PLAN DE NEGOCIO S
01/01/2009 GEE: COMEM ASESOR COMEM: YURITZI GALICIA ESPINOZA
PLAN DE NEGOCIOS
1. Descripción de la empresa o
como: la carne de res en diferentes
nombre del proyecto y
variantes sobre la tortilla y así es
objetivos
como se hacen los tacos, ya que algunas
personas
hacemos
la
comida de esta forma por el ritmo
a. Naturaleza de la empresa
Taquería ¡Ajuaaa!, es una empresa que se encuentra en el sector de
de vida que llevamos y
por la
necesidad de minimizar tiempo. Las taquerías en cuanto a su diseño son
comercio de alimentos y bebidas
muy variadas, desde los puestos en la calle, que son atendidos por su
b. Antecedentes del proyecto
El maíz es un alimento importante dentro
del
consumo
de
los
mexicanos, durante los años se ha
dueño,
hasta
las
ya
grandes taquerías que en los últimos años
se
han
convertido
en
franquicias internacionales.
mas
Debido a la gran demanda que en
importante dentro de la comida ya
estos años han tenido las taquerías
que tiene gran importancia dentro
decidí emprender un negocio de
de los alimentos; ya que con este
este tipo en la cual ofrece seguridad
grano se hacen representaciones
al cliente elaborándolos can las
importantes como las tortillas en las
estricta normas de salubridad e
que
higiene.
considerado
lo
como
podemos
los
emplear
en
comidas y/o guisos como: pozole, huarache,
chilatole,
panucho,
garnacha, atole, peneque, entre otros. Así que el maíz lo empleamos como el
principal platillo de los
mexicanos: EL TACO; lo podemos definir como un bocado de comida que se toma fuera de las horas de comer, es evidente que es un
En busca de ayuda acudí a una institución en la cual ofrecen apoyo a las pequeñas y medianas empresas como es el caso de Incubadora COMEM en la cual nos esta guiando para el desarrollo de un plan de negocios
para la ampliación de
Taquería ¡Ajuaaa!.
alimento muy popular entre las personas
mexicanas
que
se
ha
transmitido desde los españoles hasta la actualidad. Los
mexicanos
Experiencia del emprendedor
estamos
acostumbrado a poner los alimentos
Efraín González García de 23 años, con
nivel
de
escolaridad
PLAN DE NEGOCIOS
preparatoria, tiene la necesidad de
sobrevivencia; ya que no encontró
Amabilidad Variedad de guisados
otro empleo decidió realizar sus propio negocio donde el fuera el jefe y no tuviera un horario establecido de
trabajo,
pero
con
Visión:
Ser una taquería reconocida 100% mexicana que opera bajo las mas
responsabilidades.
estrictas normas de salubridad e higiene
La idea:
dentro
del
ofreciendo alimentos
mercado, tradicionales
La idea de poner un negocio de
de calidad, buen sabor a nuestras
tocos, es a la gran afluencia de
clientes.
personas que se encuentra en la ciudad de México, D.F.
con el
Misión:
gran
Taquería ¡Ajuaa!, es una empresa
variedad de tacos, salsas y bebidas
que logra satisfacer las necesidades
dentro de un ambiente familiar.
del
objetivo
de
ofrecer
una
paladar
del
cliente
con
productos que cumplan las normas Giro: venta de alimento y bebidas
de sanidad de esta forma superar la
Tamaño de la empresa: Pequeña (4
confianza
empleados)
identifiquen como la taquería líder.
Inicio de actividades: Enero 2001 Sector: Comercio
nos
Incrementara
las
ventas
tacos.
Ampliar la empresa con dos sucursales a mediano plazo
Planes de la empresa:
Ampliar la empresa abriendo dos sucursales más dentro
La empresa es viable debido a: servicio al cliente Satisfacción total del cliente Limpieza en su negocio Higiene del personal Calidad y buen sabor
que
diario por lo menos a 150
¿Por que?
lograr
Objetivos:
La idea surge de la iniciativa de auto emplearse en un negocio rentable, económico, competitivo y de las habilidades individuales de cada persona que integra el equipo de tacos ¡ajuaaa!.
para
del
mismo
mercado
a
mediano pazo.
Crear publicidad clientes
estrategias para nos
que
de los
identifiquen
PLAN DE NEGOCIOS
como empresa y nuestros productos a mediano plazo.
Aumentar
la
cartera
de
clientes
en
un
tiempo
máximo
a
seis
meses,
ofreciendo mas guisos en tacos. 2. Descripción del entorno a. Cuales son las principales tendencias macroeconómicas y financieras que repercuten en su negocio.