Introducción: El si si'u 'uie ient nte e in in(o (orr!e ti tien ene e co co!o !o ob obje jeti tivo vo +r +rin inci ci+a +all !o !ost stra rarr ca cada da ti ti+o +o de !e!brana có!o in,ue su co!+orta!iento de+endiendo del !edio en donde se en encu cuen entr tre e Es +o +orr es esto to .u .ue e se e/+ /+li lica car0 r0 de !a !ane nera ra de deta tall llad ada a al al'u 'uno noss conce+tos 'enerales 'enerales sobre sobre el te!a +ara una !ejor co!+rensión1 se !encionara todos los !ateriales .ue se 2an re.uerido +ara reali3ar esta +r0ctica 4nal!ente detallare!os el +aso a +aso de cada uno de los l os !"todos tratados
Marco teórico:
ANTECEDENTES:
TEO#IAS SO&#E SO&#E $A O#%ANI5ACI6N O#%ANI5ACI6N DE $A MEM&#ANA MEM&#ANA 7$ASM8TICA: 7$ASM8TICA: E O9E#TON ;<=>?: 7ro+us 7ro+uso o .ue la !e!brana estaba constituida sólo +or l)+idos $AN%M*I# ;<=@?: Estudio el co!+orta!iento de los (os(ol)+idos sobre el a'ua estableció la teor)a de los li+oso!as E %O#TE# F %#ENDE$ ;=B>?: En base a las teor)as de la (or!ación de li+oso!as .ue a)slan el a'ua +ro+uesta +or $an'!uir lan3an su teor)a .ue la !e!brana es una ca+a li+)dica bio!olecular bio!olecular CO$E ;=B?: dedujo .ue los l)+idos deb)an ir aco!+aados de +rote)nas .ue dis!inuan su tensión su+er4cial DA9SON DANIE$$I ;=>?: Ellos lan3an la teor)a del GSANDHIC1 G SANDHIC1 +rote)nas +or el e/terior una bica+a li+)dica en el centro en la +arte interna +rote)nas D #O&E#STON ;=>=?: 7ostula la teor)a de G*NIDAD DE MEM&#ANA MEM&#ANA1 1 dice .ue todas las !e!branas bioló'icas en las c"lulas est0n constituidas +or +rote)nas de estructura de 2oja +le'ada1 'lobular +or la bica+a li+)dica1 .ue las +rote)nas deter!inaban la (unción de cada or'anela !e!branosa de la c"lula Con esto justi4can el +aso de sustancias a trav"s de la !e!brana SIN%E# NICO$SON ;=@B?: Autores de la teor)a GMOSAICO F$*IDO1 constituida +or +rote)nas inte'rales +eri("ricas1 +or una bica+a li+)dica colesterol1 con una +ro+iedad de ,uide3 +ara reali3ar sus (unciones de se!i+er!eabilidad selectiva
de4niciones: MEM&#ANA 7$ASM8 MEM&#ANA 7$ASM8TICA: TICA: Es un una a en envo volt ltur ura a co cont ntin inua ua .u .ue e se se+a +ara ra do doss co!+arti!ientos: el Cito+las!a el Medio E/tracelular Es tan del'ada .ue no se +uede observar con el !icrosco+io ó+tico1 siendo sólo visible con el !icrosco+io electrónico electrónico
EST#C*T*#A COM7OSICI6N: $Í7IDOS: +resentes en las !e!branas celulares co!binan dos +ro+iedades !u !u di( di(er eren ente tess en la !i !is! s!a a !o !ol" l"cul cula a Ca Cada da l) l)+id +ido o +o +ose see e un una a ca cabe be3a 3a 2idró4la .ue atrae al a'ua? una o dos colas 2idrocarbonadas 2idrocarbonadas $a bi bica ca+a +a li li+i +idi dia a re+ e+rres esen enta ta a la es estr truc uctu tura ra (u (und nda! a!en enta tall de to toda dass la lass !e!branas celulares actJan co!o una barrera de +er!eabilidad +ara el +asaje de las !ol"culas 2acia a!bos lados de la !e!brana
7#OTEÍNAS: la !aor)a de las (unciones de la !e!brana de+e de +end nde e de la lass +rot +r ote) e)na nass de !e! e!br bran ana a +r +ro ote te)n )nas as en la !e! e!br bran ana a Cad ada a ti ti+ +o de !e!brana +osee un conjunto di(erente de +rote)nas1 lo .ue re,eja las (unciones es+eciali3adas de cada !e!brana
%$KCID %$KC IDOS OS:: est0n +resentes en las 'luco+rote)nas1 los +roteo'licanos los 'lucol)+idos se ubican de un !is!o lado de la !e!brana1 el lado no citosólico1 en donde (or!an una cubierta de a3ucares deno!inada ca+a de 2idrato de carbono
CA#ACTE#ÍSTICAS DE $A MEM&#ANA 7$ASM8TICA: &ICA7 &ICA 7A $I7ÍD $I7ÍDICA ICA:: Est0 or'ani3ada en relación con las +ro+iedades ()sico.u)!icas de los l)+idos1 ase'ura la estabilidad de la !e!brana en relación a los dos !edios acuosos .ue la rodean 7E#MEA&I$IDAD: Esta +ro+iedad se debe al a!biente 2idró(obo interno de la !e!brana creada +or las cadenas de 0cidos 'rasos de los l)+idos Esto +er!ite a las !e!branas crear co!+arti!entos o !antener se+arados el !edio intracelular del e/tracelular 1 +or tanto1 i!+edir la libre di(usión de nu!erosass !ol"culas a trav"s de ella a su +er!eabilidad es selectiva nu!erosa F$*I F$ *IDE DE5: 5: es la ca ca+a +aci cida dad d de un una a !o !ol" l"cu cula la .u .ue e (o (orr!a +a +art rte e de un una a !e!brana +ara des+la3arse +or ella ASIMET ASI MET#ÍA #ÍA:: $a cara e/tracelular +osee carbo2idratos asociados1 a sean 'lucol)+idos o 'luco+rote)nas Este revesti!iento se deno!ina %lucoc0li/ COM7OSICI6N L*ÍMICA ETE#O%NEA: var)a de un ti+o celular a otro1 en una un a !i !is! s!a a c" c"lu lula la11 se ob obse serv rvan an D DOM OMÍN ÍNIO IOS S !e !e!b !bra rana nale less di( di(er eren ente tes1 s1
de+end de+e ndie iend ndo o de la lass ca cara rass ce celu lula larres es E/ E/is iste ten n di di(e (erren enci cias as en entr tre e la lass !e!branas +las!0ticas de las c"lulas nor!ales las c"lulas cancerosas FO#MACI6N DE $I7OSOMAS F*NCIONES DE $A MEM&#ANA 7$ASM8TICA: EST#*CT*#A$ES: estas +rote)nas 2acen de eslabón clave uni"ndose al citoes.ueleto la !atri3 e/tracelular e/tracelular #ECE7TO#ES: .ue se encar'an de la rece+ción transducción de seales .u)!icas1 !ol"culas de 2istoco!+atibilidad T#ANS7O# T#A NS7O#TE: TE: $a $ass c" c"lu lula lass vi vive ven n cr crec ecen en !e !edi dian ante te el in inte terrca ca!b !bio io de !ol"culas con el !edio circundante la !e!brana +las!0tica actJa co!o una barrera .ue controla el tr0nsito de !ol"culas 2acia el interior e/terior de la c"lula
Objetivos
E/+licar co!o la di(usión la os!osis son i!+ortantes +ara la c"lula Co!+render el +roceso os!ótico a trav"s de un !"todo indirecto lla!ado +las!ólisis inci+iente
Materiales !"todos
MATE#IA$ES MATE#IA$ MA TE#IA$ &IO$6%ICO &IO$6%ICO::
S*E#O FISIO$6%ICO MATE#IA$ DE $A&O#ATO#IO:
M*EST#A DE SAN%#E
$ANCETA EMATO$6%ICA
MIC#OSCO7IO
T*&OS DE ENSAO
%#ADI$$A 7A#A T*&OS DE ENSAO
SO$*CI6N DE NaCl :I7OT6NICO E I7E#T6NICO?
9ASO 7#ECI7ITADO DE B !l
A%*A DESTI$ADA
A$COO$ O#DINA#IO
9A#I$$A DE 9ID#IO
A$%OD6N
METODO$O%ÍA:
EPT#ACCI6N DE $A SAN%#E:
7O#TAO&ET OS
%OTE#OSE$ DESINFECTA#
DEDO AN*$A# CON A$%OD6N A$COO$-
C*&#EO&ET OS
MO9E# E$ &#A5O DE *N $ADO A OT#O 7A#A A*MENTA# E$ F$*O SAN%*ÍNEO-
7#ESIONA# $A E#IDA CON OT#O DEDO ASTA L*E DEE DE SAN%#A#
SE DE&E #EA$I5A# $A 7*NCI6N CON $A $ANCET $ANCETA A EMATO$6%ICA
7A#A 9O$9E# A DESINFECTA# E$ DEDO SE 9*E$9E A 7ONE# A$%OD6N CON A$COO$-
7#OCESO: DE7OSITA# $A MISMA CANTIDAD DE $AS SO$*CIONES EN DIFE#ENTES T*&OS DE ENSAO-
ACE# E$ MISMO 7#OCEDIMIENTO 7A#A $AS OT#AS DOS SO$*CIONES
Discusiones MEDIO I7OT6NICO: Cuando se coloca una c"lula viva en una solución .ue +osee una !aor concentración de a'ua .ue la celular +rovocara .ue ocurra os!osis de l).uido 2acia el interior de la c"lula1 la cual se 2inc2ara a causa de esto +uede e/+lotar ANIMA$: OC*##E $ISIS 9E%ETA$: OC*##E T*#%ENCIA MEDIO ISOT6NICO: las c"lulas +er!anecen nor!ales MEDIO I7E#T6NICO: Cuando se coloca una c"lula viva en una solución .ue +osee una !enor concentración de a'ua +or ende1 !aor concentración de soluto en el !edio e/terno de la c"lula a!biente 2i+ertónico? +rovocara .ue la c"lula +ierda a'ua se des2idrate ANIMA$: OC*##E C#ENACI6N 9E%ETA$: OC*##E 7$ASMO$ISIS
Conclusiones:
El !edio en .ue se encuentra la !e!brana in,ue !uc2o a +ueden alterar sus co!+onentes $a !e!brana es +er!eable .ue no +er!ite el +aso de cual.uier sustancia o +art)cula a la c"lula
C*ESTIONA#IO: ! "$% %& D'($&'Ó)* D'($&'Ó)* "C$A)+ "C$A)+A& A& CLA&%& D% D'($&'Ó) D'($&'Ó) %,'&+%)* %,'&+%)* DIF*SI6N:: !ovi!iento de !ol"culas a trav"s de una !e!brana DIF*SI6N selectiva!ente +er!eable a (avor de la 'radiente de concentración C$ASES DE DIF*SI6N: DIF*SI6N: son dos clases la di(usión si!+le la (acilitada -! D%(' D%(')' )'./ ./ a? OSMOSIS: es un ti+o es+ecial de trans+orte +asivo en el cual sólo las !ol"culas de a'ua son trans+ortadas a trav"s de la !e!brana b? DIA$ISIS DIA$ISIS:: es el +roceso de se+arar las !ol"culas !ol"culas en en una solución solución +or +or la di(erencia en sus )ndices de di(usión di(usión o o +resión os!ótica a os!ótica a trav"s de una !e!brana se!i+er!eable c? T*#%ENCIA T*#%ENCIA:: (enó!eno .ue ocurre cuando una c"lula se 2inc2a debido a la +resión ejercida +or los ,uidos +or el contenido celular sobre las +aredes de la c"lula c"lula d? 7$ASMO$ISIS 7$ASMO$ISIS:: En un !edio 2i+ertónico1 la c"lula eli!ina a'ua el volu!en de la vacuola dis!inue1 +roduciendo .ue la !e!brana +las!0tica se des+e'ue de la +ared celular1 ocurriendo la +las!ólisis e? FA%OCITOSIS: Es un ti+o de endocitosis endocitosis +or +or el cual al'unas c"lulas rodean con su !e!brana cito+las!0tica a cito+las!0tica a una sustancia e/tracelular un sólido? la introducen al interior celular (? 7INOCITOSIS 7INOCITOSIS:: tiene lu'ar en 3onas es+eciali3adas de la !e!brana +las!0tica deno!inadas de+resiones revestidas1 recubiertas en su cara cito+las!0tica +or una +rote)na lla!ada clatrina Esta clatrina se or'ani3a (or!ando co!o un cesto res+onsable de la inva'inación de la !e!brana 0! ($)(A1%)+% ($)(A1%)+% $% $% &$C%D% AL 1%2CLA. 1%2CLA. &A)3.% &A)3.% C4)/ a? A% A%*A *A O OPI% PI%ENA ENADA DA:: se +roduce una reacción .u)!ica con des+rendi!iento de 'ases .ue (or!an una es+u!a blanca $a san're
contiene una en3i!a .ue actJa co!o un catali3ador1 acelerando la reacción de desco!+osición del a'ua o/i'enada b? S*E S*E#O #O &IO$ &IO$O%I O%ICO: CO: no ocurre nada a .ue este es un !edio isotónico c? C$ C$O#* O#*#O #O DE DE SODIO SODIO >W >W?: ?: las c"lulas san'u)neas se arru'an debido a .ue 2a una variación en los niveles de control os!ótico
5! &' $)A C%L$LA C%L$LA &% %)C$%)+.A %)C$%)+.A %) A3$A A3$A P$.A "C414 "C414 %$'L'.A &$ &'&+%1A* $as c"lulas deben ser ca+aces de !antener un e.uilibrio de a'ua solutos1 tales co!o sal o 'lucosa1 +ara vivir crecer 7or lo 'eneral1 esto se 2ace a trav"s de la di(usión Si el a'ua +ura est0 en un lado de una !e!brana +er!eable1 a'ua salada est0 en el otro1 una +arte del a'ua +ura ,uir0 2acia el lado de a'ua salada1 a .ue el a'ua en el lado de a'ua salada es !enos concentrada 7! "A $% &% LLA1A %&+ %&+AD4 AD4 C4L4'DAL* C4L4'DAL* Es un siste!a (or!ado +or dos o !0s (ases (ases11 +rinci+al!ente: una continua1 nor!al!ente ,uida ,uida11 otra dis+ersa en (or!a de +art)culas +art)culas 'eneral!ente 'eneral!ente sólidas sólidas $a (ase dis+ersa es la .ue se 2alla en !enor +ro+orción Nor!al!ente la (ase continua es l).uida l).uida11 +ero +ueden encontrarse coloides cuos co!+onentes se encuentran en otros estados de a're'ación a're'ación 6! "C414 &% LLA1A) LA& &AL%& ALCAL')A& ALCAL')A& D% L4& AC'D4& 3.A&4&* $a sa+oni4cación consiste en una 2idrólisis alcalina de la +re+aración li+)dica con XO o NaO? $os l)+idos derivados de 0cidos 'rasos 0cidos !onocarbo/)licos !onocarbo /)licos de cadena lar'a? dan lu'ar a sales alcalinas jabones? alco2ol1 .ue son (0cil!ente e/tra)bles en !edio acuoso 8! %,PL'$% 9 %&$%1A %&$%1A+'C% +'C% C$A)D4 C$A)D4 &% P.4D$C%/ P.4D$C%/ a? T#ANS T#ANS7O# 7O#TE TE ACTI9O: ACTI9O: es un ti+o de trans+orte con 'asto de ener')a en contra de la 'radiente electro.u)!ica va de una 3ona de baja concentración a otra de alta concentración
b? T#ANS T#ANS7O# 7O#TE TE 7ASI9O 7ASI9O:: es un ti+o de trans+orte sin 'asto de ener')a a (avor de la 'radiente electro.u)!ica va de una 3ona de alta concentración a otra de baja concentración
:! %,PL' %,PL'$% $% $% $% %&/ %&/ a? ENDOCITOSIS: +roceso +or el cual la c"lula introduce !ol"culas 'randes o +art)culas1 lo 2ace en'lob0ndolas en una inva'inación inva'inación de de la !e!brana cito+las!0tica1 cito+las!0tica1 (or!ando una ves)cula .ue ter!ina +or des+renderse des+render se de la !e!brana +ara incor+orarse al cito+las!a b? EPOCITOSIS: Se trata del +roceso inverso ocurre en dirección o+uesta1 de !anera .ue una ves)cula revestida de !e!brana se (usiona con la !e!brana +las!0tica +ara descar'ar su contenido al es+acio e/tracelular
