PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS KREATIFITAS MAHASISWA PEMANFAATAN PEMANFAATAN BIJI KARET SEBAGAI BAHAN MAKANAN BAKPIA BIKAR (BIJI KARET) BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN
Di Susun Oleh: Arfi Kalingga (134010178/2013) Evi Rindiani (134010162/2013) (134010162/2013) Hana Yunita Listanti (135010967/2013) Nur Rohmah (135010982/2013) (135010982/2013)
UNIVERSITAS WAHID HASYIM SEMARANG 2014
i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN 1. Judul Kegiatan
: Pemanfaatan Biji Karet Sebagai Bahan Makanan Bakpia Bikar (biji karet)
2. Bidang Kegiatan 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas/Institut/Politeknik e.Alamat Rumah dan No Tel./HP
: PKM-K
: Arfi kalingga :134010178 : Pertanian : Universitas Wahid Hasyim Semarang : Ds. Cabean Demak RT.08 RW.04 gg. Sawo Jajar Demak 082323384732 f. Alamat email :
[email protected] 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis: 4 orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Eka Dewi Nurjayanti, S.P.,M.Si b. NIDN : 062107198601 062107198601 c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Gg. Gg. Kenanga Kenanga RT 03 RW RW 05 Muktiharjo Margorejo Margorejo Pati 59163 +6285647471366 6. Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp 8.500.900,00 b. Sumber lain (sebutkan . . . ) : Rp 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Semarang,25 september 2014 Ketua Pelaksana Kegiatan
Dekan
(Dewi Hastuti, S.Pt.,M.P.) NIP/NIK. 06.01.1.0056 06.01.1.0056
(Arfi Kalingga) NIM.134010178 NIM.134010178
Pembantu Rektor III
Dosen Pendamping
(Drs. H.M.Syakur,M.Ag) H.M.Syakur,M.Ag)
(Eka Dewi Nurjayanti, S.P.,M.Si)
NIP/NIK. 08.0.1.0011 08.0.1.0011
NIP/NIK.06.12.1.0217 NIP/NIK.06.12.1.0217
ii
DAFTAR ISI Halaman Sampul .........................................................................................
i
Lembar Pengesahan ....................................................................................
ii
Daftar Isi .....................................................................................................
iii
Ringkasan....................................................................................................
iv
Bab 1 Pendahuluan a. Latar Belakang .............................................................................. b. Rumusan Masalah ......................................................................... c. Tujuan Program ............................................................................ d. Luaran Yang Diharapkan .............................................................. e. Kegunaan program ........................................................................ Bab II Gambaran Umum Rencana Usaha
1 1 2 2 2
1. Proses Pengolahan biji karet menjadi kuue bakpia bikar................ 2. Keunggulan Bakpia Bikar ............................................................... 3. keterkaitan dengan produk lain termasuk perolehan bahan baku...
3 3 3
Bab III Metode Pelaksanaan Program 1. Proses Pembuatan isi Bakpia Bikar ................................................ 2. pembuatan kulit bakpia bikar .......................................................... Bab IV Biaya Dan Anggaran Kegiatan
5 6
1. Rencana Anggaran ........................................................................ 2. Analisa Keuangan ......................................................................... 3. Biaya Operasional per Bulan ....................................................... 4. Analisis Pendapatan Dan Keuangan ............................................. Lampiran-Lampiran
7 7 8 8
Lampiran 3.1.waktu dan jadwal pelaksanaan ............................................
10
Lampiran 3.2 Identitas ketua anggota dan dosen pembimbing....................
11
Lampiran 3.3 Justifikasi Anggaran Kegiatan..............................................
17
Lampiran 3.4Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas ...
20
Lampiran 3,5 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana Kegiatan .......................
21
iii
RINGKASAN Kegiatan Kewirausahaan ini dilatar belakangi oleh kurangnyamasyarakat Kabupaten Kendal yang kurang memanfaatkan biji karet sebagai olahan bahan makanan yang bernilai ekonomis dan bergizi tinggi kami bergerak untuk dapat memanfaatkan biji karet sebagai olahan makanan seperti bakpia yang di isi dengan biji karet yang sudah di proses dan di olah menjadi makanan yang menyehatkan bagi tubuh. Tidak hanya getah dan kayu nya saja yang dapat di manfaatkan tetapi buah/ biji karet nya justru lebih banyak manfaatnya terutama di olah menjadi makanan . karna dalam 100 gr biji karet terdapat: Jumlah Kandungan Energi Biji Karet Jumlah Kandungan Protein Biji Karet Jumlah Kandungan Lemak Biji Karet Jumlah Kandungan Karbohidrat Biji Karet Jumlah Kandungan Kalsium Biji Karet Jumlah Kandungan Fosfor Biji Karet Jumlah Kandungan Zat Besi Biji Karet Jumlah Kandungan Vitamin B1 Biji Karet
= 333 kkal = 29,3 gr = 3,3 gr = 50 gr = 102 mg = 660 mg = 12 mg = 0,1 mg
Oleh sebab itu kami berharap biji karet tidak hanya dibiarkan begiti saja dan menjadi limbah bagi masyarakat tetapi dapat di manfaatkan sebagai peluang wirausaha bagi sebagian masyarakat. khususnya kami sebagai mahasiswa dapat manjadikan bahan pengajaran dan peluang bisnis untuk prospek kedepannya. Karena di dalam biji karet lebih banyak mengandung protein dan karbohidrat sehingga dapat menjadi alternatif pengganti sarapan pagi yang lebih praktis, simpel, mudah di dapat dan juga menyehatkan tubuh.
iv
BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang Indonesiamerupakansalahsatunegara yang memilikiluas areal perkebunankaretterbesar di dunia yang mencapai 3,4jutahektar. Disamping itu Indonesia juga merupakan penghasil karet terbesar nomor 2 di dunia setelah Thailand, dengan total produksi sebesar 2,55 juta ton/tahun pada 2007. Hasil utama perkebunan karet adalah lateks dan sejauh ini biji karet masih terbuang percuma sebagai limbah. Biji karet atau para ( Heveabrasilliensis) di Indonesia saat ini masih merupakan produk sampingan yang dapat di kategorikan belum bermanfaat karena baru sebagian kecil yang di gunakan dibuangtanpaadapengolahansamasekali. Inidikarenakanpadapemikiranmasyarakat yang menganggapbahwabijikaretitutidakbisadiolahterutamasebagaiprodukmakanankarenarac un yang terkandung di dalamnya. Hal initentusajahanyaanggapanmasyrakat yang kurangpahamdalampengolahanterhadapsebagai bibit. Setiap pohon di perkirakan dapat menghasilkan 5.000 butir biji/tahun atau satu hektar lahan dapat menghasilkan 2.253 sampai 3 juta biji/tahun. Hal ini tentu saja sangat mendukung apabila kita dapat memanfaatkan buah/biji dari pohon karet tersebut yang saat ini belum dimanfaatkan secara maksimal, dan hanya biji karetini. Padahal biji karet ini dapat dijadikan produk makanan yang bermanfaat jika saja pengolahannya secara benar. Ini seharusnya sudah dapat menjadi batu loncatan bagi Negara Indonesia khususnya yang memiliki luas perkebunan karet cukup besar. Dan ini tentu saja sangat potensial apabila dikembangkan menjadi produk olahan maka nan lain. B. RUMUSAN MASALAH Berdasarkan latar belakang yang telah diuraiakan di atas, maka permasahan yang dibahas dalam program ini adalah: a. Bagaimana cara memanfaatkan hasil pertanian lokal yang berlimpah (biji karet) menjadi sesuatu produk yang bernilai ekonomi tinggi? b. Bagaimana cara pembuatan makanan yang berasal dari biji karet? c. Bagaimana cara menciptakan peluang usaha dari produksi biji karet? d. Bagaiman cara mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya dari hasil usaha penjualan produk yang sudah di buat?
1
C. TUJUAN PROGRAM 1. Mengenbangkan kreatifitas mahasiswa dalam program kewirausahaan. 2. Memberikan pengetahuan dan pengenalan kepada masyarakat dan mahasiswa bahwa biji karet dapat diolah menjadi makanan bakpia bikar. 3. Mengetahui prospek usaha pemanfaatan biji karet sebagai bahan makanan bakpia bikar. 4. Untuk memanfaatkan hasil tanaman lokal yang berlimpah menjadi produk olahan yang bernilai ekonomi tinggi. D. LUARAN YANG DIHARAPKAN Luaran yang diharapkan dalam program ini adalah : 1. Terciptanya peluang usaha mandiri yang bergerak disektor home industri yang mengacu pada bidang kesehatan. 2. Meningkatkan karya kreatifitas inovatif mahasiswa dalam rangka bereksperimen dan menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna. E. KEGUNAAN PROGRAM Adapun kegunaan program yang dimaksud adalah : 1. Meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam pemanfaatan dan pengolahan limbah biji karet. 2. Untuk meningkatkan kreasi dan penalaran pada pengembangan ilmu teknologi pangan. 3. Mengurangi limbah biji karet yang dimanfaatkan menjadi suatu produk makanan. 4. Menciptakan peluang usaha bagi mahasiswa.
2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. PROSPEK PENGOLAHAN BIJI KARET MENJADI KUE BAKPIA BIKAR Kue bakpia bikar merupakan produk olahan yang berasal dari biji karet , biji karet sendiri sering dianggap limbah oleh masyarakat karena banyak yang belum mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam biji karet tersebut. Biji karet mengandung energi yang berguna untuk menambah daya tahan tahan tubuh serta lemak, protein , karbohidrat, kalsiun, fosfor, zat besi dan vitamin . Semua kandungan tersebut sangat berguna bagi tubuh. Bakpia bikar dapat dijadikan prospek peluang usaha yang dimana dalam era modern sekarang peluang untuk mencari pekerjaan maka kami membuat inovasi dengan memanfaakan limbah menjadi produk makanan yang prospek kedepannya sangat menjanjikan. Bakpia bikar memiliki peluang usaha yang tinggi karena belum ada yang mengolah biji karet menjadi kue bakpia. Sehubungan dengan melimpahnya biji karet di daerah Kabupaten Kendal yang selama ini kurang dimanfaatkan dengan baik maka kami mencoba membuat inovasi dengan memanfaatkan biji karet menjadi produk oalahan makanan dalam betuk kue bakpia bikar (biji karet) . 2. KEUNGGULAN BAKPIA BIKAR a) Bahan baku mudah didapat dan relatif murah. b) Mengandung energi yang cukup tinggi untuk kebutuhan energi manusia perhari (330kkal/100 gr ). c) Mengandung cukup karbohidrat, lemak, kalsium, protein, lemak, fosfor, zat besi dan vitamin. d) Kue bakpia tidak mudah basi. 3. KETERKAITAN DENGAN PRODUK LAIN TERMASUK PEROLEHAN BAHAN BAKU 1) Di Daerah Kabupaten Kendal banyak terdapat produksi tanaman karet yang hanya diambil getah karet untuk dibuat semacam ban, mainan anak, karet gelang dll, jadi perolehan bahan baku kami mengambil sektor kebun karet daerah Kabupaten Kendal. Peluang Usaha bakpia bikar mempunyai prospek usaha yang menjamin , Kabupaten Kendal belum pernah ada yang mencoba mengembangkan Home Industri kue bakpia bikar oleh karena itu peluang pasarnya masih cukup tinggi. 2) Media Promosi yang Digunakan Untuk menunjang proses pemasaran, ada beberapa alternatif yang bisa digunakan untuk mempromosikan produk ini, sehingga lebih dikenal oleh masyarakat dan menjadi pilihan masyarakat. Media ini berupa, pamflet, spanduk,leaflet serta untuk pertama kali penjualan akan dibagikan secara gratis.
3
3) Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan Strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha Home Industri bakpia bikar ( biji karet ): 1. Membagikan secara gratis 2. Bekerjasama dengan universitas itu sendiri (dalam even-even tertentu/ acara kampus dapat menggunakan sneck bakpia bikar) 3. Menyetorkan ke berbagai warung/ toko kue. 4) Kebijakan Produk Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produk ini berupa bakpia biji karet. 5) Kebijakan Harga Harga yang diberikan kepada konsumen yaitu sebesar Rp. 1.500,00 per bungkusnya. 6) Kebijakan Promosi Untuk meningkatkan hasil penjualan bikar perlu dilakukan promosi. Bentuk promosi ini diantaranya yaitu pemasangan pamflet, spanduk, penyebaran leaflet, serta untuk promosi awal, produk ini akan dibagikan secara cuma-cuma atau gratis. 7) Kebijakan Distribusi Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan kerjasama dengan minimarket Universitas Hahid hasyim semarang.
4
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM Pelaksanaan program usaha biji karet ini terdiri atas dua proses yaitu: pembuatan isi bakpia yang berasal dari biji karet dan pembuatan bakpia itu sendiri. Proses pembuatan isi bakpia terdiri dari tiga tahap yaitu persiapan alat dan bahan, proses menghilangkan racun yang terkandung dalam biji karet dan pembuatan isi adonan bakpia bikar. Sedangkan pembuatan bakpia bikar itu sendiri terdiri dari 4 tahap, yaitu persiapan alat dan bahan, pembuatan bakpia bikar, pe ngemasan produk dan pemasaran. 1. Proses Pembuatan Isi Bakpia Bikar a. Persiapan Alat dan Bahan Sebelum membuat isi bakpia bikar, langkah awal yang akan kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Hal itu dilakukan agar dapat memperlancar proses pembuatan isi bakpia bikar sehingga dapat diolah menjadi makanan. Adapun tahap persiapan alat dan bahan meliputi: a. Persiapan alat b. Persiapan Bahan Baku isi bakpia bikar biji karet 6 kg santan 45 buah kelapa garam secukupnya daun pandan 9 lembar gula pasir 3 kg gula aren/gula jawa 3 kg minyak makan 30 sendok makan c. Pembuatan isi bakpia bikar
siapkan alat dan bahan
kupas biji karet dan hilangkan bakal tunas pada biji karet
cuci bersih biji karet
rebus biji karet selama ½ jam
tiriskan lalu rendam selama 5 hari dengan air bersih
ganti air setiap hari
setelah 5 hari cuci bersih biji karet lalu blender kasar
lalu campurkan gula merah, gula pasir, garam ,pandan, dan santan
masak adonan tersebut hingga adonan menggumpal dan tidak lengket lagi lalu
dinginkan.
5
2. pembuatan kulit bakpia bikar 1) Persiapan Alat dan Bahan Sebelum membuat usaha bakpia bikar, langkah awal yang akan kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Hal itu dilakukan agar dapat memperlancar proses produksi bakpia bikar sehingga dapat diterima oleh konsumen. Selain itu kelengkapan alat dan bahan dapat menjadi indikator keberhasilan proses produksi yang berkualitas dan memiliki cita rasa yang disukai. Adapun tahap persiapan alat dan bahan meliputi: 1) Persiapan alat 2)Persiapan Bahan Baku bakpia bikar:
tepung terigu
3 kg
margarin
3 cup
minyak sayur
30 sdm
cara kerja:
panaskan air tidak sampai mendidih, masukan gula aduk sampai gula larut semua dan merata lalu angkat. campurkan terigu dan garam hingga rata, tuangakan air larutan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata. Tuangkan minyak sayur sambil diuleni hingga merata dan kalis. Ambil sedikit adonan. Pipihkan adonan, lalu ambil sedikit adonan lapisan, ratakan diatas permukaan adonan sebelumnya hingga rata.
Lipat adonan dan rekatkan ujungnya membentuk bulatan.
Rendam adonan bulat ke dalam minyak yang tersisa selama kira -kira 15 menit.
Pipihkan adonan sampai agak tipis, lalu isi dengan adonan bahan isian, bentuk bulat pipih. Panggang adonan yang sudah diisi kedalam oven dengan temperatur 200 derajat C smapai matang kira-kira 15-20 menit. Agar warna kuning merata di bagian atas bakpi bisa membolak-balik adonan. Sekiranya sudah sesuai keinginan angkat. Lalu hias dengan coklat sesuai keinginan. Lalu hias dengan coklat.
6
BAB IV BIAYA DAN ANGGARAN KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya 1) Rencana Anggaran Rencana produksi bakpia bikar adalah sebagai berikut : a. 1 Minggu : 450 bungkus b. 3 Bulan : 12 x 450 = 5.400 bungkus Harga bakpia bikar adalah Rp.1500,00 2) Analisa Keuangan Investasi awal yang diperlukan: no Nama Barang 1 2 3 4
Kompor Tabung gas Oven Baskom
Jumlah yang di butuhkan 1 buah 1 buah 1buah 4 buah
5 6 7 8 9 10
Pisau Mesin penggilingkelapa Serbet Panci Alat penggorengan Loyang
2 buah 1 buah 4 buah 1 buah 1buah 4 buah
Rp.10.000 Rp.300.000 Rp.10.000 Rp.75.000 Rp.75.000 Rp.25.000
Rp.20.000 Rp.300.000 Rp.40.000 Rp.75.000 Rp. 75.000 Rp.100.000
11 Nampan 12 Sendok 13 Timbangan 14 Telenan
4 buah 6 buah 1 buah 1 buah
Rp.10.000 Rp.1000 Rp.75.000 Rp.15.000
Rp.40.000 Rp.6.000 Rp.75.000 Rp.15.000
15 Blender 16 Ayakan
2 buah 1 buah
Rp.400.000 Rp.10.000
Rp.800.000 Rp.10.000
17 18 19 20
3 buah 2 buah 1 buah 1 kotak
Rp.5000 Rp.25.000 Rp.15.000 Rp.3.000
Rp.15.000 Rp.50.000 Rp.15.000 Rp.3.000
21 Sarung tangan oven 22 Plastik cream
1 pasang 1 pack
Rp.120.000 Rp.15.0000
Rp.120.000 Rp.15.000
23 Kuas 24 Cetakan penghias Total
4 buah 4 buah
Rp.5000 Rp.10.000
Rp.20.000 Rp.40.000 Rp.3.810.900
Solet Palu Strapes Isi straples
7
Harga per satuan Rp.586.900 Rp.200.000 Rp.1.090.000 Rp.25.000
Total biaya Rp.586.900 Rp.200.000 Rp.1.090.000 Rp.100.000
No 1 2 3 4
3) Biaya Operasional Per bulan. Nama Barang Jumlah yang Harga per di butuhkan satuan Biji karet 24 kg bersih Rp.10.000 Tepung terigu 12 kg Rp.16.000 Kelapa 180 buah Rp. 5000 Margarin 12 cup Rp.8000
pembuatan
Total biaya
4 4 4 4
Rp.240.000 Rp.192.000 Rp.900.000 Rp.96.000
5 6
Gula pasir Gula jawa
12 kg 12 kg
Rp.14.000 Rp.15.000
4 4
Rp.168.000 Rp.180.000
7 8 9 10
Garam Minyak sayur Pandan Gas
4 bungkus 4 kg 36 helai 4 buah
Rp.2000 Rp.12.000 Rp.500 Rp.20.000
4 4 4 4
Rp.8.000 Rp.48.000 Rp. 18.000 Rp.80.000
11 12
coklat listrik
Rp.15.000 Rp.20.000
4 4
Rp.60.000 Rp.40.000
13 14
Tk Produksi Tk Pemasaran Total
4 buah 4 kali pemakaian 2 orang 2 orang
Rp.10.000 Rp.10.000
4 4
Rp.80.000 Rp.80.000 Rp.2.190.000
4) Analisis Pendapatan dan Keuangan produksi 1 minggu 1 kali = 450 bungkus Biaya 1 kali produksi =Rp.547.500,00 Produksi 450 x Rp.1.500,00 =Rp.675.000,00 Produksi 1 bulan = 1800 bungkus Produksi 3 bulan : 3 x 1800= 5.400 bungkus Hasil penjualan bulan = 5.400 x Rp.1500,00 = Rp.8.100.000,00 Total biaya operasional 3 bulan = 3 x Rp. 2.190.000,00=Rp .6.570.000,00 Keuntungan tiap 3 bulan =Rp. 8.100.000,00 - Rp.Rp.6.570.000,00 = Rp. 1.530.000,00 Dokumentasi Sewa Kamera Digital : Rp. 100.000,00 Cuci Cetak Digital : Rp. 250.000,00 Sewa Handy Cam : Rp. 100.000,00 Kaset Handy Cam : Rp. 80.000,00 Pindah data ke CD : Rp. 200.000,00 Jumlah Rp. 730.000,00
8
Transportasi 1). Pra Kegiatan : Rp. 250.000,00 2). Pelaksanaan Kegiatan : Rp. 400.000,00 3). Pasca Kegiatan : Rp. 200.000,00 Jumlah Rp. 850.000,00 Penyusunan Laporan 1) Sewa laptop : Rp.200.000,00 2). Kertas A4 2 @ Rp. 35.000.00 : Rp. 70.000,00 3). Katrit Printer 2 @ Rp. 100.000.00 : Rp. 200.000,00 4). Penggandaan : Rp.200.000,00 5). Pengarsipan : Rp.250.000,00 Jumlah Rp.920.000,00
9
Lampiran 3.1 Waktu Dan Jadwal Pelaksanaan No
1 2 3 4 5
Kegiatan
Bulan ke- 1
Bulan ke- 2
1
1
2
3
4
Studi Pustaka Persiapan Alat dan Bahan Pelaksanaan Program Evaluasi Kerja Pelaporanan
10
2
3
4
Bulan ke-3
1
2
3
4
Lampiran 3.2 Identitas ketua anggota dan dosen pembimbing 1. 1
Identitas Diri Ketua Kelompok Nama Lengkap Arfi kalingga
2
Jenis Kelamin
Perempuan
3
Program Studi
Agribisnis
4
NIM
134010178
5
Tempat Tanggal Lahir
Way Tuba, 01 april 1995
6
Email
arfikalinggafaperta@gmail,.com
7
No Hp
082323384732
2.
Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SMP
SMA
SD Negeri 1 Way Tuba
SMP Pembangunan
SMK Negeri 2 Demak
Way tuba Jurusan
Umum
Umum
IPA
Tahun MasukLulus
2001-2007
2007-2010
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan cantumkan dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum, apabila dikemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan hibah program kreativitas mahasiswa oleh dikti. Semarang,25 September 2014 Penyusun
Arfi Kalingga
11
1
1. Identitas Diri Kelompok Nama Lengkap Evi rindiani
2
Jenis Kelamin
Perempuan
3
Program Studi
Agribisnis
4
NIM
134010162
5
Tempat Tanggal Lahir
Demak, 03 september 1995
6
Email
[email protected]
7
No Hp
089628026135
2.
Riwayat Pendidikan SD
Nama Institusi
SDN BOLO 3
SMP
SMA
SMP N 4 DEMAK
SMA N 2 DEMAK
Jurusan
Umum
Umum
IPA
Tahun Masuk- Lulus
2001- 2007
2007-2010
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan cantumkan dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum, apabila dikemudian hari dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan hibah program kreativitas mahasisiwa oleh dikti.
Semarang,25 September 2014 Penyusun
Evi Rindiani 12
1. Identitas Diri Kelompok 1 Nama Lengkap
Hana Yunita listanti
2
Jenis Kelamin
Perempuan
3
Program Studi
Farmasi
4
NIM
135010967
5
Tempat Tanggal Lahir
Kendal,03 juni 1995
6
Email
-
7
No Hp
085740115366
2.
Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N 1Trayu
SMP N 1 Boja
SMA N 01 Boja
Jurusan
UMUM
UMUM
IPA
Tahun MasukLulus
2001-2007
2007-2010
2010-2013
Semua data yang saya isikan dan cantumkan dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum, apabila dikemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan hibah program kreativitas mahasisiswa oleh dikti.
Semarang,25 September 2014 Penyusun
Hana Yunita Listanti
13
3. Identitas Diri Kelompok 1 Nama Lengkap
Nur Rohmah
2
Jenis Kelamin
Perempuan
3
Program Studi
Farmasi
4
NIM
135010982
5
Tempat Tanggal Lahir
Demak,03 juni 1995
6
Email
-
7
No Hp
085786068906
4.
Riwayat Pendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SD N Sedo 3
MTS NU Demak
MANU Demak
Jurusan
UMUM
UMUM
IPA
Tahun MasukLulus
2000-2006
2006-2009
2009-2012
Semua data yang saya isikan dan cantumkan dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum, apabila dikemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan hibah program kreativitas mahasisiswa oleh dikti.
Semarang,25 September 2014 Penyusun
Nur Rohmah
14
1. Identitas Diri Dosen Pembimbing 1 Nama Lengkap Eka Dewi Nurjayanti,S.P.,M.Si.
2
Jenis Kelamin
Perempuan
3
Fakultas
Pertanian
4
NIDN
06.12.1.0217
5
Tempat,Tanggal Lahir
Pati, 21 Juli 1986
6
Email
[email protected]
7
No Hp
08564771366
2.
Riwayat Pendidikan SMA
S1
S2
Nama Institusi
SMA Negeri 1 Pati
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Jurusan
IPA
Sosial Ekonomi Pertanian
Agribisnis
Tahun Masuk- Lulus
2001-2004
2005-2009
2009-2011
3. Pengalaman Penelitian Ilmiah No Pengalaman Penelitian
Waktu dan tempat
1
Peningkatan Pendapatan dan Gizi Keluarga melalui Optimalisasi Lahan Pekarangan
Semarang, 6 November 2012
2
Penanganan Panen dan Pasca Panen Jagung,Kedelai, dan Kacang Tanah untuk Meningkatkan Nilai Tambah
Pasaman Barat, 8 November 2013
15
4.
Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah / Asosiasi Atau Institusi Lainnya) No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun Penghargaan
1 2
Semua data yang saya isikan dan cantumkan dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum, apabila dikemudian hari dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasisiwa oleh Dikti.
Semarang, 25 September 2014 Dosen Pembimbing,
Eka Dewi Nurjayanti, S.P.,M.Si NIP. 06.12.1.0217
16
Lampiran 3.3 Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan penunjang no Material
Jastifikasi Pemakaian
Harga per satuan (Rp)
Jumlah total (Rp)
1 2 3 4 5 6 7
Kompor Tabung gas Oven Baskom Pisau Mesin penggilingkelapa Serbet
16 16 16 16 16 16 16
Rp.586.900 Rp.200.000 Rp.1.090.000 Rp.25.000 Rp.10.000 Rp.300.000 Rp.10.000
Rp.586.900 Rp.200.000 Rp.1.090.000 Rp.100.000 Rp.20.000 Rp.300.000 Rp.40.000
8 9 10 11 12
Panci Alat penggorengan Loyang Nampan Sendok
16 16 16 16 16
Rp.75.000 Rp.75.000 Rp.25.000 Rp.10.000 Rp.1000
Rp.75.000 Rp. 75.000 Rp.100.000 Rp.40.000 Rp.6.000
13 14 15 16 17 18
Timbangan Telenan Blender Ayakan Solet Palu
16 16 16 16 16 16
Rp.75.000 Rp.15.000 Rp.400.000 Rp.10.000 Rp.5000 Rp.25.000
Rp.75.000 Rp.15.000 Rp.800.000 Rp.10.000 Rp.15.000 Rp.50.000
19 20 21 22 23 24
Strapes Isi straples Sarung tangan oven Plastik cream Kuas Cetakan penghias
16 16 16 16 16 16
Rp.15.000 Rp.3.000 Rp.120.000 Rp.15.0000 Rp.5000 Rp.10.000
Rp.15.000 Rp.3.000 Rp.120.000 Rp.15.000 Rp.20.000 Rp.40.000
Total
Rp.3.810.900
17
2. Bahan Habis Pakai No material
Jastivikasi Pemakaian 4
kuantitas
Total biaya (Rp) Rp.240.000
Rp.16.000
Rp.192.000
Rp. 5000
Rp.900.000
Rp.8000 Rp.14.000 Rp.15.000 Rp.2000
Rp.96.000 Rp.168.000 Rp.180.000 Rp.8.000
1
Biji karet
2
4
3
Tepung terigu Kelapa
4 5 6 7
Margarin Gula pasir Gula jawa Garam
4 4 4 4
8
Minyak sayur
4
4 kg
Rp.12.000
Rp.48.000
9 10 11 12
Pandan Gas coklat listrik
4 4 4
36 helai 4 buah 4 buah
Rp.500 Rp.20.000 Rp.15.000 Rp.20.000
Rp. 18.000 Rp.80.000 Rp.60.000 Rp.40.000 Rp.2.190.000
4
24 kg bersih 12 kg
Harga per satuan (Rp) Rp.10.000
180 buah 12 cup 12 kg 12 kg 4 bungkus
Total 3. Perjalanan
Material Perjalanan ke tempat/kota Perjalanan ke tempat/kota -
Justifikasi Perjalanan PraKegiatan Pelaksanaan Kegiatan Pasca Kegiatan
5 Kali
Harga Satuan(Rp) Rp.25.000,00
Rp. 250.000,00
16 Kali
Rp. 25.000,00
Rp.400.000,00
3 Kali
Rp.40.000,00
Rp.200.000,00
Kuantitas
Jumlah (Rp)
SUB TOTAL(Rp) Rp.850.000,00
18
4. Lain – lain Justifikasi Perjalanan 4 Kali
4 Kali
Harga Satuan (Rp) Rp.25.000,00
Rp.100.000,00
Cuci Cetak Digital
1 Kali
1 Kali
Rp.250.000,00
Rp. 250.000,00
Sewa Handy Cam Kaset Handy Cam Pindah data ke CD Sewa laptop
4 Kali
4 Kali
Rp.25.000,00
Rp.100.000,00
1 kali
1 Kali
Rp.80.000,00
Rp. 80.000,00
1 kali
1 kali
Rp. 200.000,00
Rp. 200.000,00
4 kali
4 kali
Rp.50.000,00
Rp.200.000,00
Kertas A4
2 kali
2 kali
Rp.35.000,00
: Rp. 70.000,00
Katrit Printer Penggandaan Pengarsipan
2 kali 1 kali 1 kali
2 kali 1 kali 1 kali
Rp.100.000,00 Rp.200.000,00 Rp. 250.000,00
Rp.200.000,00 Rp.200.000,00 Rp. 250.000,00
Material Sewa Kamera Digital
Kuantitas
Jumlah
SUB TOTAL (Rp) Rp.1650.000,00 Total (keseluruhan ) Rp.8.500.900,00
19
Lampiran 3.4 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
Nama/NIM
Prodi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu (Jam/Minggu)
Uraian Tugas
1
Arfi Kalingga
Agribisnis
Menejemen usaha
36 jam / minggu
Mengatur semua pengeluaran dan pendapatan usaha
2
Evi Rindiani
Agribisnis
Operasional Usaha
36 jam / minggu
3
Hana Yunita Listanti
Farmasi
Pemasaran
36 jam / minggu
4
Nur Rohmah
Farmasi
pemasaran
36 jam / minggu
Mengatur semua kegiatan produksi agar berjalan lancar Menjual produk ke konsumen dan mencari pangsa pasar Menjual produk ke konsumen dan mencari pangsa pasar
20
Lampiran 3.5 YAYASAN WAHID HASYIM SEMARANG UNIVERSITAS WAHID HASYIM SEMARANG Jl.Menoreh Tengah X/22 Sampangan -Semarang 50236 Telp. (024) 85056808505681 Fax.(024) 855680
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Arfi kalingga NIM : 134010178 Program Studi : Agribisnis Fakultas :Pertanian Dengan ini menyatakan bahwa proposal ( PKM Kewirausahaan) saya dengan judul:Pemanfaatan Biji Karet Sebagai Bahan MakananBakpia Bikar (Biji Karet) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original dan belum pernahdibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain . Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar -benarnya. Semarang,25 September 2014 Mengetahui, Yang menyatakan, Pembantu Rektor III
((Drs. H.M.Syakur,M.Ag) NIP/NIK08.0.1.0011
(Arfi kalingga ) NIM 134010178
21
