Utilização do picnômetro para determinação da densidade. 1.OBJETIVOS •
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Determinar a densidade do álcool comercial através do picnometro Aprender a calibrar o picnômetro com água Reconhecer Reconhecer a importância da densidade das substâncias para suas classificações Preencher Preencher corretamente a tabela 02, calculando a densidade.
2.1.PROCEDIMENTO 2.1.PROCEDIMENTO DE CALIBRAÇÃO O picnômetro deve ser previamente calibrado, conforme as instruções abaixo: •
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Em um béquer de 250,0 mL limpo, coloque aproximadamente 150,0 mL de água destilada. Agua Aguarrde algu algum m temp tempo o (até (até atin atingi girr o equi equilí líbr brio io tér térmico mico à temperatura ambiente) e, com o auxílio de um termômetro de mercúrio, meça a temperatura da água. Pese cuidadosamente o picnômetro vazio e seco. Anote sua massa. Utilize um pedaço de papel para carregar carregar o picnômetro. picnômetro. Complete o picnômetro com água destilada do béquer. béquer. Tampe Tampe o picnômetro de maneira que o excesso de água escorra pelo capilar. Verifique se bolhas de ar não ficaram aprisionadas no interior do picn picnôm ômet etrro. Se isso isso oc ocor orrreu, eu, rem emov ovaa-as as e pree preenc ncha ha-o -o novamente. Coloque o picnômetro preenchido dentro do béquer contendo o restante da água destilada, evitando que o nível de água do béquer atinja a tampa do picnômetro. Aguarde 10,0 minutos para que se atinja o equilíbrio térmico. Verifique novamente e anote a temperatura da água no béquer. Através da Tabela 1, determine a densidade da água nessa temperatura.
2.2Tabela 1 – Densidade absoluta da água. T/ oC 10 11 12 13 14 15
d/(g cm-3) 0,999700 0,999605 0,999498 0,999377 0,999244 0,999099
T/ oC 20 21 22 23 24 25
d/(g cm-3) 0,998203 0,997992 0,997770 0,997538 0,997296 0,997044
16 17 18 19 •
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0,998943 0,998774 0,998595 0,998405
26 27 28 29
0,996783 0,996512 0,996232 0,995944
Com um pano ou papel poroso, enxugue o líquido presente na parte externa do picnômetro. Pese o picnômetro com água. Anote a massa. Utilize um pedaço de papel para carregar o picnômetro. Repita a pesagem mais duas vezes retirando o picnômetro da balança a cada pesagem.
Atenção! Procure realizar esta operação o mais delicada e rapi rapida dame ment nte e poss possív ível el,, para para não não suja sujarr ou engo engord rdur urar ar as par paredes edes exte xternas nas do picn picnôm ômet etrro e par ara a evit evitar ar que o líq líquido uido mude ude de temperatura com relação à ambiente. A dife diferrença ença entr entre e essa essa ma mass ssa a e a ma mass ssa a do picn picnôm ômet etrro vazi vazio o permitirá determinar a massa de água contida no picnômetro. Complete a Tabela 2 com os dados obtidos e determine a capacidade do picnômetro. 2.3Tabela 2 - Resultados referentes à calibração do
picnômetro. Grandeza
Representação
Resultado
Massa do picnômetro vazio
mPV
27,515
Massa do picnômetro com água
mPA
57,968
mH20 = (mPA) (mPV )
30,463
Massa da água
Temperatu Temperatura ra da água
T
Densidade da água Volume do picnômetro
d H20 V pic
=
m água ´
d água
24 0,997296 30,545
Aten tençã ção: o: Util Utiliz iza a-se -se ger geralmen lmentte água água par para a ca cali libr braç ação ão dos dos inst instru rume ment ntos os util utiliz izad ados os em diss dissim imet etri ria, a, por porém as me medi dida da de densidade são afetadas pela variação da temperatura. Para a água à temperatura ambiente, a densidade decresce cerca de 0,03 % por °C de aumento de temperatura.
3. DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DO ÁLCOOL UTILIZANDO O PICNÔMETRO. Lave três vezes o picnômetro com um pequeno volume do líquido cuja densidade será determinada (álcool comercial) para remover os resíduos de água do seu interior. Descarte estas alíquotas num local apropriado. apropriado. Adicione o álcool (sugestão: ao encher o frasco com álcool, tome cuidado para não haver a formação de bolhas, pois isto acarretaria erros nos resultados) e coloque a tampa de maneira que o excesso de líquido escorra pelo capilar. Com um pano ou papel poroso, enxugue o líquido presente na parte externa do picnômetro. Pese o picnômetro (contendo o líquido) e anote sua massa. Repita a pesagem mais duas vezes retirando o picnômetro da balança a cada pesagem. Utilize um pedaço de papel para carregar o picnômetro. picnômetro. Meça a temperatura do líquido. Calcule a densidade do álcool conforme explícito na tabela 02 dessa unidade •
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4. RESUL RESU LTADOS A importância desse procedimento se faz na determinação da quantidade de água contida na mistura álcool/água, pois, se temos um álcool com cem por cento de pureza ele terá sua densidade. À medida que vai se adicionando água sua densidade também vai aumentando. 5.CONCLUSAO Instrumento de laboratório usado sobretudo para calcular a densidade relativa de um sólido ou líquido.O picnômetro é um pequeno frasco de vidro construído cuidadosamente de forma que o seu volume seja invariável. Ele possui uma abertura suficientemente larga e tampa muito bem esmerilhada, provida de um orifício capilar longitudinal. Muito utilizado para determinar a densidade de uma substância.
UNIVERSIDADE DE UBERABA – UNIUBE FERNANDO SILVA NETO
RELATORIO PICNÔMETRO
UBERABA-MG 2008
FERNANADO SILVA NETO
RELATORIO PICNÔMETRO
Trabalho apresentado à Unive iversidade de Uberaba – UNIUBE UNIUBE como como parte parte integr integrant ante e para para a conclu conclusão são da discipl disciplina ina de Química orgânica pratica do curso de Tecnologia de Produção Sucroalcooleira.
UBERABA-MG 2008
SUMÁRIO
3. DETE DETERM RMIN INAÇ AÇAO AO DA DENC DENCID IDAD ADE E DO ALCOOL..................................................…5 e 6 4. RESULTADO...........................................................................................…… ……………6 5. CONCLUSAO...........................................................................................…… ……………6