1. PEND PENDAH AHUL ULUA UAN N 1.1 1.1 Lata Latarr Bela Belaka kang ng
Makana Makanan n ringan ringan atau atau yang yang lebih lebih sering sering dikena dikenall dengan dengan cemilan cemilan,, telah telah menjadi makanan yang harus ada di rumah sebagai teman menonton tv atau belajar, bahkan di kamar pribadi disediakan cemilan khusus sebelum tidur. Banyak Banyak jenis cemilan yang biasa dikonsumi dikonsumi oleh masyarakat, masyarakat, mulai dari snack yang mengandung banyak perasa buatan bahkan pewarna sintesis yang tidak baik bagi kesehatan kita. Padahal masih banyak jenis cemilan lain yang sehat bagi tubuh kita yang berbahan baku singkong, cemilan ini tentu lebih menyehatkan dibanding dengan cemilan yang mengandung zat-zat berbahaya. Singkong merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika yang dapat ditanam ditanam sepanj sepanjang ang tahun, tahun, dan hampir hampir diseti disetiap ap wilay wilayah ah di ndone ndonesia. sia. !arga !arga singkong yang relati" murah juga dapat menjadi potensi dalam pengembangan kegiatan pengolahan menjadi produk yang banyak variasinya. Selain itu, latar belakang pengolahan singkong ini adalah untuk meningkatkan pendapatan dari sektor pertanian #perkebunan$. Singkong dapat dimasak dengan berbagai cara, dapat digunakan pada berbagai macam masakan. %amun sedikit kelemahannya, umbi umbi singko singkong ng tidak tidak tahan tahan di simpan simpan lama lama meskip meskipun un ditemp ditempatka atkan n di lemari lemari pendingin, untuk itu butuh butuh pengolahan lebih lanjut agar lebih tahan lama. Singko Singkong ng sebelum sebelum tahun tahun &'''an &'''an untuk untuk sebagi sebagian an masya masyaraka rakatt mungk mungkin in merupakan makanan kelas &, karena pengolahannya yang belum menarik, dan ada juga yang memang di pakai sebagai pakan ternak, namun sekarang makanan olahan olahan dari singkong sudah menjadi banyak dan bervariasi bervariasi dan menjadi menjadi cemilan cemilan masyarakat bukan hanya untuk golongan menengah ke bawah namun juga semua kalang kalangan. an. (ecend (ecenderu erunga ngan n mengon mengonsum sumsi si makana makanan n moder modern n menjad menjadii tren tren bagi bagi masyarakat ndonesia. (reati"itas dituntut dalam pengolahan makanan-makanan yang akan dijual, dengan dengan diiringi diiringi modernisasi modernisasi di banyak hal, alangkah baiknya baiknya )
jika kita dapat mempertahankan makanan lokal dengan adanya sedikit penyesuaian kepada modernisasi. 1.2 Tujuan juan Prog Progra ram m *dapun tujuan yang ingin dicapai adalah sebagai berikut. 1) Mendap Mendapatk atkan an keuntu keuntunga ngan n dari dari proses proses produk produksi si dan penjua penjualan lan produk produk
Bola-Bola Singkong (Bokong) 2) Memberikan nilai tambah pada singkong dan meningkatkan hasil proses pengolahan singkong menjadi produk Bola-Bola Singkong (Bokong) yang (Bokong) yang memiliki kandungan gizi tinggi sehingga cocok dijadikan untuk makanan ringan dengan variasi rasa yang baru. 3) Membua Membuatt produk produk makan makanan an yang yang mempun mempunya yaii inovas inovasii baru baru dan disuka disukaii seluruh kalangan masyarakat. 4) Memp Memperk erken enalk alkan an hasil hasil pros proses es peng pengol olah ahan an singk singkon ong g agar agar masy masyara araka katt mengetahui bahwa produk Bola-Bola produk Bola-Bola Singkong (Bokong) ini mempunyai kandun kandungan gan gizi yang tinggi tinggi dan juga dapat
dimodi dimodi"ik "ikasi asi agar terlih terlihat at
menarik dan dapat menyesuaikan dengan modernisasi. 5) Memberikan variasi rasa baru pada singkong bagi generasi muda dengan tetap mencukupi asupan gizi.
1.3 Manfa Manfaat at Prog Program ram +engan +engan dilakukann dilakukannya ya program program ini, diharapkan diharapkan dapat berman"aat berman"aat untuk
beberapa kalangan yaitu sebagai berikut. ).. )..) ) Bagi Bagi Perg Pergur urua uan n ingg inggii Berdir Berdiriny inyaa suatu suatu progra program m kewirau kewirausah sahaan aan penye penyedia dia makana makanan n berbas berbasis is singko singkong ng ini, ini, dapat dapat menumb menumbuhk uhkan an semang semangat at inovas inovasii dari dari mahasis mahasiswa wa dalam dalam berwirausaha dan berkreasi dalam pengaplikasian keilmuan mereka. novasi yang baik dari mahasiswa, tentunya juga akan memengaruhi harumnya nama baik universitas diberbagai kalangan, baik nasional maupun internasional. internasional. Prog Program ram ini ini juga juga dapa dapatt memb memberi erika kan n feedback bagi universitas dalam mengetahui kemampuan mahasiswa dalam berkarya, baik sebagai masukan bagi &
kurikulum #kewirausahaan$ maupun sebagai evaluasi. )..&
Bagi Mahasiswa Program kewirausahaan ini diharapkan dapat melatih kemampuan
mahasiswa dalam berwirausaha
serta pengembangan minat dan bakat.
Mahasiswa akan mendapat banyak pembelajaran dalam proses perencanaan program hingga pelaksanaan, seperti kinerja bekerjasama dalam sebuah tim, dan kemandirian. Sehingga mahasiswa baik secara tidak langsung terlatih untuk berpikir positi", kreati", inovati", dan dinamis. )..
Bagi Masyarakat Program kewirausahaan ini juga berguna bagi masyarakat. ika program
ini terealisasi, maka akan menimbulkan e"ek man"aat yang berganda (multiplier effect), yaitu berupa pembukaan lapangan kerja baru bagi masyarakat dan mengurangi pengangguran. Pengolahan singkong yang variati" juga dapat menjaga kelestarian umbi singkong sebagai alternative makanan pokok masyarakat ndonesia. Memberikan gambaran kepada masyarakat bahwa singkong tidak hanya dapat diolah sebagai makanan-makanan tradisional, melainkan dapat juga diolah menjadi makanan yang modern. %amun tetap tidak meninggalkan kesan khas tradisional masyarakat ndonesia. ntinya, program ini merujuk pada penawaran ragam alternati" pilihan makanan baru bagi masyarakat ndonesia. 2. DESK!PS! USAHA 2.1 B"#ang U$a%a
/saha kami termasuk usaha rumah tangga atau /(M, bergerak di bidang makanan ringan, dengan spesi"ikasi pada pengolahan singkong menjadi jajanan yang lebih enak dan menarik yaitu Bola-Bola Singkong (Bokong) dengan berbagai rasa.
2.2 &en"$ Pro#uk Bola-Bola Singkong (Bokong) merupakan produk makanan ringan yang
memiliki nilai gizi tinggi dengan bahan baku utama dari hasil proses pengolahan singkong. Produk ini akan dipasarkan dengan isi perkemasannya sebanyak 0 buah. Bola-Bola Singkong (Bokong) akan diproduksi dengan bentuk bulat dengan berbagai rasa di dalamnya. 1asa yang akan ditawarkan antara lain gula merah, coklat, keju, strawberi, dan lain-lain.
2ambar ). 3ogo dan Brand Produk 2.3 Kegunaan' Keunggulan' #an Keun"kan Pro#uk Bola-Bola Singkong (Bokong) yang berasal dari bahan baku umbi singkong yang merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat. /mbi singkong banyak mengandung glukosa dan dapat dimakan mentah. Menurut pakar tanaman obat Pro". !embing 4ijayakusuma, e"ek "armalogis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah na"su makan. /mbi singkong juga memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, "os"or, zat besi, vitamin B dan 5, dan amilum. Sehingga Bola-Bola Singkong (Bokong) ini dapat dijadikan makanan ringan pengganjal perut. Singkong atau sering juga disebut ubi kayu, tentu sudah sangat akrab dalam kehidupan sehari-hari kita. Secara tradisional, singkong sangat diminati 0
sebagai pengganti dari makanan pokok kita yaitu nasi. Singkong menyediakan 6nergi sebesar )7' (cal, jumlah (arbohidrat 8.'7 g, Protein ),7 g &,9, otal 3emak '.&8 g, (olesterol ' mg, dan Serat ),8 g. sehingga keunggulan produk Bola-Bola Singkong (Bokong) dapat dilihat dari kandungan gizi tidak perlu diragukan sehingga baik untuk kesehatan. :lahan singkong memang sangat banyak namun memiliki cita rasa yang itu-itu saja khususnya di daerah Singaraja dan sekitarnya, sehingga kami memproduksi Bola-Bola Singkong (Bokong) ini karena memadukan bahan tradisional dengan rasa yang terkesan lebih mewah di dalam singkong dan juga pemberian nama Bokong tersebut yang membuat daya tarik tersendiri untuk olahan singkong produksi kami.
2.( Loka$" U$a%a
Produksi akan dilakukan di rumah salah satu anggota tim kami. 3okasi yang digunakan terletak di alan 4ijaya (usama 2ang 9 %o. );, Singaraja. 3okasi produksi sangat dekat dengan wilayah pemasaran sehingga konsumen juga bisa langsung membeli di tempat produksi. 2.) *aktu U$a%a Pada tabel di bawah akan dijelaskan jadwal kegiatan program yang dilakukan.
Bulan) %o
(egiatan
)
(onsultasi
&
Survey alat dan bahan
,
Pembelian bahan
0
Pembelian alat
9
/ji coba produksi skala
7
Studi kelayakan
;
1iset pasar
)
&
Bulan & ,
0
)
&
,
Bulan 0
)
&
9
,
0
8
Mencari investor
<
Produksi +alam /saha
)'
Promosi
2.+ Dam,ak U$a%a Ter%a#a, L"ngkungan /saha Bola-Bola Singkong (Bokong) ini memiliki dampak yang yang
positi" terhadap lingkungan karena pada proses pengolahannya sendiri hanya menyisakan limbah kulit singkong dan limbah minyak goreng. 3imbah kulit singkong bisa dijadikan sebagai makanan ternak agar limbah tersebut tidak merusak lingkungan. 3imbah minyak goreng tidak bisa dioalah kembali sehingga limbah tersebut bisa dicampurkan dengan makanan ternak. 2.- e$"ko B"$n"$
1esiko bisnis yang mungkin akan menggangu pelaksanaan investasi adalah dimana dalam produksinya Bola-Bola Singkong (Bokong)
masih
menggunakan teknologi yang masih tradisional, yang nantinya pada tenaga kerja lebih banyak memakan waktu pada saat proses produksi. Sehingga dalam mengantisipaasi dan meminimalkan resiko tersebut akan dilakukan pembelian mesin dalam pemarutan singkong.
3. ENANA PEMASAAN 3.1 Target Kon$umen
Penggemar singkong pada umumnya digemari oleh semua kalangan usia. %amun, rata-rata penggemar berat makanan ringan adalah kalangan remaja atau anak muda khususnya para mahasiswa. (arena para mahasiswa, baik yang masih dalam usia remaja maupun yang dewasa biasanya lebih menyukai makanan ringan sebagai cemilan sehari-hari saat santai serta dapat pula sebagai alternati" makanan ringan sebagai penunda lapar saat perut kosong atau tidak sempat sarapan saat 7
beraktivitas dipagi harinya. ni menjadikan sebagai target konsumen yang sangat potensial, dengan cara menawarkan beberapa rasa untuk memenuhi permintaan para konsumen, seperti rasa keju, coklat, strawberi dan berbagai rasa lainnya, yang tentunya sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan. Peminat yang hampir merata disetiap kalangan masyarakat atau siapa saja bisa menikmatinya. Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah maupun masyarakat kalangan atas. 3.2 *"la/a% Pema$aran +engan target konsumen, yaitu mahasiswa selain membuka stan di lokasi
produksi, kami juga mendekatkan outlet. 3okasi yang kami pilih adalah di setiap kantin (ampus engah dan (ampus Bawah /ndiksha. Begitu juga warungwarung di luar sekitaran kampus yang strategis yaitu alan Sahadewa dan alan *bimanyu 3okasi ini kami nilai potensial karena berada di salah satu pusat rumah tinggal para mahasiswa. (awasan ini tergolong ramai setiap harinya, dan strategis, karena berada dalam lalu lalang mahasiswa /ndiksha. 3.3 S"tua$" Per$a"ngan
idak terjadi persaingan pada produk yang sejenis. *palagi produk ini merupakan produk dengan cita rasa pioneering di (ota Pendidikan Singaraja sehingga mampu menggait konsumen dengan high profit. Potensi pasar ditunjukkan oleh peluang pasar dengan segmentasi yang sangat luas. 3uasnya segmentasi ini sebagai akibat tidak adanya persaingan pada produk yang sejenis. Secara berkala, usaha ini akan dikembangkan menjadi varian lain yang lebih kreati" dan terinovasi sesuai dengan kebutuhan konsumen.
3.( ¨a% #an Harga Pro#uk arget jumlah pemasaran pada bulan pertama adalah sejumlah )''
kemasan dengan rata-rata )'' kemasan untuk setiap harinya. arget ini akan semakin meningkat yang disesuaikan dengan perkembangan pangsa pasar. !arga yang ditawarkan sangat terjangkau sehingga terkesan murah meriah. *dapun ;
harga setiap kemasan yang ditawarkan adalah 1p. 9.''',- untuk ) kemasan dengan 0 buah Bola-Bola Singkong (Bokong). +engan target konsumen pada kalangan mahasiswa, diperkirakan laju pertumbuhan mahasiswa baru tahun periode &'); cenderung mengalami peningkatan. +apat dihitung = misalnya diasumsikan permintaan konsumen per hari )'' kemasan, dalam sebulan permintaan konsumen sebanyak )'' kemasan #)'' kemasan > ) hari$, sehingga dalam setahun permintaan konsumen sebanyak ;.&'' bungkus #)'' kemasan > )& bulan$. *pabila peningkatan mahasiswa setiap tahunnya dipersentasekan menjadi )'? maka peningkatan permintaan konsumen tiap tahun menjadi .;&' kemasan #;.&'' kemasan > )'?$. (. ENANA P0DUKS! (.1 Ba%an Baku Bahan yang digunakan untuk membuat bola-bola singkong #bokong$,
antara lain= ). &. . 0. 9. 7.
Singkong 5oklat (eju Selai strawberi 2ula merah Minyak goreng
(.2 AlatTeknolog" *lat yang digunakan untuk membuat bola-bola singkong #bokong$, antara
lain= ). &. . 0. 9. 7. ;.
Penggorengan (ompor Sendok penggorengan abung @ gas elpiji Parutan Baskom Pisau
(.3 Pro$e$ Pro#uk$" 3angkah-langkah pembuatan ulit Singkong !hrisp" yang sehat untuk
dikonsumsi antara lain= ). Singkong dikupas dengan menggunakan pisau 8
&. (emudian singkong yang telah dikupas bersih dicuci dengan air secukupnya . Singkong tersebut diparut dengan parutan 0. 5ampurkan singkong yang sudah diparut dengan garam secukupnya 9. (emudian ambil adonan secukupnya lalu isi adonan tersebut dengan berbagai isian seperti coklat, keju, gula merah atau stowberi sesuai selera kemudian bentuk seperti bola 7. Setelah adonan berbentuk bola, adonan siap digoreng dengan api sedang ;. iriskan bola-bola singkong #bokong$ yang sudah berwarna kecoklatan
amar Alur Pro$e$ Pro#uk$"
2ambar &. Singkong dikupas dengan menggunakan pisau
2ambar . Singkong yang telah dikupas bersih dicuci dengan air secuku n a 2ambar 0. Singkong tersebut diparut dengan parutan
2ambar 9. Singkong yang sudah diparut dengan garam secukupnya 2ambar 7. *mbil adonan secukupnya lalu isi adonan tersebut dengan berbagai isian seperti coklat, keju, gula merah atau stowberi sesuai selera kemudian bentuk seperti bola <
(.( Ka,a$"ta$ 2ambar Pro#uk$" ;. Bola-bola singkong #bokong$ yang Pada hari kapasitas produksi produk Bola-Bola Singkong sudahnormal, berwarna kecoklatan
(Bokong) adalah 9' kemasan yang artinya memproduksi )'' biji Bola-Bola Singkong (Bokong). Proporsi kapasitas ini telah diperhitungkan pada metode peramalan yang disesuaikan dengan aktivitas masing-masing anggota. Pada hari tertentu seperti event tertentu, jumlah kapasitas dinaikkan hingga '?. ). ENANA MANA&EMEN ).1 Bentuk U$a%a /saha Bola-Bola Singkong (Bokong) memiliki anggota-anggota yang
masing-masing langsung mempunyai tanggung jawab bersama dan begitu juga dalam hal mengeluarkan uang dalam menjalankan usaha. Selain itu, membagi keuntungan yang didapat sesuai dengan proporsinya masing-masing. Sehingga bentuk usaha Bola-Bola Singkong (Bokong) ini adalah Airma. ).2 Struktur 0rgan"$a$" +alam mengerjakan suatu proyek kewirausahaan yang pro"essional
tentunya
memiliki
program
pengembangan
pengembangan yang dimaksud termasuk
yang
rancangan
terperinci.
Program
organisasi yang e"ekti".
Pembagian tanggung jawab dalam organisasi dilakukan berdasarkan kemampuan yang dimiliki oleh setiap anggota. *dapun struktur organisasi usaha ini sebagai berikut.
)'
Bagan 1. Struktur #rganisasi %ama dan uraian tugas dari masing-masing jabatan adalah sebagai berikut= Nama (adek +wi 2ede Surya
&aatan Pimpinan
Ura"an Tuga$ Mengontrol proses produksi,
4idarta
proses
pemasaran
dan
Made Sujana *diputra
Bagian Pemasaran
mengontrol keuangan Bertanggung jawab
dalam
Bagian Produksi
memasarkan produk Bertanggung jawab
dalam
da *yu ta Permata Sastri (adek
Shintya
+ewi +amayanthi %i Putu 4ira
1ahayu *yu
memproduksi produk Bagian (euangan
Pradnyani
Bertanggung
jawab
dalam
mengolah keuangan
).3 ¨a% Tenaga Kerja 1ekrutmen tenaga kerja pada usaha ini telah dilaksanakan melalui
pemilihan anggota kelompok di kelas pada mata kuliah (ewirausahaan. Secara pro"esional, tim pelaksana menjalankan tugas sesuai dengan yang tercantum pada bagan pembagian tugas. Pada usaha ini akan dilaksanakan oleh 9 anggota dengan spesi"ikasi sebagai berikut= )#satu$ orangg bertugas sebagai pemimpin, ) #satu$ orang bertugas pada bagian pemasaran, & #dua$ orang bertugas pada proses olahan dari bahan mentah sampai pengemasan dan penyajian produk yang terdapat di bagian produksi dan ) #satu$ orang pada bagian keuangan. (arena makanan yang dijual dengan harga murah meriah dan dengan konsep yang menarik, pada bagian pemasaran dalam memasarkan produknya akan melakukan hal-hal seperti berikut ini. )$
$ord of mouth ))
Mempromosikan
secara
personal
kepada
kerabat
terdekat,
dengan
menunjukkan berbagai keunggulan produk, seperti kualitas makanan, rasa, harga yang murah dan promo-promo per- e%ent tertentu. Menurut penelitian yang dilakukan :nbee Marketing 1esearch, 8
kampus,
seperti mahasiswa berprestasi, band terkemuka dikampus dan pemimpin organisasi kampus untuk menunjukkan keunggulan dan keunikan Bola-Bola Singkong (Bokong) dalam mengkonsumsinya. $
Paket Murah Menyediakan paket makanan, disertai dengan minumannya, sehingga konsumen akan menganggap harga menjadi lebih murah jika membeli paket tersebut.
0$
Bekerjasama dengan event kampus Membuka stand pada berbagai event kampus dan acara besar di (ota Singaraja seperti acara Malam 2elar Seni yang dilaksakan oleh setiap jurusan maupun "akultas /ndiksha. ujuan utamanya adalah dengan mengenalkan produk ke berbagai kalangan.
9$
Media Publikasi Menggunakan berbagai media untuk mengenalkan produk baik dari media elektronik maupun media cetak. 3angkah pertama lebih melalui media elektronik yang berupa membuat akun jejaring social seperi Aacebook, nstagram, witter, 3ine, Blackberry Messenger dan lain sebagainya agar membuat konsumen merasa lebih mengenal produk (emudian pada bagian produksi akan memproduksi Bola-Bola Singkong
(Bokong) setiap harinya dan melaksakan tugas dalam pembelian bahan mentah sampai barang pendukung lainnya sehingga menjadi Bola-Bola Singkong )&
(Bokong) yang secara garis besar seperti berikut. )$
Pengupasan menggunakan alat pengupas
&$
Pencucian dalam baskom besar atau ember
$
Pembuatan adonan singkong
0$
Penggorengan menggunakan kuali besar dan minyak goreng secukupnya
9$
Pengemasan yang menarik *gar berlangsungnya operasi perusahaan berjalan lancar maka diperlukan
pencatatan pemasukan dan pengeluaran yang dilakukan oleh bagian keuangan sebagai berikut. )$
Menulis pemasukan harian, bulanan, dan tahunan
&$
Menulis pengeluaran harian, bulanan dan tahunan
$
Menulis keuntungan harian, bulanan dan tahunan /saha ini masih merupakan usaha pioneer permulaan yang ditandai
dengan adanya produksi setiap harinya. Sehingga para anggota yang bekerja masih mendapat gaji dibawah /M1 (ab. Buleleng dengan rincian sebagai berikut. &aatan Pimpinan Bagian Pemasaran Bagian Produksi Bagian (euangan
¨a% Anggota ) ) & ) T0TAL
aj"Bulan 4,5 9'.''' ''.''' ''.''' ''.'''
Total 9'.''' ''.''' 7''.''' ''.''' 1.))6.666
+. KEBUTUHAN KEUANAN +.1 Keutu%an !n7e$ta$" 1encana penambahan "asilitas dan mesin produksi 8a$"l"ta$ 9 Me$"n Pro#uk$"
¨a%
Harga Satuan
Total N"la"
Mesin Selip T0TAL
) 1
9.'''.''' ).666.666
9.'''.''' ).666.666
+.2 en:ana Laaug"
)
No Keterangan
) & 0 9 7
No
Singkong 2ula merah 5oklat (eju Selai strawberi Minyak goreng
B"a/a a%an aku ,ro#uk$" ¨a% ,er Harga ,er Satuan
Total
Pro#uk$" kg ) kg ) batang ) batang ) toples & liter Total
4,5 '.''' '.''' 9'.''' ;9.''' &'.''' '.''' 23).666
¨a%
Alat
4,5
)'.''' '.''' 9'.''' ;9.''' &'.''' )9.''' , B"a/a alat Harga ,er Satuan 4,5
) & 0 9 7 8
Panci kecil (ompor abung gas @ gas Sendok penggorengan Parutan Baskom Pisau
) buah ) buah ) buah & buah & buah ) buah & buah Total
No
) &
9'.''' 9''.''' )9'.''' &'.''' )9.''' &'.''' &'.'''
Total 4,5 9'.''' 9''.''' )9'.''' 0'.''' '.''' &'.''' 0'.''' , ;36.666
B"a/a 0,era$"onal Keterangan Bahan pembantu Biaya air Biaya promosi Total
Total B"a/a
1p 1p 1p 1p
)9'.''' &'.''' )9'.''' 326.666
Total B"a/a Ke$eluru%an
,
2.<3).666
1incian perhitungan sebagai berikut. ∗
Biaya produksi per biji
total biaya pengeluaran jumlah produk
1p <07,;; 1p <0; )0
adi, harga per biji dari Bola-Bola Singkong (Bokong) adalah 1p <0;,∗
!arga jual produk Bola-Bola Singkong (Bokong)
per kemasan dengan
keuntungan '? C#'? > biaya produksi per biji$ @ biaya produksi per bijiD > 0 C#'? > 1p <0;,-$ @ 1p <0;,-D 1p 0.<&0,&- 1p 9.''',adi harga jual produk Bola-Bola Singkong (Bokong) per kemasan dengan keuntungan '? adalah 1p 9.''',Anal"$"$ BEP 4 Break Even Point 5 B6P #unit$
total biaya tetap harga jual
= = )77 unit adi, dengan menjual )77 kemasan Bola-Bola Singkong (Bokong)sudah dianggap balik modal usaha yang digunakan sebelum produksi.
Biaya Tetap Per Bulan Penyusutan Alat : 1/31 x Rp 830.000
Rp 26.800
Biaya Gaji
1p
).99'.'''
Total
,
1.)-+.;66
Biaya Variabel Harian Per Bulan Belanja Harian Total Per Bulan = Harian x 31
1p
)9'.'''
Rp 4.650.800
)9
Perhitungan aba Rugi Penerimaan Per Bulan Rp
0 p!s x Rp "000 x 31 #ari
!.!50.000 Pen$eluaran Per Bulan Biaya %etap
Rp
).9;7.8''
Biaya &aria'el Harian
Rp
(.60.000
Biaya )ain*lain
Rp
00.000
Total Pengeluaran
Rp 6.!"6.800
#$euntungan Ber%ih Per Bulan
Rp 1.0"3."00
Anal"$"$ 0! 4 Return On Investment 5 +engan beranggotakan 9 orang, setiap orangnya berinvestasi 1p 0'.''',- .
Sehingga dapat dihitung pengembalian investasinya adalah sebagai berikut.
= "11+ Anal"$"$ 0A 4 Return On Asset 5
)7
= ,,"33+ +.3 Benef"to$t a$"o B/C ratio umlah Pendapatan #B$ = otal Biaya Produksi #5$ Rp !.!50.000 & Rp 6.!"6.800
= 1'15 :leh karena BE5 ratio lebih besar dari ) maka usaha Bola-Bola Singkong (Bokong) la/ak dilaksanakan.
LAMP!AN
ANAL!S!S S*0T STENTH 4KEKUATAN5= sebutkan asset atau hal yang paling berharga
dalam organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya. ).
P1:+/(
* Har$a jual yan$ relati mura#
#
Har$a jual
untu semua alan$an.
#
-utu pru
* -utu pru yan$ 'erualitas
#
esain an ariasi pru
alaminya. * &ariasi pru yan$ memuasan ein$inan nsumen yan$ 'era$am.
);
2. 45G7 P9-A7ARA
# #
Prmsi an ilan %ena$a sales
* Prmsi yan$ men$iuti perem'an$an aman seperti 4a!e'" %;itter" 7itus
3. 7%RB57 A P9R79AA
#
e!epatan istri'usi
#
etepatan ;atu
pen$iriman
#
eterseiaan 'aran$
(. P9)A>AA P9)AGGA
#
erama#an pelayanan
* etepatan ;atu pen$iriman sesuai permintaan nsumen. * eterseiaan 'aran$" selalu memprusi uran$ le'i# 3100 'un$us setiap #arinya. * erama#an pelayan tentu san$at iperluan a$ar nsumen apat tertari an nyaman saat 'er'elanja.
. ?RGA7A7 A 7-
#
#
%in$at ea#lian #usus
*
6. 77%9- -AA@9-9
#
7istem pem'uuan
auntansi
#
7istem aministrasi
* 7istem yan$ i$unaan untu euan$an yaitu aa sistem pem'uuan auntansi. * Aa ju$a sistem aministrasi le# pemil.
)8
C.
PR?57
#
Biaya prusi
#
Peren!anaan prusi
#
4asilitas prusi
#
Penan$anan lim'a#
prusi
* Biaya prusi yan$ terjan$au * Peren!anaan prusi sistemi an sistematis * 4asilitas prusi yan$ !uup * Penan$anan lim'a# prusi i manaatan le# pemili
8.
%9?)?G
#
Pen$$unaan tenl$i
mern
* -en$$unaan tenl$i traisinal tetapi san$at menjaminan #asil yan$ 'ai
*EAKNESS 4KELEMAHAN5= sebutkan permasalahan utama yang timbul di
dalam organisasi E perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya. ).
P1:+/(
* esain pru yan$ 'elum
#
esain an ariasi pru
menari nsumen
#
Pen$emasan D la'el
* Belum aa la'el ari BP?- an se'a$ainya
2. 45G7 P9-A7ARA
#
Prmsi an ilan
# %ena$a sales
Promosi dari segi sales akan cukup sulit bagi kami dikarenakan kami memang masih baru menggeluti bisnis ini bersama-sama. adi kami harus lebih sering berkordinasi dan belajar mengenai jiwa marketing
)<
.
+S1B/S +*%
* Apa'ila 'a#an 'au #a'is
P61S6+**%
ipasaran maa prusi tia
#
eterseiaan 'aran$
aan ilauan se#in$$a eterseiaan 'aran$ ter#am'at
(. ?RGA7A7 A 7-
#
%in$at peniian
#
Pen$alaman erja
#
* %in$at peniian 7- rena# * @umla# tena$a erja yan$ masi# uran$
@umla# tena$a erja * %ena$a erja masi# 'elum 'erpen$alaman
.
PR?57
# 6.
apasitas prusi
%9?)?G
#
Pen$$unaan tenl$i
* apasitas prusi masi# ter'ilan$ seiit * Belum men$$unaan tenl$i mern
mern C. P9-A4AA%A %
Pen$$unaan sejumla# tenl$i
#
Pema#aman manaat %
mern san$at pentin$
#
eterseiaan peran$at
men$in$at ami ju$a melayani
eras
#
eterseiaan peran$at
luna
#
emampuan peratr
lien untu menesain pru. 7elain itu" pen$$unaan tenl$i ini ami per$unaan untu meia prmsi le;at jejarin$ ssial an ;e'site.
0PP0TUN!T!ES 4PELUAN5= sebutkan kesempatan atau peluang yang
datangnya dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya. ).
P61S*%2*% #
Pru imprt
* -enjaian pru imprt menjai tujuan ari usa#a ini
&'
2.
P9-?A)A emua#an menapatan
#
- (emudahan mendapat pinjaman dari sahabat-sahabat terdekat.
pinjaman
- +iantara kami belum ada link untuk
!ubungan dengan lembaga keuangan
memudahkan kami meminjam modal ke bank atau sejenisnya
#perbankan$ .
(6B*(*% P6M61%*!
* Perijinan an 'irasi yan$
#
Perijinan an 'irrasi
memua#an masyaraat
#
emua#an pen$urusan
* emua#an pen$urusan esprt
esprt
a$ar 'erjalan lan!ar an 'ai
(. P9)5AG PA7AR
#
Ases an inrmasi pasar
#
Permintaan pasar
#
Perilau pasar
* Permintaan pasar yan$ menin$at setiap #arinya * Ases an inrmasi pasar yan$ mua# arena ialan$an ana mua * Perilau pasar yan$ menuun$ an menirima pru en$an 'ai
. 9-A@5A %9?)?G
# 6.
prusi %9AGA 9R@A
#
C.
Perem'an$an tenl$i
tmatis * eterseiaan tena$a erja sesuai
eterseiaan tena$a erja
e'utu#an en$an ea#lian i
sesuai e'utu#an
'ian$nya masin$*masin$
BAHA BA5
#
* -en$$unaan mesin pemtn$
* 4lutasi #ar$a 'a#an 'au 'isa
4lutuasi #ar$a 'a#an
'eruran$ arena sua#
'au
'erlan$$anan
&)
8. -A7>ARAA% 79%AR
#
* 7iap masyaraat ter#aap
7iap masyaraat
pru menjai peluan$ untu
ter#aap pru
pemasaran nsumen
THEATS 4HAMBATAN5= sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya
dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya. ).
P61S*%2*% #
(emungkinan ada diantara
Persain$an untu usa#a
pengusaha lain dengan jenis usaha
sejenis
serupa yang lebih dahulu di kenal namanya. Sedangkan perusahaan kami masih baru di telinga masyarakat. Sehingga untuk meyakinkan mereka, diper- lukan
&.
P6M:+*3*% #
%in$at suu 'un$a reit
3. 9B@AA P9-9R%AH
#
Peraturan pemerinta#
#
Perpajaan
tenaga yang ekstra. * %in$at suu 'un$a reit yan$ tin$$i * Perpajaan yan$ itetapan pemerinta# * Peraturan pemerinta# yan$ men$#arusan aa la'el #alal ari 5 paa setiap pru maanan
(. P9)5AG PA7AR
#
Ases an inrmasi pasar
#
Permintaan pasar
#
Perilau pasar
. 9-A@5A %9?)?G
#
* Permintaan pasar 'eruran$ * Prilau pasar tia rama# la$i
* %ia aanya an untu
Perem'an$an tenl$i
mem'eli mesin tenl$i mern
prusi
paa prses prusi
&&
6.
%9AGA 9R@A
# C.
eterseiaan tena$a erja
sesuai e'utu#an BAHA BA5
#
-utu 'a#an 'au
#
eterseiaan 'a#an 'au
8. -A7>ARAA% 79%AR
#
%untutan lem'a$a nsumen
* %ia aanya tena$a erja yan$ sesuai e'utu#an * eterseiaan 'a#an 'au 'eruran$ * -utu 'a#an 'au 'eruran$ * %untutan lem'a$a nsumen yan$ 'era$am se#in$$a men$#am'at prses pemasaran
&
LAMP!AN %ama = %i Putu 4ira *yu Pradnyani %M = ));'9)'') urusan = *kuntansi Program S) Aakultas = 6konomi dan Bisnis *lamat = alan Bisma Barat 2ang eratai %o. 0 1iwayat Pendidikan = ahun &'') ( Bhakti (umara ahun &''; S+% & (alisada ahun &')' SMP% & Seririt ahun &') SM*% ) Seririt Sekarang /niversitas Pendidikan 2anesha
%ama = (adek +wi 2ede Surya 4idarta %M = ));'9)''; urusan = *kuntansi Program S) Aakultas = 6konomi dan Bisnis *lamat = 3ovina 1iwayat Pendidikan = ahun &''; S+% ) (alibukbuk ahun &')' SMP% & Singaraja ahun &') SM*% 0 Singaraja Sekarang /niversitas Pendidikan 2anesha %ama = Made Sujana *diputra %M = ));'9)'') urusan = *kuntansi Program S) Aakultas = 6konomi dan Bisnis *lamat = alan Srikandi 2ang (epundung %o. < 1iwayat Pendidikan = ahun &''; S+% 7 Bhuana 2iri ahun &')' SMP% & Bebandem ahun &') SM*% ) *mlapura Sekarang /niversitas Pendidikan 2anesha %ama = da *yu ta Permata Sastri %M = ));'9)';9 urusan = *kuntansi Program S) Aakultas = 6konomi dan Bisnis *lamat = alan 4ijaya (usuma 2ang F %o. )0 1iwayat Pendidikan = ahun &'') ( Sutha Prayoga ahun &''; S+% ) Seririt &0
ahun &')' SMP% ) Seririt ahun &') SM*% ) Seririt Sekarang /niversitas Pendidikan 2anesha %ama = (adek Shintya 1ahayu +ewi +amayanthi %M = ));'9)'8 urusan = *kuntansi Program S) Aakultas = 6konomi dan Bisnis *lamat = alan alak Barat %o. 1iwayat Pendidikan = ahun &'') ( (ertha (umara ahun &''; S+% )8 +angin Puri ahun &')' SMP P21 & +enpasar ahun &') SM*% ; +enpasar Sekarang /niversitas Pendidikan 2anesha
&9
&7
