MAKALAH ”DAMPAK POSITIF DAN NEGATIF BAHAN KIMIA DALAM LINGKUNGAN HIDUP”
D I S U S U N OLEH DIAN ROSPITA INDAH…… WA ODE SITTI FATIMAH ZAHRA MUH.SYAFAR JAMIS… IYAN… ANUGRAH…
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkah dan rahmat-Nya lah kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan baik. Makalah ini berjudul tentang “Dampak positif dan negatif bahan kimia dalam lingkungan hidup”. Di dalam makalah ini terdapat pembahasan tentang dampak-dampak apa saja yang ditimbulkan oleh bahan kimia yang sering kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari dan dampaknya pada lingkungan hidup. Pembahasan itu akan menyangkut dampak positif dan negatifnya bahan kimia tersebut. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Dosen pembimbing mata kuliah Kimia , Ibu Nurnaningsih Hamzah, S.Hut, M.Hut. Serta teman-teman sekalian yang selalu mendukung kami tanpa henti. Kami juga menyadari akan banyaknya kekurangan makalah ini baik dari segi penulisan maupun isi dan pembahasan. Maka dari itu,kami sangat mengharapkan saran dan kritik guna untuk menyempurnakan makalah ini. Harapan kami,semoga makalah ini dapat bermanfaat dan memberi pengetahuan bagi pembaca.
Kendari,19 September 2015
PENULIS
ii
DAFTAR ISI Halaman Judul……………………………………………………….. i Kata pengantar………………………………………………………. ii Daftar Isi…………………………………………………………….. iii BAB I Pendahuluan A. Latar Belakang…………………………………………………1 B. Rumusan Masalah……………………………………………...1 C. Tujuan Penulisan……………………………………………….1 D. Manfaat Penulisan……………………………………………...2 BAB II PEMBAHASAN A. Dampak Positif dan Negatif Bahan Kimia dalam Lingkungan Hidup ditimbulkan Bahan Kimia Terhadap Lingkungan…………………….3 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan……………………………………………………...9 B. Saran…………………………………………………………….9 DAFTAR PUSTAKA
iii
BAB I PENDAHULUAN A.
Latar Belakang
Di era modern kini semakin banyak penggunaan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari.Mulai dari pewarna makanan,pemanis buatan,penyedap makanan,alat-alat rumah tangga,dan sebagainya.Bahkan hampir semua bendabenda yang kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari mengandung bahan kimia. Tidak dapat dipungkiri bahwa bahwa bahan kimia pastinya mempunyai dampak positif dan juga pastinya dampak negatif. Untuk itu,makalah ini hendak menjelaskan dan memaparkan kepada masyarakat akan dampakdampak apa saja yang dapat ditimbulkan oleh bahan kimia. Agar masyarakat dapat menggunakan bahan kimia dalam batas tertentu dan tidak berlebihan. Hal itu perlu dilakukan mengingat akan bahaya yang dapat ditimbulkan oleh bahan kimia.Mulai dari penyakit bahkan hingga kematian. B.
Rumusan Masalah
Berdasarkan judul dan latar belakang di atas,maka rumusan masalah yaitu sebagai berikut: a. Apakah dampak positif dan negatif yang dapat ditimbulkan oleh bahan kimia terhadap lingkungan hidup? C.
Tujuan Penulisan
a.
Adapun tujuan penulisan dari makalah ini adalah sebagai berikut: Untuk mengetahui dampak positif dan negatif yang dapat ditimbulkan oleh bahan kimia terhadap lingkungan.
1
D.
Manfaat Penulisan
a.
Agar para pembaca dapat mengetahui akan dampak positif dan negatif yang dapat ditimbulkan oleh bahan kimia terhadap lingkungan hidup.
2
BAB II PEMBAHASAN
A. 1. a.
Dampak positif dan negatif bahan kimia dalam lingkungan hidup. Jenis- jenis bahan kimia dan dampak positif serta negatifnya. Zat aditif pada makanan
Zat aditif pada makanan adalah zat yang ditambahkan dan dicampurkan dalam pengolahan makanan untuk meningkatkan mutu. Jenis-jenis zat aditif antara lain pewarna, penyedap rasa, penambah aroma, pemanis, pengawet, pengemulsi dan pemutih. Zat aditif pada makanan ada yang berasal dari alam dan ada yang buatan(sintetik). b.
Macam-macam zat aditif pada makanan.
1). Asam Benzoat Bahan Kimia ini sering digunakan sebagai pengawet pada saos sambal. Manfaatnya untuk mencegah pertumbuhan bakteri ketika kemasan makanan sudah terbuka. Penggunaan yang berlebihan dapat mengakibatkan keracunan. 2). Monosodium Glutamat (MSG) Bahan kimia ini digunakan untuk penambah cita rasa dalam makanan. Penggunaan yang terlalu sering dan berlebihan dapat menimbulkan alergi. 3). Tartrazin Bahan kimia ini digunakan sebagai bahan pewarna makanan. Bahan kimia ini dapat menghasilkan warna kuning. Dampak yang ditimbulkan hampir sama dengan MSG yaitu dapat menimbulkan alergi. Dampak positif yang dapat ditimbulkan oleh zat aditif: -Dapat meningkatkan mutu dan kualitas makanan. -Dapat membuat makanan bertahan dalam jangka waktu yang lama. Dampak negative yang ditimbulkan oleh zat aditif: -Dapat menimbulkan timbulnya penyakit yang sangat berbahaya.
3 c.
Sabun dan Deterjen
Dampak Positif Dampak Negatif
d.
: Dapat digunakan sebagai pembersih . : Limbah sisa hasil pencucian dari deterjen dan sabun sangat berpotensi sebagai pencemar khususnya sebagai pencemar air. Ketika limbah deterjen dibuang begitu saja sangat menpunyai dampak yang sangat besar karena limbah deterjen tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme selain ganggang hijau . Ketika limbah ini tidak dapat diuraikan maka memicu terjadinya pemcemaran air.
Beberapa manfaat dan kegunaan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari:
1.Nitrogen Dampak positif: -Pengisi lampu pijar -Sebagai pendingin untuk membuat suhu yang sangat rendah Dampak negative: Pencemaran udara oleh gas nitrogen oksida (NOx) dapat menyebabkan timbulnya Peroxy Acetil Nitrates (PAN). PAN ini menyababkan iritasi pada mata yang menyebabkan mata terasa pedih dan berair. Campuran PAN bersama senyawa kimia lainnya yang ada di udara dapat menyebabkan terjadinya kanut foto kimia atau photo Chemistry Smog yang sangat mengganggu lingkungan 2.Besi Dampak positif: -untuk bahan cat seperti cat minyak, cat air, atau cat tembok -untuk mengkilapkan kaca -untuk bahan tinta -untuk bahan dasar pembuatan baja Dampak negatif: -Jika tertusuk besi berkarat akan menyebabkan penyakit tetanus. 3.Seng Dampak positif: -seng banyak digunakan untuk melapisi logam besi (disebut kaleng) -untuk bahan cat untuk memberikan warna putih dan digunakan untuk pembuatan salep seng (ZnO-vaselin). -untuk membuat cetakan dalam industri otomotif, listrik, dan peralatan lain semacamnya. -untuk menyepuh logam-logam lain dengan listrik seperti besi untuk menghindari karatan. -Seng oksida banyak digunakan dalam pabrik cat, karet, kosmetik, farmasi, alas lantai, plastik, tinta, sabun, baterai, tekstil, alat-alat listrik dan produk-produk lainnya. 4 Dampak negative:
Jika kekurangan zat ini dalam tubuh, dapat menyebabkan kecepatan pertumbuhan menurun, nafsu makan dan masukan makanan menurun, gangguan sistem kekebalan tubuh, perlambatan pematangan seksual dan impotensi 4.Tembaga Dampak positif: -Penghantar (kabel) listrik dan komponen elektronika -Peralatan rumah tangga -untuk membunuh jamur (sebagai fungisida) Dampak Negatif : Batas maksimum logam tembaga dalam air adalah 1 bpj. Air yang mengandung tembaga dengan kadar yang melebihi batas maksimum yang diperbolehkan dapat menimbulkan dampak berupa kerongkongan terasa kering, mual-mual, diare yang terus-menerus, dan iritasi pada lambung. 5.Belerang Dampak positif: -Belerang terutama digunakan untuk membuat asam sulfat, vulkanisasi karet, dan membasmi penyakit tanaman. Dampak negative: Belerang bersifat mudah terbakar dan menghasilkan gas belerang dioksida (SO 2). Gas ini dapat menyesakan pernapasan dan menyebabkan batuk. Dalam jumlah besar, belerang dioksida dapat merusak pernapasan dan menimbulkan radang tenggorokan serta kerusakan paru-paru, bahkan dapat menyebabkan kematian. 6.Silikon Dampak positif: -Bahan yang digunakan dalam pembuatan gelas gelas kaca. Dampak Negatif: - Reaksi yang timbul dapat berupa alergi - Menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah - Menimbulkan rasa sakit yang berkepanjangan - Kulit memerah 5 - Kanker - Beresiko pada ginjal - Dapat menyebabkan kematian 7.Aluminium Dampak positif : -Thermit (campuran Al dan Fe2O3) digunakan untuk mengelas logam - Aluminium sulfat digunakan pada pewarnaan tekstil
- K2SO4Al2(SO4)3. 24H2O atau KAI(SO4)2. 12H2O yang dikenal dengan tawas digunakan untuk menjernihkan air - Sebagai bahan pembersih bersama dengan padatan NaOH. - Bubuk aluminium digunakan untuk menjalankan roket Dampak Negatif: Terlalu banyak asupan aluminium dapat memberikan efek negative yang dapat merusak otak (menyebabkan Alzheimer), menyebabkan kerusakan DNA,disfungsi ginjal, serta diduga dapat memicu kanker payudara.
Dampak positif dari bahan kimia secara umum: 1. Sebagai bahan pembuat kometik, cat dan sabun 2. Sebagai bahan pembuat obat – obatan 3. Sebagai bahan untuk memadamkan kebakaran 4. Sebagai bahan pelarut dalam industri 5. Sebagai bahan pengawet dan penguat rasa makanan 6. Sebagai bahan pembuatan alat – alat rumah tangga 7. Sebagai bahan bakar industri dan rumah tangga 8. Sebagai bahan disinfetans untuk sanitasi 9. Sebagai bahan perbanyakan kultur makhluk hidup 10. Sebagai bahan penyubur tanah (pupuk) 11. Sebagai bahan pembasmi hama dan gulma
6
Dampak negative dari bahan kimia secara umum: 1. Dapat menimbulkan penyakit berbahaya, seperti kanker, tumor. 2. Dapat menimbulkan kemandulan makhluk hidup 3. Dapat merusak organ dan jaringan tubuh makhluk hidup 4. Dapat menimbulkan cacat sementara, maupun permanen 5. Dapat menimbulkan wabah penyakit yang berkepanjangan
6. Dapat menimbulkan kerusakan pada atmosfer dan ozon 7. Dapat menurunkan kesuburan tanah dan merusak struktur tanah 8. Dapat menimbulkan kematian jika terkena zat kimia berbahaya 9. Dapat merusak keseimbangan alam 10. Dapat merusak kesehatan dan sanitasi 11. Dapat menimbulkan keracunan Selain itu,terdapat pula dampak-dampak negative lainnya,yaitu: A. Polusi Udara Dengan menggunakan parameter konsentrasi zat pencemar dan waktu lamanya kontak antara bahan pencemar atau polutan dengan lingkungan (udara), WHO menetapkan empat tingkatan pencemaran sebagai berikut: · Pencemaran tingkat pertama; yaitu pencemaran yang tidak menimbulkan kerugian bagi manusia. · Pencemaran tingkat kedua; yaitu pencemaran yang mulai menimbulkan kerugian bagi manusia seperti terjadinya iritasi pada indra kita. · Pencemaran tingkat ketiga; yaitu pencemaran yang sudah dapat bereaksi pada faal tubuh dan menyebabkan terjadinya penyakit yang kronis. · Pencemaran tingkat keempat; yaitu pencemaran yang telah menimbulkan sakit akut dan kematian bagi manusia maupun hewan dan tumbuh-tumbuhan. Pencemaran udara berasal dari limbah bahan kimia berupa asap yang dihasilkan dari pembakaran bahan bakar kedaraan bermotor dan limbah asap dari industri. B.Polusi Air Pencemaran air terjadi apabila dalam air terdapat berbagai macam zat atau kondisi yang dapat menurunkan standar kualitas air yang telah ditentukan, sehingga tidak dapat digunakan untuk kebutuhan tertentu .Terjadinya pencemaran air ini disebabkan oleh factor utama yaitu pencemaran yang disebabkan oleh adanya limbah bahan kimia ,salah satunya adalah limbah deterjen dan sabun. 7
Bahan Pencemar air Pada dasarnya Bahan Pencemar Air dapat dikelompokkan menjadi: a. Kimia : Dalam kimia bahan pencemaran air digolongkan menjadi dua, yaitu: · Senyawa Organik : zat warna, detergent, organoklor,minyak · Senyawa Arganik :asam, basa, garam,logam berat, zat radioaktif b. Fisika : Ada 2 macam golongan penyebab pencemaran air dalam fisika, yaitu: · Materi Terapung : busa, sampah, kayu · Materi tersuspensi : kotoran manusia,hewan, dan tanah.
C. Polusi Tanah
Sumber pencemar udara dan sumber pencemar air pada umumnya juga merupakan sumber pencemar tanah. Sebagai contoh gas-gas oksida karbon, oksida nitrogen dan oksida belerang yang menjadi bahan pencemar udara yang larut dalam air hujan dan turun ke tanah dapat menyebabkan terjadinya hujan asam sehingga, menimbulkan terjadinya pencemaran pada tanah. Air permukaan tanah yang mengandung bahan pencemar misalnya, tercemari zat radioaktif, logam berat dalam limbah industri, sampah rumah tangga, limbah rumah sakit, sisa-sisa pupuk dan pestisida dari daerah pertanian, dan juga, limbah deterjen, akhirnya juga dapat menyebabkan terjadinya pencemaran pada tanah daerah tempat air permukaan ataupun tanah daerah yang dilalui air permukaan tanah yang tercemar tersebut.
8
BAB III PENUTUP A.
Kesimpulan
Berdasarkan pembahasan diatas maka kesimpulan dari makalah ini adalah sebagai berikut: Bahan-bahan kimia yang sering dijumpai dan di gunakan dalam kehidupan sehari-hari mempunyai dampak positif jika digunakan dalam batas normal yang sesuai dengan ketentuan
yang berlaku. Apabila bahan kimia tersebut digunakan melewati batas ambang normal maka dapat mengakibatkan dampak yang sangat berbahaya. Mulai dari timbulnya berbagai macam penyakit berbahaya bahkan kematian untuk manusia. Sedangkan untuk lingkungan dengan penggunaan bahan kimia yang berlebihan dapat mengakibatkan terjadinya pencemaran lingkungan,seperti pencemaran udara,pencemaran air,dan pencemaran tanah. Contohnya,ketika air limbah hasil sisa deterjen dibuang sembarangan ke saluran air dapat mengakibatkan pencemaran air karena deterjen tersebut mengandung bahan-bahan kimia yang tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme selain oleh ganggang hijau . Maka ketika limbah tersebut tidak diuraikan terjadilah pencemaran air yang dapat mempengaruhi ekosistem dan mengubah keadaan lingkungan yang tadinya adalah lingkungan yang masih dalam keadaan baik menjadi lingkungan yang buruk dan tercemar. Contoh lainnya adalah pestisida yang di gunakan untuk menyemprot hama yang terdapat pada tanaman. Ketika pestisida tersebut disemprotkan ke tanaman ( sayuran hijau ) kemudian dikonsumsi oleh manusia maka mengakibatkan penyakit yang sangat berbahaya bahkan dapat menimbulkan kematian. B.
Saran
Bagi para pembaca yang hendak membuat makalah dengan judul yang sama atau saling berkaitan dengan makalah ini di harapkan untuk memperbanyak referensi baik itu dari buku maupun internet.Selain itu,diharapkan juga untuk mengembangkan topik agar lebih luas pembahasannya. Melihat banyaknya dan semakin merebaknya penggunaan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari serta semakin banyaknya dampak-dampak yang ditimbulkan oleh bahan kimia , diharapkan para pembaca untuk mengetahui materi tentang bahan kimia sebagaimana yang telah dibahas di dalam makalah ini sehingga akan lebih menambah pengetahuan di masa yang akan datang.Amien Ya Rabb Alamin.
9
DAFTAR PUSTAKA
http://gogangiga.blogspot.co.id/2013/04/bhn-kimia-dampak-positifnegatif.html. www.yahoo.answer/dampak positif dan negatif bahan kimia
Makalah penelitian tentang manfaat dan dampak penggunaan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari.SMAN 3 BULUKUMBA.TAHUN PELAJARAN 2012/2013 Makalah penelitian tentang Dampak Penggunaan Bahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari oleh Muhamad Nur Ikhwan
