UNIVERSIDAD NACIONAL ¨SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO ¨
N° DE INFORME 01
ANTUNEZ CARRANZA Elena Silvia
CORDOVA POMA Lenin Victoriano Victorian o
DAMIAN JUSTIDIANO Moises Jose
REYES HUAYAC Víctor
JAVILIANO CUEVA Miguel Angel
LUGO CHAVEZ Luis Nestor
RONDAN SANTOS Angel Kenyo
MALLQUI BEDON Elver Francisco
MILLA MENACHO Edson Junior
VIDAL LOPEZ Heine
CURSO
: AGROTECNIA
DOCENTE
: ING ESPINOZA MONTESINOS FRANCISCO.
. MARTES 27 DE SETIEMBRE 2016
I.
INTRODUCCCION
La historia de la agricultura en el Perú es un tema en tanto abundante en sus distintas épocas, como también escaso en otra, por el poco conocimiento que se ha generado respecto a las formas de producción agrícola que han existido en el país. La agricultura andina empleó instrumentos sencillos, con un adecuado manejo del agua. La principal herramienta fue la chakitaklla, arado pequeño que se trabajaba con el pie y con las manos en labores de siembra, cosecha de tubérculos, aporque y otras actividades. En el Perú, la revolución agrícola ocasiono cambios de herramientas agrícolas como también de ciertos animales que eran fundamentales en la labranza, ese es el caso de los bueyes, que más adelante comentaremos con detalle. Durante la colonia la agricultura fue degradada a un plano secundario, la minería se encumbró como baluarte de la economía. De igual forma aunque un poco sesgada la agricultura sufrió un cambio, que con la ayuda de nuevas tecnologías (europeas) y el trabajo y siembra de nuevos productos mosto el camino de agricultura que se daría en el siglo XX y posterior.
II.
OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
informarnos y dar conocer la evolución de la agricultura en el transcurrir del tiempo en el Perú
2.2 OBJETIVO ESPECIFICO
tener la información y transmitirla a los compañeros de clase
dar a conocer la las eras de evolución de agricultura
EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA EN EL PERÚ 1. ANTECEDENTES HISTORICOS La agricultura es la actividad económica por la que el hombre cultiva la tierra para obtener los productos alimenticios o industriales que requiere para satisfacer sus necesidades vitales. ANTECEDENTES PREHISPÁNICOS
Arcaico entre (10 000 - 5 000 a.C.)
Recientes descubrimientos señalan que las ocupaciones humanas América del sur se aproximan a una antigüedad de 12,000 años a.C. Donde los primero habitantes encontraron una flora y fauna muy diferente a la actual. Los lugares de ocupación fueron el Callejón de Huaylas y la cuenca del lago Titicaca en la sierra y entre Moquegua y Piura en la costa. Entre 5 000 a 3 000 a.C. Se reconoce la siembra de pallares, leguminosas y frutales; mas luego la producción de maíz y el algodón. Cronología
· Lauricocha (10000-4000 ac) · Guitarrero (10000 - 8000 ac) · Telarmachay (8000 - 7000 ac) · Chivateros: (12000 - 6000 ac)
Formativo entre (2000 - 500 a.C.)
Agrupados en aldeas, en lugares como los valles interandinos, las lomas y valles costeños, geográficamente estratégicos; permitió el desarrollo de poblacionales de gran envergadura donde resalta la producción agrícola, además de lo arquitectónico, Caral, Kotosh, por nombrar un par de ejemplos, o se ve también el canal de Cumbemayo, (Cajamarca), importante irrigación que conecta las cuencas del Pacífico y el Amazonas a través de un agreste terreno. El canal está labrado sobre la roca y estuvo asociado a ceremonias de culto al agua.
Clásico entre (200 a 1000 d.C.) Con la cultura Tiawanaco se intensifica el uso de camellones y la expansión del uso de terrazas agrícolas, modificando el espacio geográfico andino, se notas extraordinarios sistemas de riego.
Época Preincaica Los primeros habitantes del Perú fueron nómadas cazadores que vivían en cavernas en las regiones de la costa peruana. El sitio más antiguo, la caverna Pikimachay, data de 12,000 a.c. Las primeras colonias El algodón, el maíz, agrícolas permanentes el frejol y el ají fueron aparecieron alrededor cultivados a partir del del año 3.500 A.C. en año 4,000 A.C. valles interandinos. Dominar los cambios Sobre cam pos estacionales y quemados para construir terrazas para despejar malezas. Disponer de tierras cultivables
Incaico La agricultura incaica tuvo un conjunto de técnicas y saberes. Al desarrollarse en los Andes una sociedad predominantemente agrícola, los incas supieron aprovechar al máximo el suelo, venciendo las adversidades que les ofrecía el accidentado terreno andino y las inclemencias del clima.
Aspectos importantes:
Herramientas:
El arado de tracción humana que denominaban la tajlla o chaquitaqlla, que es un palo puntiagudo, con una punta un tanto encorvada, que a veces era de piedra o de metal.
Fertilizantes:
Un
primer abono consistía en enterrar junto con los granos, pequeños peces
como sardinas o anchovetas. El
segundo abono usado era el estiércol de las aves marinas que por millares
anidan en las islas del litoral.
El tercer recurso renovable provenía del mantillo de hojas caídas de los algarrobos y guarangos utilizadas para mejorar los suelos.
Los andenes:
Son terrazas agrícolas artificiales que sirven para obtener tierra útil para la siembra en las escarpadas laderas andinas. Permitían aprovechar mejor el agua, tanto en lluvia como en regadío, haciéndola circular a través de los canales que comunicaban sus diversos niveles, con esta medida evitaban al mismo tiempo la erosión hidráulica del suelo.
Los camellones
Eran terrenos artificiales construidos en las riberas del lago Titicaca. Se trataban de montículos de tierra que permitían almacenar y aprovechar mejor el agua en lugares de frecuentes inundaciones a causa de las lluvias.
Las cochas
Las cochas son concavidades compuestas por varios surcos. El agua no debe empozarse más de un día, porque puede hacer que se pudran los cultivos.
E l rieg o
Los conocimientos hidráulicos (canales y bocatomas), permitieron la irrigación y el cultivo, especialmente del maíz. Los costeños fueron los mayores ingenieros hidráulicos pues se perfeccionaron y lograron métodos bastante sofisticados de irrigación, sobre todo los mochicas y más tarde los chimú
AGRICULTURA PREHISPÁNICA E INCAICA: PARTE I El hombre antiguo tuvo la necesidad de transformar el paisaje andino con el propósito de hacerlo más eficiente, esto a través de la realización de grandes obras de infraestructura agrícola; todas ellas destinadas principalmente al uso de sistemas hidráulicos, ampliación de suelos de cultivo, observación geográfica para la predicción y planificación de los calendarios agrícolas, así como una serie de obras complementarias
para
el
almacenaje
de
productos.
La agricultura andina empleó instrumentos de carácter sencillo debido a que los suelos de los Andes peruanos no son de gran dureza como en otros continentes, y éstos, con un adecuado manejo del agua, pueden ser fácilmente manejables. La principal herramienta fue la chakitaklla, arado pequeño que se trabajaba con el pie y con las manos en labores de siembra, cosecha de tubérculos, aporque y otras actividades.
La agricultura prehispánica se inicia en el periodo Arcaico, hace 5000 años; es el resultado de una recolección selectiva de vegetales en circuitos estacionales; vallepuna en la sierra; mar-loma-valle en la costa, y se reconoce por la siembra de pallares, lagenarias y frutales. En el 3000 a.C. se conocen ya el maíz y el algodón. En el periodo formativo (1800 a 500 a.C.), junto a las antiguas formas de vida, se comienza a desarrollar la agricultura, desplazando a estas últimas según su importancia económica. En los Andes centro-sur, la cultura Pukara es desplazada por la cultura Tiawuanaku (200 a 1000 d.C.) Con esta se intensifica el uso de camellones y se extiende el uso de terrazas agrícolas hasta los valles occidentales. En el periodo de los Estados Regionales Tardíos (110 al 1420 d.C.) el paisaje andino había sido intensamente transformado por la producción agraria. Se usan extensos y complejos sistemas de riego y fuentes diversas de agua.
A continuación, se explican algunos de los sistemas agrícolas más importantes en el periodo prehispánico, más adelante adoptados en el imperio incaico. Sistemas agrícolas prehispánicos en la costa: Agricultura en las chacras hundidas: Se realizaba donde las napas freáticas permten zonas de humedad a poca profundidad de las superficies arenosas y salinas de los desiertos. Agricultura en las lomas costeras: Las lomas son bosques de humedad, de carácter estacional, que florecen en los meses de invierno y se secan en el verano. En estas, las sociedades tardías usaron sistemas de captación de agua de las nieblas y de los ojos de agua.
Cultivo en Wachaques: Estos eran estanques en los cuales se cultivaba totora y junco. El agua en estos sistemas podía ser obtenida por canales secundarios que drenaban hacia ellos .
Sistemas agrícolas prehispánicos en la sierra: Cultivo en andes o terrazas irrigadas: Se usaba en los Andes centrales desde la cultura Huarpa (200-600 d.C.) El cultivo en andenes tenía las siguientes
características: incremento de la cantidad de suelo de cultivo; disminución del efecto de la heladas; control de la erosión de los suelos; control de la cantidad y calidad del agua en cada tipo de cultivo y andén; control de la calidad del suelo; necesidad de mantenimiento permanente; entre otras .
Cultivo en camellones o Waru Waru: Eran campos artificiales elevados rodeados por sistemas de canales utilizados para sembrar tubérculos .
Agricultura con sistemas qochas o estanques: Se ubican en el altiplano del Titicaca y son depresiones naturales o artificiales, usadas como estanques con fines de regadío .
AGRICULTURA PREHISPÁNICA E INCAICA: PARTE II En el Tahuantinsuyo, el desarrollo de la agricultura estaba encaminado y bendecido por un importante conjunto de conocimientos agrícolas que fueron trabajados en la época pre hispánico. No obstante, los avances tecnológicos a nivel agrícola no hubieran sido posibles sin la eficiente mano de obra que se encontraba a disposición del Inca. En este contexto, la importancia de la agricultura llevó a los incas a buscar fertilizantes para sus cultivos. Los abonos que comúnmente se utilizaron reflejaban el adecuado uso de los recursos naturales renovables. Un primer abono consistía en enterrar junto con los granos, pequeños peces como sardinas o anchovetas. Otro tipo de abono era el guano; un tercer recurso renovable provenía del mantillo de hojas caídas de los algarrobos y guarangos
Los incas concentraron mucha atención y preocupación en temas referentes a la mejora de las condiciones del suelo para la agricultura. Una vez más, el variado clima y la accidentada geografía en la que habitaban, fueron determinantes en la búsqueda de soluciones creativas para hacer frente al problema. Entre las medidas más conocidas se encuentra la construcción de andenes (usados ya por el pre hispánicos), que durante el gobierno incaico fueron explotados al máximo. Aunque esto demandaba movilizar una gran cantidad de fuerza laboral, el estado inca no presentaba inconvenientes para lograrlo con relativa facilidad.
El uso de camellones también fue recurrente, así como la utilización de sistemas inteligentes de riego (desarrollados también desde la época pre hispánica) como los canales y qochas. Finalmente, el principal producto que cultivaron fue la papa; también, otros tubérculos como la oca, la mashua y el olluco. El maíz era considerado un recurso místico, utilizado con frecuencia para ceremonias religiosas; además, concedía prestigio y era cultivado con fines burocráticos, militares, así como para la ejecución de rituales. Cabe resaltar, además, que la hoja de coca era cultivada también y destacaba por sus cualidades estimulantes; asimismo fue apreciada como objeto de adoración y considerada una planta divina
AGRICULTURA EN LA COLONIA: LA TRANSFORMACIÓN INEVITABLE La agricultura era la principal actividad de las antiguas sociedades andinas. No obstante, la instauración de la Colonia, y el nuevo sistema económico aplicado, produjo la inevitable transformación de esta actividad, cuya importancia fue desplazada por la minería. Después de la muerte de Wayna Capac, se derrumbó la población indígena (fue reducida a la mitad), hecho al que se le suma la distribución de tierras por parte de los conquistadores; esto finalmente apoya el retroceso de la agricultura Para asegurar la autosufiencia colonial y lejos de apreciar los logros andinos en las técnicas agrícolas, los españoles establecieron el tributo, que sería pagado con productos occidentales .Es así que la actividad agrícola cambia, de ser una actividad de autosuficiencia pasa a ser una de sostenimiento para la economía colonial Paralelamente a esto, mediante la agricultura colonial se introdujeron nuevos productos, lo que generó una clara división en dos grandes grupos: los cereales y las plantaciones. Dentro de los cereales se cultivaron el trigo y el maíz, el centeno y la cebada. Por otro lado, en rubro de plantaciones se encontraba la hacienda azucarera. Con respecto a las técnicas utilizadas en este periodo, cabe resaltar que se siguieron utilizando los andenes y, adicionalmente, la colonia permitió la introducción de una tecnología hibrida, nuevas herramientas y métodos de explotación agraria Assadourian señala que el trigo y el maíz eran los cereales más cultivados para la comercialización, ya que el primero formaba parte de la dieta de los españoles y el
segundo, de los indios y esclavos. Además, las plantaciones estuvieron dirigidas, básicamente, por la hacienda azucarera, la que mantenía actividades cerradas. Sin embargo, a fines del siglo XVII ocurren hechos que se relacionan negativamente con el cultivo de granos, como es el caso de la minería, que contribuye con el declive de la producción de estos últimos. Asimismo, en 1687 se dio la modificación del paisaje agrario debido a un terremoto y, por otro lado, se desencadena una terrible crisis en las haciendas trigueras, producida por la peste de “la roya”; este último suceso
provocó que estas se transformaran en haciendas de plantaciones, rompiendo así el viejo
equilibrio
agrícola
y
desatando
la
crisis
generalizada .
Asimismo, dentro de los mayores cultivos comerciales encontramos a los viñeros, los que se expandieron muy rápidamente debido a las condiciones naturales favorables de la tierra. El cultivo del olivo tuvo una expansión muy rápida, debido a que era un producto
indispensable
para
un
sector
de
la
población
colonial.
Dentro de los cultivos autóctonos se encuentra el ají, el cual tenía se producía a gran escala a su consumo masivo por parte de los indígenas. Igualmente, los tubérculos siguieron manteniendo la calidad tradicional como alimento primario y se cultivaron para la subsistencia y trueque. De igual forma, el tabaco y la yerba mate desarrollo un
gran
cultivo,
debido
a
su
cualidad
mágica
y
medicinal.
Por último, se produjo el boom de la coca en los siglos XVI y XVII, periodo en el que su producción se multiplico hasta 50 veces con respecto que se cultivaba antes de 1532 según testigos de la época, siendo Cuzco la provincia cocalera por excelencia. ANTECEDENTES COLONIALES (1532) “La Colonia, y el nuevo sistema económico, produjeron la transformación de la
actividad agrícola, desplazada violentamente por la minería. Los hispanos introdujeron productos, desde cereales: el trigo y el maíz, el centeno y la cebada; o la producción a escala de la caña de azúcar. Se continuó el uso de andenes, y el trabajo de los mismos con nuevas herramientas agrícolas ”. (Polar, 1994) En 1687 se dio un terremoto que modifico el proceso agrícola, y la peste de “la roya”
desencadena una crisis en las haciendas trigueras que posteriormente provoca que se transformen en haciendas de plantaciones. Se mantuvo la producción de tubérculos, legumbres, menestras; por otro lado el olivo y los viñedos se expandieron violentamente debido a las condiciones favorables de la tierra y el clima. En los siglos
XVI y XVII se denota un suceso de trascendencia que algunos autores nombran con "el botón de la coca" donde se multiplica la producción cocalera, notando un incremento de 40 a 50% en comparación a la producción antes de 1532. (Glave, 2009)
AGRICULTURA EN LA REPÚBLICA Luego de la guerra, la agricultura se afectó en gran medida: no había facilidades para el financiamiento, la mano de obra era escasa y la única solución para resurgir la agricultura era a través de la obtención de créditos para el desarrollo de empresas. En los andes, especialmente en el valle de Chicama, existían grandes territorios de caña de azúcar. Un inmigrante alemán llamado Juan Gildemeister compró varias haciendas del valle de Chicama que, posteriormente, se convirtieron en el centro de las operaciones azucareras, ya que la coyuntura internacional favorecía las exportaciones de azúcar.
La producción nacional de caña dependía de las plantaciones de la Libertad, Lambayeque y de Lima. Debido al crecimiento de la producción de azúcar en estas zonas fue que estuvimos en las condicionas necesarias para afrontar a la demanda por la guerra europea. En 1889 se exportaron 45 mil toneladas de azúcar y en 1905 un poco más de 134 mil toneladas. De esta forma, se consolidaba el imperio agroexportador de azúcar más grande en la historia del Perú.
La exportación de algodón siguió en importancia a la del azúcar. Los departamentos de mayor producción fueron Piura e Ica. El tipo de algodón Tanquis, planta resistente a la enfermedad Wilt, permitió a los agricultores obtener excelentes beneficios colocando al Perú como productor del mejor algodón en el mundo. Su exportación se hizo por los puertos de Paita, Callao y Pisco, siendo sus mejores mercados Inglaterra y Estados Unidos .El algodón fue desplazando a la caña especialmente en Piura, Ica y el norte de Lima
Por otro lado, el arroz y la lana se comercializaban en menor cantidad que la de los sectores anteriores. El primero se orientaba al mercado interno y a una pequeña parte
de Chile, Ecuador y Bolivia, mientras que el segundo se exportaba pero en cantidades poco significativas.
La explotación del guano de islas jugó un papel importante en la economía peruana. El guano de las aves fue utilizado como abono para la agricultura, ya que posee altos niveles de nitrógeno y fósforo, y su materia orgánica mejora la estructura del suelo. Hacia la mitad del siglo XIX, debido a la revolución agrícola que existió, los países desarrollados necesitaron fertilizantes y como no contaban con abonos químicos en aquel tiempo, el guano adquirió un precio elevado. Este recurso por un lado era de propiedad del estado ya que estaba situado en islas sin propietario privado; así, nos convertimos
en
monopolio
mundial
gracias
a
este
poderoso
abono.
El guano de las islas fue un gran producto que promovió el auge exportador de Perú. Asimismo, este fertilizante se convirtió en el principal causante de la guerra del Pacífico en 1879, la cual enfrentó la alianza Bolivia-Perú con Chile. El sistema de venta del guano fue el de consignaciones; este era un acuerdo entre un grupo comercial o empresas (peruanos o extranjeros) y el estado que consistía en que este último les diera a los primeros un lugar para la explotación durante un periodo de tiempo que podía durar de dos a nueve años. La principal función del consignatario era intervenir en el proceso de explotación, exportación y venta del guano. El estado recibía una porción del ingreso líquido, tras los respectivos descuentos que el consignatario
hacía
por
todo
el
costo
del
proceso
de
producción.
Finalmente, con respecto al salitre, el cual provenía de la zona de Tarapacá, se explotaba desde 1826 y su comercialización en buques estaba exonerada de impuestos. Al principio, este recurso se utilizó para fabricar explosivos y, posteriormente, para la agricultura; cabe resaltar que este compitió con el precio del guano en el extranjero. Las exportaciones aumentaron a 50 mil quintales en el año 1834. En síntesis, el guano y el salitre ocuparon un puesto desmesurado en la economía
peruana. El Estado usó con poca cautela el crédito que disponía pues se sentía un país rico. Entonces, vivió en el derroche, hipotecando su porvenir a la finanza inglesa.
A zúcar y el alg odón “Pasada la guerra, la agricultura se afectó en gran m edida; la falta de: financiamiento,
mano de obra. En el valle de Chicama un inmigrantes alemán llamado Juan Gildemeister compro varias haciendas azucareras que, posteriormente, se convirtieron en el principal productor y exportador de azúcar del país. La producción de caña dependía de las plantaciones de la Libertad, Lambayeque y de Lima. En 1889 se exportaron 45 mil toneladas de azúcar y en 1905 un poco más de 134 mil toneladas. Los departamentos de mayor producción fueron Piura e Ica. El tipo de algodón Tanquis, planta resistente a la enfermedad Wilt, permitió a los agricultores obtener excelentes beneficios colocando al Perú como productor del mejor algodón en el mundo. Su exportación se hizo por los puertos de Paita, Callao y Pisco, siendo sus mejores mercados Inglaterra y Estados Unidos ”. (Orrego, 2000)
E l boom g uano y s alitre (1840)
El guano de las aves fue utilizado como abono para la agricultura, ya que posee altos niveles de nitrógeno y fósforo, y su materia orgánica mejora la estructura del suelo. Hacia la mitad del siglo XIX, debido a la revolución agrícola que existió, los países desarrollados necesitaron fertilizantes, el guano adquirió un precio elevado y promovió el auge exportador de Perú. Asimismo, se convirtió en el principal causante de la mal llamada “guerra del Pacífico" en 1879, entre Bolivia-Perú contra Chile.
El salitre se explotaba desde 1826, al principio, este recurso se utilizó para fabricar explosivos y, posteriormente, para la agricultura; compitió de igual a igual con el precio del guano en el extranjero.
AGRICULTURA EN LA REFORMA AGRARIA Durante el gobierno militar del General Juan Velasco Alvarado y la ley de la reforma agraria, la distribución de las tierras tenía como fin corregir las desigualdades que existía entre gamonales y campesinos. Por ello, las fuerzas militares decidieron expropiar aquellas grandes extensiones de terreno que pertenecía a unas cuantas persona. Sin embargo, no se logró realizar una distribución equitativa de ellas, dado
que, la cantidad de tierras era insuficiente y porque los campesinos no formaban parte de las nuevas organizaciones asociativas que había creado el estado. Por ello, no todos los campesinos recibieron extensiones de terreno.
Caber resaltar que la reforma agraria solo fue aplicada a la costa y sierra del país, pues eran las que mas estaban destinadas a la agricultura. Es así, que en la costa, las plantaciones agroindustriales de caña de azúcar y algodón se convirtieron en Cooperativas agrarias de producción y los trabajadores de la compañía se convirtieron en socios. Esto llevó al conflicto de intereses, pues ahora eran socios y a la vez trabajadores. Además, en la distribución de utilidades, al ser de forma equitativa, no se tomo en cuenta el esfuerzo de cada uno y esto agravó la situación. Asimismo, en la sierra también se desataron los mismos problemas. Por ello, el desarrollo de la agricultura durante esta época, estuvo caracterizada por la falta de inversión, debido a que las cooperativas no dieron resultado, por el contrario, al buscar cada uno sus intereses hizo que fracasen; los cultivos fueron abandonados y no se supo aprovechar la infraestructura que habían obtenido de las haciendas expropiadas. Además, el modo de producción que habían adoptado, colectivista, no tuvieron éxito debido a que no se tenía personal técnico y capacitado para el desarrollo de esta tarea. Toda esta problemática contribuyó que la producción cayera considerablemente.El director de la revista Agroindustrias, define la situación del agro durante esa época, como: “políticamente olvidado, tecnológicamente
atrasado, económ icamente postrado y socialmente a punto de estallar”. Este comentario es un reflejo de la situación de la agricultura en ese entonces. Además, con la reforma, la agricultura no tuvo desarrollo tecnológico y tampoco se empezaron a cultivan nuevos productos, pues se siguieron cultivando aquellos que cultivaron hasta antes de la reforma. Sin duda, la agricultura experimento una época de estancamiento y caída, propiciado por la falta de inversión y capacitación, llegando al extremo de importar alimentos Esto se puede ver reflejado siguientes cifras, en el PBI la agricultura pasó de representar el 20% a solo el 13%, entre el 1970 y 1979, se dio un déficit en la balanza comercial de la agricultura, pues el crecimiento de la agricultura solo fue de 0.9% anualmente.
Durante el gobierno militar del General Juan Velasco Alvarado y la ley de la reforma agraria, el 24 de junio de 1969, se promulgó el Decreto Ley N° 17716 ”, con el cual “
se inició el proceso. En los años siguientes, alrededor de 11 millones de hectáreas fueron adjudicados a cooperativas y comunidades campesinas, la distribución de l as tierras tenía como fin corregir las desigualdades que existía entre gamonales y campesinos. Por ello, las fuerzas militares decidieron expropiar aquellas grandes extensiones de terreno que pertenecía a unas cuantas persona. Sin embargo, no se logró realizar una distribución equitativa de ellas, dado que, la cantidad de tierras era insuficiente y porque los campesinos no formaban parte de las nuevas organizaciones asociativas que había creado el estado. Por ello, no todos los campesinos recibieron extensiones de terreno. Caber resaltar que la reforma agraria solo fue aplicada a la costa y sierra del país, pues eran las que más estaba destinadas a la agricultura. Es así, que en la costa, las plantaciones agroindustriales de caña de azúcar y algodón se convirtieron en Cooperativas agrarias de producción y los trabajadores de la compañía se convirtieron en socios. Esto llevó al conflicto de intereses, pues ahora eran socios y a la vez trabajadores. Además, en la distribución de utilidades, al ser de forma equitativa, no se tomó en cuenta el esfuerzo de cada uno y esto agravó la situación. Asimismo, en la sierra también se desataron los mismos problemas. Por ello, el desarrollo de la agricultura durante esta época, estuvo caracterizada por la falta de inversión, debido a que las cooperativas no dieron resultado, por el contrario, al buscar cada uno sus intereses hizo que fracasen; los cultivos fueron abandonados y no se supo aprovechar la infraestructura que habían obtenido de las haciendas expropiadas. Además, el modo de producción que habían adoptado, colectivista, no tuvieron éxito debido a que no se tenía personal técnico y capacitado para el desarrollo de esta tarea. Toda esta problemática contribuyó que la producción cayera considerablemente. Además, con la reforma, la agricultura no tuvo desarrollo tecnológico y tampoco se empezaron a cultivar nuevos productos, pues se siguieron con aquellos cultivos anteriores a la reforma.
Sin duda, la agricultura experimento una época de estancamiento y caída, propiciado por la falta de inversión y capacitación, llegando al extremo de importar alimentos.
Reforma de la Reforma Agraria En agosto de 1991 con el decreto legislativo 653, con el fin de eliminar el problema agrario, se dio la orden para que las sociedades que eran anónimas se conviertan en las dueñas de las tierras. En 1995 con ley de tierras 26505 se procedió cancelar todo límite al tamaño de la propiedad, permitiendo la privatización de tierras de los campesinos y nativos, reconociendo el derecho de los propietarios.
AGRICULTURA HOY Después que la reforma agraria fue promulgada por el presidente Juan Velasco Alvarado, los resultados experimentados en el ámbito económico y social no fueron muy satisfactorios. La economía agraria se estancó debido factores como el atraso tecnológico,
escasez
de
tierras
y
las
difíciles
condiciones
ecológica
Posteriormente, con el decreto legislativo 653, de agosto de 1991, llamado por Fujimori “La Reforma de la Reforma Agraria”, se dio la orden para que las sociedades
que eran anónimas se conviertan en las dueñas de las tierras, preparando, el presidente, las condiciones para eliminar el problema agrario. Cuando realizó la ley de tierras 26505 en el año 1995, profundizó esos cambios al cancelar todo límite al tamaño de la propiedad, permitir la privatización de tierras de los campesinos y nativos, reconociendo el derecho de estos propietarios pues había sido transgredido por la reforma agraria
Por otro lado, otras autores comentan que fueron los mismos campesinos quienes buscaron su propia pobreza, pues la ineficiente administración de sus tierras se debía a que estos ignoraban el valor que estas tenían -ellos sólo eran servidores y empleados mal pagados. Además, los campesinos tenían poca área para desarrollar reforestación, no contaban con asesoría por parte del estado y no se asociaron oportunamente para ejecutar una empresa que les facilitara el acceso a créditos y préstamos
Proyectos y tecnologías Hoy, son muchos los proyectos que se quieren realizar en la agricultura peruana, ya que la privilegiada etapa de globalización en la que vivimos alienta la exportación de productos agrícolas a países extranjeros. La región andina del Perú es muy reconocida por la variedad de sus cultivos: ají, arracacha, camu, el camote, maca, maíz, machua, oca, papa, yacón, entre otros. Así, la agricultura en nuestro país ha experimentado un gran avance –este se aprecia en el sinnúmero de ventajas respecto a la comercialización agroindustrial-. Sin embargo, aún se mantienen algunas desventajas que deberían ser analizadas y trabajadas. A continuación, se presentarán proyectos que representan tanto oportunidades como desastres para la agricultura de nuestro país
Oportunidades Una oportunidad para nuestra agricultura peruana es el proyecto GRPI -la iniciativa de políticas de Recursos Genéticos-, coordinado por el Instituto Internacional de Recursos Filogenéticos, ubicado en Roma, con el objetivo de fortalecer las capacidades de los países en desarrollo con la visión de ser participativa e inclusiva en los pueblos y comunidades indígenas. Uno de los objetivos del Perú con este proyecto es el intercambio de información y desarrollar una red con los demás países para que puedan fortalecer la posición en las negociaciones internacionales y lograr una mayor coordinación en la toma de decisiones por parte de las instituciones nacionales. Para lograr esta meta, se ha formado el Grupo Multisectorial, donde participan la CCTA (la Coordinadora de Ciencias y Tecnología de los Andes), IDEAS (el centro de Investigación, Documentación, Educación, Asesoramiento y Servicios), CONAM, INDECOPI, INRENA, SPDA, INIEA, este grupo es una ayuda idónea para realizar las actividades de GRPI-Perú
Otro de los grandes proyectos que se realizó aquí en el Perú, y por iniciativa nacional, son los Yachachis, en Cuzco. Dicha comunidad campesina tiene la misión de salir adelante, influenciando a otros campesinos más pobres, a través de sus tecnologías. Empezaron hace 8 años con 25 cusqueños y ahora son 1700 comprometidos
dispersos en varios departamentos del país. El líder Valentín Ayma usa hasta hoy tecnologías naturales como depositar en su vivienda 4 toneladas y media de excremento de vaca y otras materias que se convierten en gas natural. Y pese a los ataques del clima, Valentín ha instalado un huerto f ijo gracias al sistema de riego por aspersión, produce todo el año; y con el ahorro de lo que vende construye chalinas que ahora se están exportando en España
El proyecto de Investigación y Extensión Agrícola (INCAGRO) apoya a los esfuerzos del gobierno para que la pobreza sea reducida a través de la mejora de la tecnología y aumento de la productividad.
Un gran reservorio de agua Este reservorio de agua, conocido como el reservorio de T inajones, es una obra que tiene el propósito de almacenar el sobrante de las descargas del río Chancay, para luego regular la utilización del agua en el resto del año. Su capacidad es de un almacenamiento de 300 millones de metros cúbicos de agua. Con varios sistemas de canales y bocatomas, toda el agua almacenada en el reservorio circula por los diferentes alrededores del departamento de Lambayeque, ganando para la agricultura 96 mil hectáreas de tierras para cultivo en limpio
Desastres Entre los años 2003 y 2004, la comunidad campesina tuvo que enfrentarse por uno de los shocks más conocidos de esos años: el shock climático. La escasez de lluvias para los cultivos los llevaba a la preocupación. La sequía junto con el fenómeno del niño, son los impactos que producen mayores pérdidas en la agricultura peruana. Por ejemplo, en la agricultura Piurana, el fenómeno del niño arrasó gran parte de los cultivos y también de sus tierras a causa de las inundaciones; el 31% de los productores perdió gran parte de su patrimonio durante ese evento en el año 1998. Por otro lado, la sequía del 2003, según SENAMH (Servicio Nacional de Meteorología e Hidráulica del Perú) el déficit de lluvias de la sierra alcanzó límites muy preocupantes en noviembre de ese mismo año. El departamento de Junín fue también duramente afectado en la agricultura pues sufrió graves pérdidas a causa de la sequía. No obstante, la SENAMH determinaría, luego, que se estaba desarrollando
una situación climática denominada veranillo, la cual aumentó mucho más el número de hectáreas perdidas. Cabe resaltar que los productos más afectados por esa sequía fueron la papa y el maíz. Finalmente, es preciso señala que el 70% de la agricultura de las cosechas son con agua y el problema es por el cambio climático.
CONCLUSIONES
Nuestros antepasados se centraron principalmente en la atención y preocupación del suelo para la mejora de la agricultura, a consecuencia de ello hoy en día podemos apreciar los andenes que fue una solución para poder cultivar en terrenos accidentados que fueron construidas en la época incaica.
Los fertilizantes que se utilizaban en la época incaica comparando con la actualidad, podemos decir que en la primera se realizaba el abonamiento utilizando recursos naturales renovables como las anchovetas, el guano, las hojas caídas del algarrobo y guarangos, y hoy en día podemos ver se en la mayoría de los cultivos se utilizan el urea y nitrato de amonio y entre otros. Por lo tanto podemos decir que en la época inca los productos eran mejor calidad que en nuestra actualidad.
La agricultura en nuestro país a experimentando un gran avance ya que al inicio sabemos que se realizaba los riegos por gravedad en los andenes y en la actualidad podemos ver diversos tipos de riego como los riegos tecnificados.
Toda la historia de la evolución de la agricultura, se aproximan a una antigüedad de 12,000 años a.C. en américa del sur. Donde los primero habitantes encontraron una flora y fauna muy diferente a la actual.
La agricultura incaica tuvo un conjunto de técnicas y saberes. aprovechando al máximo el suelo, Teniendo como escenario los Andes fue una sociedad predominantemente agrícola.
Las herramientas también evolucionaron de la mano con la agricultura, comenzando con la chaquitaklla hasta las maquinarias agrícolas más sofisticadas a utilizarse para la agricultura de ahora.
La reforma agraria fue tan importante para la distribución de las tierras y así corregir las desigualdades que existía entre gamonales y campesinos.
SUGERENCIAS Recomendamos
que los agricultores en la actualidad practiquen las técnicas
de abonamiento que se realizaba en la época incaica para asi tener productos de calidad y natural.
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