BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Jaringan tumbuhan merupakan kumpulan ± kumpulan sel yang mempunyai bentuk dan fungsi yang sama, atau bentuk yang sama fungsi berbeda. Semua jaringan tumbuhan umumnya dibagi menjadi 2 tipe, yaitu : jaringan meristematik dan jaringan dewasa. Jaringan meristematik ( muda ) dan jaringan dewasa ( permanen ) bersama ± sama membentuk organ ± organ tumbuhan yaitu : akar, batang, daun, dan organ reproduksi ( bunga, buah, dan biji ) yang keseluruhannya merupakan tubuh tumbuhan. ( Parlan, 1995 ) Dalam pembahasan juga dibahas tentang sifat ± sifat tumbuhan bersel banyak. Sifat dari tumbuhan bersel banyak adalah adanya tingkatan koordinasi dan korelasi yang tinggi antara komponen organ, jaringan dan sel. Jaringan tumbuhan dapat dibagi menjadi beberapa macam berdasarkan struktur, fungsi dan lokasi dari jaringan tersebut. Jaringan pada tumbuhan dibagi menjadi 2 tipe yaitu jaringan meristematik ( muda ), yang biasanya terdiri dari sel ± sel embrional, dinding tipis, kaya akan plasma, vakuola kecil dan bentuk sel isodiametris. Sedangkan jaringan permanen ( dewasa ), yang biasanya mempunyai bentuk yang sudah tetap, tidak mengalami pembelahan, vakuola besar, mengalami penebalan dan plasma sedikit. Berdasarkan bentuk dan fungsinya pada jaringan dewasa sudah dapat dibedakan menjadi : jaringan pengangkut dan jaringan fotosintetik. ( Kimball, 1992 ) B. MAKSUD PERCOBAAN Maksud percobaan adalah dengan percobaan ini mahasiswa diharapkan dapat mengetahui bentuk ± bentuk sel penyusun epidermis, parenkim, sklerenkim, dan kolenkim pada akar, batang dan daun.
C. TUJUAN PERCOBAAN Tujuan percobaan adalah untuk melihat bentuk ± bentuk sel penyusun epidermis, parenkim, sklerenkim dan kolenkim pada akar, batang dan daun.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. TEORI UMUM
Jaringan dewasa merupakan kelompok sel tumbuhan yang berasal dari pembelahan sel - sel meristem dan telah mengalami pengubahan bentuk yang disesuaikan dengan fungsinya (Diferensiasi). Jaringan dewasa ada yang sudah tidak bersifat meristematik lagi (sel penyusunnya sudah tidak membelah lagi) sehingga disebut jaringan permanen.
Berdasarkan bentuk dan fungsinya, jaringan dewasa pada tumbuhan dibedakan menjadi empat macam jaringan yaitu: a. Jaringan Epidermis b. Jaringan Dasar (Parenkim) c. Jaringan Penyokong d. Jaringan Pengangkut
a) Jaringan Epidermis
Epidermis rnerupakan jaringan paling luar vang menutupi permukaan organ tumbuhan, seperti: daun, bagian bunga, buah, biji, batang, dan akar. Fungsi utama jaringan epidermis adalah sebagai pelindung jaringan yang ada di bagian sebelah dalam. Bentuk, ukuran, dan susunan, serta fungsi sel epidermis berbeda-beda pada berbagai jenis organ tumbuhan. Ciri khas sel epidermis adalah sel--selnya rapat satu sama lain membentuk bangunan padat tanpa ruang antar sel. Dinding sel epidermis ada yang tipis, ada yang mengalami penebalan di bagian yang menghadap ke permukaan tubuh, dan ada yang semua sisinya berdinding tebal dan mengandung lignin.
Seperti kita temukan pada biji dan daun pinus. Dinding luar sel epidermis biasanva mengandung kutin, yaitu senyawa lipid yang mengendap di antara selulosa penvusun dinding sel sehingga membentuk lapisan khusus di permukaan sel yang disebut kutikula. Di permukaan luar kutikula kadangkala kita temukan lapisan
lilin
vang
kedap
air
untuk
mengurangi
penguapan
air.
Beberapa bentuk khusus sel epidermis yang telah berubah struktur dan fungsinva diantaranya adalah: stomata (mulut daun) yang berperan sebagai tempat pertukaran gas dan uap air, trikoma yang berupa tonjolan epidermis dan tersusun atas
beberapa
sel
yang
mengalami
penebalan
sekunder.
Trikoma
ini
berperan sebagai kelenjar yang mengeluarkan zat seperti terpen, garam, dan gula; rambut akar merupakan tonjolan epidermis akar yang memiliki dinding sel tipis dengan vakuola besar. Jaringan epidermis tetap ada sepanjang hidup organ tertentu vang tidak mengalami penebalan sekunder. Pada beberapa tumbuhan vang berumur panjang, epidermis digantikan oleh jaringan gabus, bila batangnya menua.
b) Jaringan Parenkim ( Jaringan Dasar)
Parenkim terdiri atas kelompok sel hidup yang bentuk, ukuran, maupun fungsinya
berbeda-beda.
Sel-sel
parenkim
mampu
mempertahankan
kemampuannya untuk membelah meskipun telah dewasa sehingga berperan penting dalam proses regenerasi.
Sel-sel parenkim yang telah dewasa dapat bersifat meristematik bila lingkungannya memungkinkan. Jaringan parenkim terutama terdapat pada bagian kulit batang dan akar, mesofil daun, daging buah, dan endosperma biji.
Sel-sel parenkim juga tersebar pada jaringan lain, seperti pada parenkim xilem, parenkim floem, dan jari-jari empulur.
Ciri utama sel parenkim adalah memiliki dinding sel yang tipis, serta lentur. Beberapa sel parenkim mengalami penebalan, seperti pada parenkim xilem. Sel parenkim berbentuk kubus atau memanjang dan mengandung vakuola sentral yang besar. Ciri khas parenkim yang lain adalah sel-selnya banyak memiliki ruang antarsel karena bentuk selnya membulat.
Parenkim yang mempunyai ruang antarsel adalah daun. Ruang antarsel ini berfungsi sebagai sarana pertukaran gas antar klorenkim dengan udara luar. Sel parenkim
memiliki
banyak
fungsi,
yaitu
untuk
berlangsungnya
proses
fotosintesis, penyimpanan makanan dan fungsi metabolisme lain. Isi sel parenkim bervariasi sesuai dengan fungsinya, misalnya sel yang berfungsi untuk fotosintesis banyak mengandung kloroplas. Jaringan yang terbentuk dari sel-sel parenkim semacam ini disebut klorenkim. Cadangan makanan yang terdapat pada sel parenkim berupa larutan dalam vakuola, cairan dalam plasma atau berupa kristal (amilum). Sel parenkim merupakan struktur sel yang jumlahnya paling banyak menyusun jaringan tumbuhan.
Ciri penting dari sel parenkim adalah dapat membelah dan terspesialisasi menjadi berbagai jaringan yang memiliki fungsi khusus. Sel parenkim biasanya menyusun jaringan dasar pada tumbuhan, oleh karena itu disebut jaringan dasar.
Berdasarkan fungsinya, parenkim dibagi menjadi bebrapa jenis jaringan, yaitu:
1) Parenkim Asimilasi Biasanya terletak di bagian tepi suatu organ, misalnya pada daun, batang yang berwarna hijau, dan buah. Di dalam selnya terdapat kloroplas, yang berperan penting sebagai tempat berlangsungnya pro ses fotosintesis,
2) Parenkim Penimbun Biasanya terletak di bagian dalam tubuh, misalnya: pada empulur batang, umbi akaL umbi lapis, akar rimpang (rizoma), atau biji. Di dalam sel-selnya terdapat cadangan makanan yang berupa gula, tepung, lemak atau protein,
3) Parenkim Air Terdapat pada tumbuhan yang hidup di daerah panas (xerofit) untuk menghadapi masa kering, misalnya pada tumbuhan kaktus dan lidah buaya,
4) Parenkim Udara Ruang antar selnva besar, sel- sel penyusunnya bulat sebagai alat pengapung di air, misalnya parenkim pada tangkai daun tumbuhan enceng gondok.
c) Jaringan Penyokong
Jaringan
penyokong
atau
jaringan
penguat
pada
tumbuhan
terdiri
atas sel-sel kolenkim dan sklerenkim. Kedua bentuk jaringan ini merupakan jaringan sederhana, karena sel-sel penyusunnya hanya terdiri atas satu tipe sel.
1.
K olenkim
Kolenkim tersusun atas sel-sel hidup yang bentuknya memanjang dengan penebalan dinding sel yang tidak merata dan bersifat plastis, artinya mampu membentang, tetapi tidak dapat kembali seperti semula bila organnya tumbuh.
Kolenkim terdapat pada batang, daun, bagian-bagian bunga, buah, dan akar. Sel kolenkim dapat mengandung kloroplas yang menyerupai sel-sel parenkim. Sel ± sel kolenkim dindingnya mengalami penebalan dari kolenkim bervariasi, ada yang pendek membulat dan ada yang memanjang seperti serabut dengan ujung tumpul.
Berdasarkan bagian sel yang mengalami penebalan, sel kolenkim dibedakan atas:
a. kolenkim angular (kolenkim sudut), merupakan jaringan kolenkim dengan penebalan dinding sel pada bagian sudut sel; b. kolenkim lamelal, merupakan jaringan kolenkim yang penebalan dinding selnya membujur; c. kolenkim anular, merupakan kolenkim yang penebalan dinding selnya merata pada bagian dinding sel sehinggi berbentuk pipa.
2.
Sklerenkim
Sklerenkim merupakan jaringan penyokong tumbuhan, yang sel - selnya mengalami penebalan sekunder dengan lignin dan menunjukkan sifat elastis. Sklerenkim tersusun atas dua kelompok sel, yaitu sklereid dan serabut. Sklereid disebut juga sel batu yang terdiri atas sel - sel pendek, sedangkan serabut sel ± selnya panjang. Sklereid berasal dari sel-sel parenkim, sedangkan serabut berasal dari sel - sel meristem. Sklereid terdapat di berbagai bagian tubuh. Sel ± selnya membentuk jaringan yang keras, misalnya pada tempurung kelapa, kulit biji dan mesofil daun. Serabut berbentuk pita dengan anyaman menurut pola yang khas. Serabut sklerenkim banyak menyusun jaringan pengangkut.
B. URAIAN BAHAN
1. AQUADEST (FI Edisi III hal 96 ) Nama resmi
: AQUA DESTILLATA
Nama lain
: Air suling
Berat Molekul
: 18
Rumus kimia
: HO
Pemerian
: Air jernih,tidak berwarna,tidak berbau, dan tidak berasa.
Kelarutan
: Dapat melarutkan senyawa tertentu
C. URAIAN SAMPEL
1. Lengkuas ( Languas galanga L. )
a.
K lasifikasi
Regnum
: Plantarum
Divisi
: Spermatophyta
Subdivisi
: Angiospermae
Kelas
: Monocotyledonae
Ordo
: Zingiberales
Famili
: Zingiberaceae
Genus
: Languas
Spesies
: Languas galanga L.
b. Morfologi
Rimpang besar dan tebal, berdaging, berbentuk silindris, diameter sekitar 2-4 cm, dan bercabang-cabang. Batangnya tegak, tersusun oleh pelepah-pelepah daun yang bersatu membentuk batang semu, berwarna hijau agak keputih putihan. Batang muda keluar sebagai tunas dari pangkal batang tua. Daun tunggal berwarna hijau, bertangkai pendek tersusun berseling. Bentuk daun lanset memanjang dan ujungnya runcing, pangkal tumpul dengan tepi daun rata. Pertulangan daun menyirip, panjang daun sekitar 20- 60 cm, dan lebarnya 4 - 15 cm. Pelepah daun kira-kira 15 - 30 cm, beralur dan berwarna hijau.Bunga merupakan bunga majemuk berbentuk lonceng, berbau harum, berwarna putih kehijauan atau putih kekuningan. Ukuran perbungaan lebih kurang 10-30 cm x 5-7 cm. Buah berupa buah buni, berbentuk bulat, keras. ketika muda berwarna hijau-kuning, setelah tua berubah menjadi hitam kecoklatan, berdiameter
1 cm. Ada juga yang buahnya berwarna merah.
Bijinya kecil-kecil, berbentuk lonjong,dan berwarna hitam. 2. Jambu Biji ( P sidium guajava L. ) a.
K lasifikasi
Regnum
: Plantarum
Divisi
: Spermatophyta
Subdivisi
: Angiospermae
Kelas
: Dicotyledonae
Ordo
: Myrtales
Famili
: Myrtaceae
Genus
: Psidium
Spesies
: P sidium guajava L.
b. Morfologi
Sistem akar dari tanaman ini adalah akar tunggang (r adix pr imar ia), memiliki akar tunggang yang bercabang (r amosus), yaitu berbentuk kerucut panjang, tumbuh lurus ke bawah, bercabang banyak dan cabang-cabangnya bercabang lagi. Batang berkayu, bulat, kulit terkelupas dalam potongan, licin, bercabang, berwarna cokelat kehijauan. Daun tunggal,bersilang berhadapan, bertangkai pendek 3mm sampai 7 mm. Bangun daun bulat telur agak menjorong , pangkal membulat, tepi daun rata, ujung daun runcing, panjang 6-14 cm dengan lebar 3-6 cm. Pertulangan daun menyirip. Bunga tunggal terletak di ketiak daun, bertangkai. Perbungaan terdiri 1 sampai 3 bunga. Panjang gagang perbungaan 2 cm sampai 4 cm. Buah buni bundar, berbiji banyak.
3.
Kelapa ( C ocos nucifer a L. ) a.
K lasifikasi
Regnum
: Plantarum
Divisi
: Spermatophyta
Subdivisi
: Angiospermae
Kelas
: Monocotyledonae
Ordo
: Arecales
Famili
: Arecaceae
Genus
: Cocos
Spesies
: C ocos nucifer a L.
b. Morfologi
Daunnya merupakan daun majemuk, berwarna hijau tua dan pelapah berwarna sedikit lebih muda, bentuk daunnya termasuk majemuk menyirip, tersusun rozet pada ujung batang. Batang tanaman diselimuti bekas pelapah hingga umur 12 tahun. Setelah umur 12 tahun pelapah yang mengering akan terlepas sehingga menjadi mirip dengan tanaman kelapa. Akarnya adalah akar serabut dan terdapat beberapa akar napas. Bunga jantan dan betina terpisah dan memiliki waktu pematangan berbeda sehingga sangat jarang terjadi penyerbukan sendiri. Bunga jantan memiliki bentuk lancip dan panjang sementara bunga betina terlihat lebih besar dan mekar. Buah mempunyai warna bervariasi dari hitam, ungu, hingga merah tergantung bibit yang digunakan. Buah bergerombol dalam tandan yang muncul dari tiap pelapah. 4. Pir ( Pyr us communis) a.
K lasifikasi
Regnum
: Plantae
Divisi
: Spermatophyta
Subdivisio
: Angiospermae
Kelas
: Dicotyledonae
Ordo
: Rosales
Famili
: Rosaceae
Genus
: Pyrus
Spesies
: Pyr us communis
b. Morfologi
Daun berwarna hijau, ujung daun meruncing (acuminatus), tangkai daunnya berbentuk silinder, bangun daunnya jorong (ovalis ), pangkal daun membulat (rotundatus), daun merupakan daun yang bertulang menyirip (penninervis), tepi daun bergerigi (serratus), daun seperti perkamen (perkamenteus), permukaan daun sedikit berbulu dan mengkilat, merupakan daun mejemuk, dalam satu ibu tangkai daun terdapat banyak tangkai-tangkai daun yang berkarang. Batang bulat seperti silinder (teres), merupakan batang berkayu (lignosus), batang beruas-ruas dan dalam setiap ruas terdapat ibu tangkai daun, arah tumbuh batang tegak lurus (erectus), percabangan pada batang monopordial, merupakan tumbuhan menahun, kulit batang berwarna abu-abu kecoklatan atau merah coklat. Pyrus communis ini merupakan tumbuhan dikotil sehingga akarnya tunggang yang bercabang (ramosus).
BAB III METODE KERJA A. ALAT DAN BAHAN
a. Alat ± alat yang digunakan 1. Gelas objek 2. Gelas penutup 3. Mikroskop 4. Pipet 5. Silet baru
b. Bahan ± bahan yang digunakan 1. 2. 3. 4.
Tanaman Lengkuas ( Languas galanga ) Tanaman Jambu biji ( P sidium guajava ) Tempurung Kelapa ( C ocos nucifer a ) Buah Pir ( Pyr us communis )
B. PROSEDUR KERJA 1. Dibuat irisan setipis mungkin penempang melintang dari akar, batang, dan daun tanaman lengkuas lalu amati jaringannya dibawah mikroskop. 2. Dibuat irisan setipis mungkin penempang melintang dari akar, batang, dan daun tanaman jambu biji lalu amati jaringannya dibawah mikroskop. 3. Diiris setipis mungkin tempurung kelapa ( usahakan tempurung kelapa yang tidak terlalu tua ) dan diamati dibawah mikroskop bentuk sel penyusunnya. 4. Diiris setipis mungkin buah pir dan diamati dibawah mikroskop bentuk sel penyusunnya.
BAB IV HASIL PENGAMATAN 1. Lengkuas ( Languas galanga ) a. Akar Keterangan : 1. Epidermis 2. Endodermis 3. Xylem 4. Floem 5. Parenkim korteks 6. Empulur
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan pembesaran 10X maka dapat disimpulkan bahwa pada akar terdapat epidermis, endodermis, xylem, floem, korteks dan empulur. Epidermis adalah bagian terluar dari akar yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam dan membantu penyerapan air oleh akar. Endodermis berfungsi untuk melindungi ikatan ± ikatan pembuluh yang terdapat pada jaringan xylem dan floem. Jaringan pengangkutan yang tersebar tidak teratur yaitu xylem yang berfungsi untuk mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun dan floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Korteks yang terdapat pada jaringan parenkim yang berdekatan dengan epidermis.
b. Batang Keterangan : 1. Epidermis 2. Korteks 3. Endodermis 4. Xylem 5. Floem 6. Empulur
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X maka dapat disimpulkan bahwa pada batang terdapat epidermis, endodermis, xylem, floem, korteks dan empulur. Epidermis adalah bagian terluar dari akar yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam dan membantu penyerapan air oleh akar. Endodermis berfungsi untuk melindungi ikatan ± ikatan pembuluh yang terdapat pada jaringan xylem dan floem. Jaringan pengangkutan yang tersebar tidak teratur yaitu xylem yang berfungsi untuk mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun dan floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Korteks pada bagian ini terdapat jaringan parenkim dan jaringan kolenkim. Jaringan parenkim sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan sedangkan jaringan kolenkim berfungsi
memberikan
berfotosintesis.
kekuatan
pada
tubuh
tumbuhan
agar
dapat
c. Daun Keterangan : 1. Epidermis atas 2. Epidermis bawah 3. Xylem 4. Floem 5. Mesofil yang berklorofil 6. Parenkim palisade 7. Parenkim spons 8. Ruang antar sel 9. Mesofil tak berklorofil 10. Stomata 11. Dua sel penjaga Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X maka dapat disimpulkan bahwa pada daun terdapat epidermis, parenkim, xylem, floem, stomata dan mesofil. Epidermis adalah bagian terluar dari akar yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam dan membantu penyerapan air oleh akar. Jaringan pengangkutan yan g tersebar tidak teratur yaitu xylem yang berfungsi untuk mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun dan floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Jaringan parenkim sebagai tempat terjadinya fotosintesis yaitu pada lapisan palisade dan untuk penyimpanan cadangan makanan hasil fotosintesis yaitu pada lapisan spons. Terdapat pula sel kipas yang menyebabkan daun berkarang. Stomata pada daun untuk respirasi.
2. Jambu biji ( P sidium guajava ) a. Akar Keterangan : 1. Epidermis 2. Korteks 3. Endodermis 4. Xylem 5. Floem 6. Empulur
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X maka dapat disimpulkan bahwa pada akar terdapat epidermis, endodermis, xylem, floem, korteks dan empulur. Epidermis adalah bagian terluar dari akar yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam dan membantu penyerapan air oleh akar. Endodermis berfungsi untuk melindungi ikatan ± ikatan pembuluh yang terdapat pada jaringan xylem dan floem. Jaringan pengangkutan yang tersusun berseling yaitu xylem yang berfungsi untuk mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun dan floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Korteks pada bagian ini terdapat jaringan parenkim dan jaringan kolenkim. Jaringan parenkim sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan sedangkan jaringan kolenkim berfungsi
memberikan
berfotosintesis.
kekuatan
pada
tubuh
tumbuhan
agar
dapat
b. Batang Keterangan : 1. Epidermis 2. Korteks 3. Parenkim spons 4. Xylem 5. Floem 6. Ruang antar sel
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X maka dapat disimpulkan bahwa pada batang jambu biji memiliki jaringan mekanik yang lengkap yaitu epidermis, korteks, parenkim, xylem dan floem. Epidermis adalah bagian terluar dari akar yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam dan membantu penyerapan air oleh akar. Jaringan pengangkutan yang tersusun berseling yaitu xylem yang berfungsi untuk mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun dan floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Korteks pada bagian ini terdapat jaringan parenkim dan jaringan kolenkim. Jaringan parenkim sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan sedangkan jaringan kolenkim berfungsi
memberikan
kekuatan
pada
tubuh
tumbuhan
agar
dapat
berfotosintesis. Jaringan parenkim muda berfungsi sebagai penghubung antara xylem dan floem.
c. Daun Keterangan : 1. Epidermis atas 2. Parenkim palisade 3. Parenkim spons 4. Berkas pengangkut 5. Epidermis bawah 6. Stomata
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X maka dapat disimpulkan bahwa pada daun terdapat epidermis, parenkim, xylem, floem dan stomata. Epidermis adalah bagian terluar dari akar yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam dan membantu penyerapan air oleh akar. Jaringan pengangkutan yang tersusun berseling yaitu xylem yang berfungsi untuk mengangkut air dan zat hara dari akar ke daun dan floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan. Jaringan parenkim sebagai tempat terjadinya fotosintesis yaitu pada lapisan palisade dan untuk penyimpanan cadangan makanan hasil fotosintesis yaitu pada lapisan spons. Stomata pada daun berfungsi untuk respirasi sel.
3. Tempurung kelapa ( C ocos nucifer a ) Keterangan : 1. Penebalan sel 2. Sklerenkim 3. Ruang sel 4. Sel batu
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X dapat disimpulkan bahwa epidermis atau lapisan kulit luar pada buah kelapa, baik tempurung muda memiliki ari yaitu selnya rapat, sehingga tidak terdapat pengantara sel dan ada mesofil yang bentuknya tetrahidrat ( segiempat ). Pada umumnya terdiri dari satu lapis sklerenkim. Ciri ± cirinya yaitu selnya mati, bentuknya bulat, kotak, dindingnya mengalami penebalan sekunder yang mengandung lignin pada seluruh dindingnya, memiliki sifat yang elastis dan juga memiliki sklereid ( sel batu ) berupa brakisklereid. Sklereid disebut juga sel batu yang terdiri atas sel - sel pendek. Sklereid berasal dari sel-sel parenkim.
4. Buah Pir ( Pyr us communis ) Keterangan : 1. Sklerenkim 2. Sklereid ( Sel batu )
Irisan
: Melintang
Pembesaran
: 10X
Deskripsi : Berdasarkan hasil pengamatan dibawah mikroskop dengan perbesaran 10X dapat disimpulkan bahwa pada buah pir terdapat Sklerenkim dan Sklereid ( Sel batu ). Sel batu pada buah pir berbentuk Brakisklereid Pada umumnya terdiri dari satu lapis sklerenkim. Ciri ± cirinya yaitu selnya mati, bentuknya bulat, kotak, dindingnya mengalami penebalan sekunder yang mengandung lignin pada seluruh dindingnya, memiliki sifat yang elastis dan juga memiliki sklereid ( sel batu ). Sklereid disebut juga sel batu yang terdiri atas sel - sel pendek. Sklereid berasal dari sel-sel parenkim.
BAB V PEMBAHASAN Berdasarkan hasil pengamatan, dapat dibedakan bentuk ± bentuk sel penyusun epidermis, parenkim, kolenkim dan sklerenkim pada akar, batang, dan daun yang terdapat pada tumbuhan monokotil dan dikotil. Lengkuas merupakan tanaman monokotil. Pada akarnya memiliki epidermis yang termodifikasi menjadi bulu-bulu akar. Kortex sebagai tempat cadangan makanan dan repsirasi. Endodermis sebagai transportasi mineral dan air. Silinder pusat terdapat berkas pengangkutan yang berseling. Pada batangnya memiliki epidermis dengan stomata dan bulu-bulu akar. Ikatan pembuluh dengan tipe kolatral tertutup. Memiliki empulur dan sklerenkim. Pada daunnya memiliki epidermis bagian atas selapis sel dengan penebalan kutikula dan bagian bawah selapis sel dengan termodifikasi menjadi stomata. Kortex merupakan bagian dari mesofil daun atau daging daun yang terdiri dari jaringan parenkim baik palisade maupun spons. Silinder pusat terdapat berkas pengangkutan yang terlihat dalam urat daun. Terdapat tulang daun dalam berkas pengangkutan dengan jaringan penguat kolenkim. Pada tangkai daun terdapat jaringan penguat berupa kolenkim dan sklerenkim. Jambu biji merupakan tanaman dikotil. Pada akar memiliki epidermis yang termodifikasi menjadi bulu-bulu akar. Kortex sebagai tempat cadangan makanan dan repsirasi. Endodermis sebagai transportasi mineral dan air. Silinder pusat terdapat berkas pengangkutan yang kolateral. Pada batangnya memiliki epidermis yang mengalami penebalan zat gabus dan kutikula dan juga termodifikasi membentuk lenti sel. Kortex terdiri dari jaringan parenkim dan jaringan penguat dengan penebalannya. Endodermis
mengandung zat tepung dan terdapat floeterma (selaput tepung).
Silinder pusat memiliki berkas pengangkutan tipe kolateral terbuka.
Terdapat
empulur dan perisikel. Pada daun memiliki epidermis bagian atas selapis sel dengan
penebalan kutikula dan bagian bawah selapis sel dengan termodifikasi menjadi stomata. Kortex merupakan bagian dari mesofil daun atau daging daun yang terdiri dari jaringan parenkim baik palisade maupun spons. Silinder pusat terdapat berkas pengangkutan yang terlihat dalam urat daun. Terdapat tulang daun dalam berkas pengangkutan dengan jaringan penguat kolenkim. Pada tangkai daun terdapat jaringan penguat berupa ko lenkim dan sklerenkim. Pada tempurung
C ocos
nucifer a atau kelapa, dengan mengeruk bagian dalam
termpurung menggunakan spatula atau ujung cutter didapati bentuk selnya adalah sklereid berupa brakisklereid. Dengan bentuk yang menyerupai bentuk insang ikan, bulatan dengan percabangan di dalamnya. Pada buah pir didapati bentuk selnya adalah sklereid berupa brakisklereid. Dengan bentuk yang menyerupai bentuk insang ikan, bulatan dengan percabangan di dalamnya. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi ketepatan dan ketelitian dalam mengamati, diantaranya adalah : ketelitian dalam mempersiapkan preparat yang harus sesuai dan tepat teknisnya sehingga variabel objek yang diamati adalah tepat, perbesaran lensa mikroskop yang dipergunakan harus sesuai agar objek pengamatan tepat, kesalahan dalam deskripsi visual hasil pengamatan karena tidak adanya pelabelan pada preparat yang diamati sehingga memungkinkan terjadinya kesalahan tertukar hasil pengamatan antarpreparat.
BAB VI PENUTUP A. KESIMPULAN Berdasarkan pengamatan dapat disimpulkan bahwa lengkuas memiliki jaringan mekanik yang lengkap yaitu epidermis, parenkim, kolenkim dan sklerenkim. Pada Jambu biji juga memiliki jaringan mekanik yang lengkap yaitu epidermis, parenkim, kolenkim dan sklerenkim. Pada tempurung kelapa memiliki sklereid yang berbentuk brakisklereid yang menyerupai bentuk insang ikan, bulatan dengan percabangan di dalamnya. Pada buah pir
memiliki sklereid yang berbentuk
brakisklereid yang menyerupai bentuk insang ikan, bulatan dengan percabangan di dalamnya. B. SARAN Saran kami adalah kiranya asisten lebih membimbing dan mengawasi praktikum agar praktikan dapat lebih mengetahui praktek yang sedang dilakukan. Dan kiranya lab memperbaharui alat ± alat laboratorium yang telah rusak.
DAFTAR PUSTAKA Abdurahman, Deden. 2008. ³ Biologi Kelompok Pertanian ´. Bandung : Grafindo Media Pratama. Bagas, Irshadi. 2008. ³ Jaringan pada Tumbuhan ´. Artikel ini diakses dari internet dengan alamat website : http://irshadi-bagas-4all.blogspot.com. Karmana, Oman. 2008. ³ Biologi ´. Bandung : Grafindo Media Pratama. Kimball, J. W. 1992. ³ Biologi Jilid 1 ´. Jakarta : Erlangga. Parlan, V. F. 1995. ³ Panduan Belajar Biologi ´. Jakart a : Yudistira. Salisbury, F. B. dan Ross, C. W. 1995. ³ Fisiologi Tumbuhan ´. Bandung : ITB.
