ii
KATA PENGANTAR
Puj idan sy ukurkamipanj at kan kepada penci pt a al am bese r t ai si nya Al l ah yang Maha Kuas a yang t el ah mel i mpahkan ber j ut a kar uni a dan ni kma mat Ny a sehi ngg a penul i s dapat me nyusun ser t a me nye l es ai kan makal ahyangber j udul“ Budi dayaT anama manLada” .
Sel ama ma pr os e spe nyusunan makal ah i nipenul i sme mendapat kan bany ak r i nt angan dan kesul i t an.Nam mu un ber katdoa,bi mbi ngan,mot i vasi ,ser t a ar ahan dariber bagaipi hak,semu muanya dapatpenul i sl ewat i ,sehi ngga mamp mpu menye l es ai kanmakal ahi ni .Ol ehkar enai t u,denganpenuhr asa hor mat penul i s me nguc apkan r as a t er i ma kasi h dan penghar g aan semuapi hakyangt el ahmembant udal am penyusunanmakal ahi ni .
Pe nul i s me nyadar i bahwa wa makal ah i ni j auh dar i kesempur naan, se hi nggakr i t i k dan sar an yangkonst r ukt i fsangatkami mihar apkan dari par a pembac a. Har apan kami mi s emog a penul i s an makal ah i ni bi sa ber manf aatbagipembacaumumny adankhususny abagipenul i s .Ami n. .
Be l i t ang , Apr i l2016
Penyusun,
ii
iii
DAFTAR I SI
HALAMAN JUDUL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i
KATAPENGANTAR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i i
DAFTAR I SI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i i i
BAB I PENDAHULUAN 1. 1Lat arBel akang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
1. 2Tuj uandanManf aatMakal ah. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
1. 3Per masal ahan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
BAB I I PEMBAHASAN 2. 1TanamanLada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
2. 2Jeni sTanamanLada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
2. 3Sy ar atTumbuhTanamanLada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
2. 4Tekni kBudi day aTanamanLada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
BAB I I I PENUTUP 3. 1 Kesi mpul an. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
3. 2 Sar an. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
DAFTAR PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
iii
iv
iv
1
BAB I PENDAHULUAN
1. 1
Lat arBel akang
Ladat er ut amabi j i nya,sudahdi kenalsej akj amandahul ukal a.Theoprast us dar iYunani( 372 –387 SM)sudah menge naldua j eni sLada yai t u Pi per ni gr um ( LadaHi t am)dan Pi perl ongum.Tahun 600 –1500 par apedag ang Ar ab meng angkut bi j i Lada dar i pant ai Mal abar di I ndi a. Hubungan per dagang l ada ant ar a Jawa dan Ci na t er cat at mul ait ahun 1500,dan bangsabangsa Er opah ant ar al ai nI nggr i s,Spany ol ,Por t ugi sdan Bel anda menj aj ah bangs abangs a di Asi a t er mas uk I ndonesi a ant ar a l ai n di se babkanol ehkomodi t ir empah danobatt er masukLada.
DiI ndones i apadamasape nj aj ahanBel andat anamanLadaper nahmenj adi komodi t as ekspor ut ama,t er cat at ant ar at ahun 1930 – 1938 r at ar at a eksporI ndones i a mel i put i50. 000 t on pert ahun.Pada t ahun ber i kut nya y ai t u padat ahun1980s. dsaati nir at ar at aeksporper t ahunhany aseki t ar 30. 000t on.Penghasi lLadadiI ndones i aant ar al ai n Lampung,Bangkadan Kal i mant an Bar at .Dides a penul i sdes a WaySal ak Kec amat an Jay apur a Kabupat en OKU Ti mur banyak di budi day akan t anaman l ada,unt uk i t u dal am makal ah i ni pe nul i s akan membahas t ent ang budi day at anaman l a da.
1. 2
Tuj uandanKegunaanMakal ah
1
2
2
1. 2. 1 Unt ukmenge t ahuit ent angt anamanl ada. 1. 2. 2 Unt ukmenge t ahuij eni sj eni st anamanl ada. 1. 2. 3 Unt ukmenge t ahuisy ar att umbuht anamanl ada. 1. 2. 4 Unt ukmenge t ahuit ekni kbudi dayat anamanl ada.
1. 3
Per masal ahan
1. 3. 1 Jel askant ent angt anamanl ada? 1. 3. 2 Sebut kanj eni sj eni st anamanl ada? 1. 3. 3 Sebut kansy ar att umbuht anamanl ada? 1. 3. 4 Jel askant ekni kbudi dayat anamanl ada?
2
3
3
BAB I I PEMBAHASAN
2. 1TanamanLada Lada mer upakan t anaman r empahr empah y ang dapat menghangat kan t ubuh.Sel ai ni t ut anaman l ada dapatdi gunakan sebagaibumbu mas ak t anaman l adat er gol ongf ami l ipi pi r aceae.Adapun kl asi fikasit anaman l ada adal ah
: Di vi si ( sper mat ophyt a) , subdi vi si ( angi osper mae) , kel as
( di c ot y e donae ) ,f ami l i( di pe r ac i ae ) ,g enus( pi pe r ) ,s pe si e s( pi pe rni g r um L) . Bagi an mor f ol ogi t anaman l ada t er di r i dari akar , bat ang, pokok se r t a cabang,daun,bunga,dan buah. s i s t em per akar an t anaman l ada adal ah t ungg ang.Namun,akar t ungg ang j ar ang di t emukan pada t anaman l ada kar ena per banyakan di l akukan mel al uist ek.Ber dasar kan f ungsi nyaakar l adadi bagimenj adidua,yai t u akaryangt umbuhdar ibukudi dal am t anah dan akary angt umbuh dar ibuku di at at anah.Tanaman l adamempunyai
3
4
4
sat u
bat ang pokok de ng an dua macam
cabang y ai t u
cabang
o r t ho t r o pi s ( v e r t i kal )dan pl ag i o t r o pi s ( ho r i z o nt al ) . daun l adabe r b ent uk bul at t el urdenganuj ungmer unci ngt unggalser t aber t angkaidaun25hel ai ,dan membent uk al ur an di l apang an at asny a daun ber war na hi j au t ua bagi an at asdaunmengki l at ,se dangkanbagi anbawahberwarnapucatdengant i t i k kal enj ar . bung at anaman l ada ber bent uk mal ai dan ag ak menge l ant ung panj angnya 525 cm t i dak ber g abung,ber par as t ungg al , dan t er dapat seki t ar 150 bung a ke ci l . Bung at anaan l ada ada yang ber umah sat u ( monoci ous)dan ber umah dua ( di oci ous) .Buah l ada t i dak ber t angkai , ber bi j it unggal ,ber bent ukbul at ,dan ber dagi ng.Bi j il adaber di ame t err at ar at a34mm.
2. 2Jeni sTanamanLada 1. Je ni sTanaman a.1012genera( mar ga) b.1. 400speci es( j eni s)ant ar al ai n: - Pi pe rbe t l eL( s i r i h/s e ur e uhSunda ) - Pi percubeba( kemukus) . - Pi pe rr e t r o f r ac t um ( c a beJ awa ) . c .Var i e t asant ar al ai n: -Vari e t asJambidanLampung -Vari et asBul okBel ant ung -Var i e t asMunt okat auBangka
2. 3
Syar atTumbuhTanaman Lada
4
5
5
1.
El ev as i
: Ket i nggi an be r ki sardar i10 – 500 m dpl( dat ar an
r endah) . 2.
I kl i m
:A,B danC
3.
Cur ahhuj an
:diat as2. 000mm pe rt ahun.
4.
Suhu
:25º-26, 5ºC.
5.
Ket i nggi anai rt anah
:r el at i fdal am ( ai rt anah 0, 5 M dibawah t anah
t er ut amapadat anahgambutt i dakdi t ol er i rol eht anamanLada) . eni sTanah 6. J
:
Lat er i tmer ah,Lat osolcokl atmudasampaicokl att ua.
-
- Tanahl empungy angmeng andungpasi r20-45% ( cl ayl oam) . empungmer ahmeng andungpasi r<52% ( r edl oam) . - Tanahl Lempungber pasi r52% at aul ebi h.
-
opogr aphi 7. T t anah
: Landai ,ber gel ombang dan ber buki t .( cat at an unt uk
dat ar
per l u
dr ai nase
unt uk
meng hi ndar kan
ge nang an/pembusukan akarol ehge nang an ai rt er ut amabagit anaman muda) . 8.
Pe r banyakanTanaman Per banyakan t anaman l ada se car aVege t at i fyai t u denganmenggunakan s t ekcabang.
a.Bahanbi bi t
:be r asaldar ipohon i nduk y ang t el ah be r umur 2
t ahun dan t el ah mengal amipangkas an per t ama ( pada umur 8 10 bul an)at audar ipemangkasankedua( padaumur1820bul an) . b.Ti nggibi bi t
:5–7r uas.
c.Jeni ss e t ekdaun:
-
se t ekbat angat ause t ekcabangout ot r op.
-
Buku padase t ekdaunber akar .
5
6
6
d.War nadaun
:hi j au.
e. Habi t us
:Bebasdar igej al aser ang anhamape ny aki t .
f . Pol ybag
:
- War na
:Hi t am/put i h
-Ukur an:30cm x20cm x0, 08mm.
2. 4Tekni kBudi dayaTanamanLada 1.Penyi apanl ahan a.Lahandi ber si hkan darir umputdanse makbel ukar . b.Di l akukan peng aj i r an deng an j ar ak2, 5 M dal am bar i san dan 4 M ant ar bar i san( unt ukl ahanyangl andaipeng aj i r anmengi kut ig ar i scont our ) . c.Unt uk l ahan yang sangat l andai /der aj at ke mi r i ng an y ang t i ngg i di per l ukanpenye ngkedandenganmengi kut igar i scount our . d.Der aj atkemi r i ngant anahunt ukkebunl adayangopt i maladl ah15%. e.Set el ah pember si han l ahan dan pengaj i r an,l al u di buatl ubang t anam denganukur an40x40x40c m. f .Se t i ap l ubang se bai kny a di i sidengan pupuk kandang l al u di campur dengant anahl api sanat assampait er bent ukgul udanse t i nggi±20cm. g.Gul udan di bi ar kan 24mi nggu sampaigul udan mant ap.Gul udan y ang susutkar ena t er bawa ai rhar us di per bai kidan ar ealdis eki t arkebun di l engkapidengansal ur anai r .
Cat at an:
- Unt ukt anaman l adapanj at ,disal ah sat u si sil ubang,di t anam t anaman panj at an unt uk t empat mer ambat nya t anaman Lada yai t u ant ar al ai n Kapok,Dadap,Lamt or odan Kal i ki r i aat au Cebr eng ( Gl yr i si di amacul at e) 6
7
7
at au bi sadenganpanj at an mat iber upat i angkayu ( kayu ul i n)at au t i ang be t on.Panj at anhi dupbi sadi t anam beber apabul ansebel um penanaman Ladaat aut i angunt ukpanj at andar it anamanLadaPanj at .
- Unt ukLadaPer dut i dakdi per l ukant i angpanj at .
2.Pemel i har aanTanamanLada: a.Menj agaKodi siLahan - Member si hkangul ma - Menj agakel ancar anpembuanganai r( sal ur anat audrai nase) - Unt ukt anahyangmi r i ngdi upayakanmembuatse ngke dan - Penut upan t anahdi se ki t art anamandenganmul sa. b.
Mengat urPer t umbuhan
uy angmul ait umbuh(±1bul ans t)di i katpadt i angpanj at . - Tunasbar
- Pengi kat an sul urmudaharushat i hat i ,dan pengi kat an i niber l angsung hi nggabat angmencapait i nggi1, 5M.
- Di usahakan ag ar ada 4 ( bat ang)or t ot r op y ang t umbuh,dua bat ang t umbuhmenj ur uske at asdanduabat angl agikes ampi ng.
3.Pe mbent ukanTanaman a.Bat angpokokdi bi ar kant umbuhhi ngg a0, 75–1, 0M. b.Pot ong uj ungny a( di t op) unt uk pembent ukan cabang pr i mer ( 3 –4 bat ang) c.Cabang pr i mer di bi ar kan t umbuh hi ngg a ± 0, 5 M unt uk ke mudi an di pangkas dan akan membe nt uk cabang dasar sekunde r y ang menghasi l kanr ant i ngr ant i ngyangbi saber bunga. d.Se t el ah t anaman l adaber umur±8 bul an dan mencapait i ngg i±1–1, 5 M di gal il ubangyangmel i ngkaripohonpanj at an. 7
8
8
e.Jar akl ubangdar ipohonpanj at an20–25cm. f .Ukur an l ubangl ebar0. 50 M,dal am 30 –40 cm dan di i sidengan pupuk kandangsecukupny a. g.Bat angdi l epaskandaripanj at an. h.Daundanr ant i ngdaribat angdi buang. i .Mas ukkan bat ang dal an l ubang secar a mendat ar mel i ngkar i pohon pemanj at ,dengankedal amant i dakl ebi hdar i20cm. j .Se t el aht anamanber umur16bul anat au8bul anse t el ahdi masukkanke l ubang, t i ang panj at sudah t er t ut up 2/3 bagi an. Di l aksanakan pemangkasan kembal i(he adi ng back )hi ngg at anaman l ada t er si sa se t i nggi±30cm di at ast anah. k.Di hasi l kanbat angbat angort ot r opbaru,pi l i h12bat angyangpal i ngkuat /bai kper t umbuhannyadan i katpadapohonpanj at an. l .Semuabung aper t amayangmunculpadamas ai nihar usdi buang.
4.Pe mupukan a.PupukOr g ani s/Kandang:5–10kgperl obangt anam. b.Tahun I( t anaman ber umur8–12bul an):100grNPK 2:1:1/pohon at au50grur ea,25grDSdan 25grPot ash. c.Tahun keI I200 gr /pohon dar ipupuk NPK di l akukan se t i ap 4 bul an s ekal i . d.TahunkeI I I400gr /pohondi ber i kan6bul ansekal i . e.Tahunt ahun se l anj ut nya600gr /pohon menj el angpembent ukan bung a dan600gr/pohonse t el ahsel esaipanen.
5.Pe ny a ki t a.Penyaki tbusukpangkalbat ang( BPP)
8
9
9
Penyebab:j amurPhyt opt horaPal mi vor aVarPi per i s.Gej al a:awalser angan sul i t di ke t ahui . Bagi an y ang mul ai t er se r ang pada pangkal bat ang memper l i hat kan gar i sgar i scokl atkehi t aman di bawah kul i tbat ang.Daun ber ubah war namenj adil ayu ( ber war nakuni ng) .Penceg ahan :penanaman j eni sl ada t ahan pe ny aki t BPB. Pember i an Nat ur al Gl i o sebel um dan sesudaht anam.
b.Penyaki tkuni ng Penyebab: t i dak t er penuhi nya ber bagai per sy ar at an agr onomi s se r t a se r ang an cac i ng hal us ( Nemat oda) Radhophal us si mi l i sy ang mungki n ber asosi asideng an nemat oda l ai n seper t iHe t er oder a SP,M i ncogni t a dan Rot yl enchus Si mi l i s. Gej al a: menye r ang akar t anaman l ada, di t andai menguni ngny a daun l ada,akarr ambutmat i ,membusuk dan ber war na hi t am.Cepatl ambat nyagej al adaunmenguni ngt er gant ungber atr i ngannya i nf eksidan kes ubur an t anaman.Penge ndal i an:Pember i an pupukkandang, pengapur an, pemupukan t epat dan sei mbang,pember i an Nat ur alGl i o sebel um danse sudaht anam. Cat at an:Ji kapenge ndal i anhamapenyaki tdenganmenggunakanpes t i si da al ami bel um
mengat as i dapat di per gunakan pes t i si da ki mi a y ang
di anj ur kan.Agar penyempr ot an pest i si da ki mi al ebi h mer at a dan t i dak mudah hi l angol ehai rhuj an t ambahkanPer ekatPer at aAERO 810,dosi s+ 5 ml( 1/2 t ut up) /t angki .Penyempr ot an her bi si da( unt uk gul ma)agarl ebi h ef ekt i fdan efisi endapatdicampurPer ekatPer at aAERO 810,dosi s+5 ml ( 1/2t ut up) /t a ng ki .
6.Panen a.Ci r idanUmurPanen
9
10
10
Panenper t amaumurt i gat ahunat au kur ang.Ci r i ci r i :t angkai nyaber ubah ag ak kuni ng dan sudah ada buah y ang mas ak ( ber war na kuni ng at au mer ah) .
b.Car aPanen Peme t i kan dar ibuah bagi an bawah hi ngg a buah bagi an at as ,dengan memat ahkan per se ndi ant angkaibuahyangadadi ket i akdahan.
c.Per i odePanen Per i odepanensesuaii kl i m set empat ,j eni sl adayangdi t anam dani nt ensi t as pemel i har aan.
10
11
11
BAB I I I KESI MPULAN DAN SARAN
3. 1Kesi mpul an Lada mer upakan t anaman r empahr empah y ang dapat menghangat kan t ubuh.Sel ai ni t ut anaman l ada dapatdi gunakan sebagaibumbu mas ak t a na ma nl a dat e r g o l o ngf a mi l ipi pi r a c e ae .
Sy ar att umbuht anamanl ada: 1.El evasi:ket i nggi anber ki sardari10–500m dpl( dat aranr endah) . 2.I kl i m :A,B danC 3.Cur ahhuj an:diat as2. 000mm pert ahun. 4.Suhu:25º-26, 5ºC. 5.Ket i nggi an ai rt anah : r el at i fdal am ( ai rt anah 0, 5 M dibawah t anah t er ut amapadat anahgambutt i dakdi t ol er i rol eht anamanLada) . 6.Jeni sTanah:
-
Lat er i tmer ah,Lat osolcokl atmudasampaicokl att ua.
- Tanahl empungy angmeng andungpasi r20-45% ( cl ayl oam) . empungmer ahmeng andungpasi r<52% ( r edl oam) . - Tanahl
-
Lempungber pasi r52% at aul ebi h.
11
12
12
7.Topogr aphi: l andai ,ber ge l ombangdan ber buki t .( cat at an unt ukt anah dat ar per l u dr ai nase unt uk menghi ndar kan genang an/pembusukan akarol ehgenanganai rt er ut amabagit anamanmuda) . 8.Per banyakan Tanaman :per banyakan t anaman l ada secar a Veg e t at i f y ai t udeng anmenggunakans t ekcabang.
Padat anaman l adapanenpert amaumurt i gat ahun at au kur ang.Ci r i ci r i : t angkai nya be r ubah ag ak kuni ng dan sudah ada buah yang mas ak ( ber war nakuni ngat aumer ah) .
3. 2Sar an 1.Hendakny a ki t a sebagaigener as imuda dan pel aj ar mau menge t ahi pr os esdal am pembudi day aant anamanl ada. 2.Pembudi day aan t anaman l ada har us di t i ngkat kan guna me wuj udkan kebut uhanpasardanmenggur angipenganggur anyangadasaati ni . 3.Keg i at an pembudi day aan har us di per kenal kan kepada ge ner asimuda at au,hali nidapatdi l akukandenganadanyacampurt angandar ior ang t ua,pi hak se kol ah maupun masyar akatyangadadise ki t arl i ngkungan mer eka. Demi ki anl ahmakal aht ent angbudi day at anamanl ada,se mog amakal ahi ni ber manf aatbagiki t asemua.Kr i t i kdan sar an dar ipembacasang atpenul i s har apkandemikes empur naanmakal ahi nidimasay angakandat ang.
12
13
13
DAFTAR PUSTAKA
ht t p: //www. endry mes uj i . co m/2013/06/makal ahbudi day at anamanl ada. ht ml ( Di akse spadahariJum’ att anggal8Apri l2016pukul17. 00WI B) ht t p: //nangi mam. bl ogspot . co. i d/2014/06/budi dayat anamanl adahi t am. ht ml( Di aksespada har iJum’ att angg al8 Apri l2016 pukul17. 10 WI B) ht t p: //t ekni sbudi daya. bl ogspot . co. i d/2007/10/budi dayal ada. ht ml ( Di akse spadahariJum’ att anggal8Apri l2016pukul17. 20WI B)
ar ahTanamanLada.Y Suwar t ono.2003.Sej og y akar t a
atT umbuhLada.Uni UmeHumae dah.2000.Syar ve r si t asGaj ahMada.
13
14
14
14
15
15
15