Bahan Tanaman Oleh : TIM DASAR PRODUKSI TANAMAN
• • • • •
Hartman, dkk (1990) . Plant Propagation Acquaah,G. 2001. Principles of Crop Production Sumadi, 2010.Pembiakan Vegetatif. Diktat Bahan Kuliah Metcalfe, D.S & D.M. Elkins. 1980. Crop Production Anas, S. 2006. Budidaya Tanaman Sayuran
Referensi
• Kualitas bahan tanaman → menentukan Produktivitas Tanaman sebagaimana tercermin oleh jumlah hasil panen yang berkualitas tinggi. • Hasil Panen/produktivitas tanaman = hasil perpaduan antara kualitas bahan tanaman dengan kegiatan optimalisasi lingkungan tumbuh.
Pendahuluan
• Dapat berupa Biji botanis→ BENIH (generatif) • Dapat berupa bagian vegetatif atau anak semai → BIBIT
Bahan tanaman
• Bahan tanaman→ untuk keperluan memperbanyak Tanaman • Perbanyakan Tanaman a. Secara Generatif : menggunakan Biji→ lazim disebut Benih b. Secara Vegetatif : menggunakan bagian vegetatif Tanaman → Lazim disebut Bibit
Persiapan Bahan Tanaman
BAHAN TANAM GENERATIF
• Daya Tumbuh yang tinggi ≥ 80 % • Kemurnian/ Keseragaman karakter genetik ≥ 98 % • Potensi Hasil yang tinggi → mencapai potensi genetik ( Tertera pada Deskripsi suatu Varietas), baik kuantitas & Kualitas hasil panen • Daya Adaptasi yang baik • Bebas OPT serta Toleran OPT berbahaya • dll
Kriteria Bahan Tanaman Yang Baik ( standar mutu lulus sertifikasi benih)
• Tidak dalam kondisi Dorman → apabila dalam kondisi dorman? a. Biji dorman ? Direndam air hangat ± 30 menit ( bergantung pada penyebab dormansinya) b. ubi/umbi/kormus→ yang baru panen disimpan ± 2-3 bulan dalam gudang penyimpanan
Lanjutan…
• Gunakan benih sebelum mengalami kadaluwarsa → pada kemasan tertera masa expire date • Benih yang baik biasanya dikemas dalam kemasan yang baik→ kedap udara dan uap air, kecuali benih rekalsitran ( benih tanaman perkebunan & buah-buahan)
Lanjutan…
•Benih diperoleh dari Toko Saprotan (Sarana Produksi Pertanian) yang terdekat: a. BERSERTIFIKAT (BENIH SEBAR, LABEL BIRU) ( benih padi, jagung hibrida dll) di keluarkan oleh BPSB (Balai Pengawasan Sertifikasi Benih) b. TIDAK BERSERTIFIKAT, tetapi kualitas terjamin → benih dikemas dalam aluminium foil, kaleng→ diproduksi oleh perusahaan benih yang terakriditasi. ( benih sayuran)
Pesiapan Bahan Tanaman berupa biji/benih
Lanjutan… * Pada kemasan tertera keterangan tentang nama produsen, nama varietas, daya tumbuh, kemurnian benih, masa kadaluwarsa dan keterangan lain.
• Benih diperoleh dari membenihkan sendiri atau tetangga→ TIDAK BERSERTIFIKAT → benih yang demikian tidak jelas mutunya→ kebutuhan benih per satuan luas cenderung lebih banyak.
Lanjutan…
• Mutunya lebih terjamin saat kita tanam di lapangan • Daya Tumbuh (≥ 80 %) • Kemurnian Benihnya ≥ (98%) • Campuran Varietas lain < 2 % • Bebas Biji Gulma • Bebas Penyakit
BENIH SEBAR BERSERTIFIKAT (LABEL BIRU)
• Kriterianya?
• Daya Hasil yang tinggi • Kualitas hasil panen baik dan seragam • Tahan terhadap OPT • Adaptif
Varietas Unggul?
a. Mutu benih lebih terjamin b. Kebutuhan benih per satuan luas lebih hemat c. Hasilnya lebih pasti, dibandingkan dengan tanaman asal benih yang tidak jelas mutunya.
Keuntungan penggunaan benih bersertifikat ?
APLIKASI PENGGUNAAN BENIH
• Benih yang sudah tersedia langsung ditanam pada media tanam yang telah disiapkan. • Penanaman tidak didahului dengan membuat persemaian.
Tanam Benih Langsung
Tanam Benih Langsung • Tanam Benih Langsung → TABELA a. Ditanam berdasarkan Lubang tanam pada lahan yang sudah diolah → Ditugal → 2-3 biji/lubang tanam→ JARAK TANAM TERATUR b. Ditanam langsung dengan cara ditebarkan pada lahan yang telah disiapkan → jarak tanam tidak teratur, tetapi diusahakan sedemikian rupa agar menyebar merata.
CONTOH TABELA teratur berdasarkan lubang Tanam/ jarak tanam teratur • Tanaman Pangan a. Kedelai b. Jagung c. Kacang hijau
• Tanaman Sayuran a. Lobak b. Buncis ( tipe merambat & Tipe Tegak) c. Kacang panjang
• Tanaman Perkebunan (hampir seluruh tanaman perkebunan yang menggunakan bahan tanam generatif tidak dengan tabela terkait jarak tanam dilapangan)
Lanjutan…
Tanaman Buahbuahan • melon • Semangka
• Tanaman sayuran a. wortel b. bayam biasa
bayam
Contoh TABELA dengan cara Ditaburkan Wortel
• Tanam Pindah atau TAPIN menanam bibit tanaman yang berasal dari persemaian atau ada juga memindahkan anakan dari rumpun tanaman , dengan demikian tidak semua memerlukan persemaian ( terutama bagi tanaman yang diperbanyak secara vegetatif).
Tanam Pindah (TAPIN)
• TAPIN : Tanam Pindah → Pindah tanam anak semai→ bibit • Memerlukan persemaian terlebih dahulu
Lanjutan… Anak semai cabai
• Bibit dari persemaian langsung ditanam di lapangan → padi, kelapa • Bibit dari persemaian dibumbun terlebih dahulu sebelum dipindahtanamkan→ tomat, cabe, sosin, tembakau, dll
Lanjutan…
• Bedeng Semai → umur 15/18 hss-21 hss langsung pindah tanam → padi • Bedeng semai→ pembumbunan Contoh : tanaman sayuran, tanaman tembakau
Lanjutan…
• Untuk bibit tanaman pangan & sayuran : a. Umur bibit tidak lebih dari 25 hss. b. Sehat c. Penampilan baik→ bibit vigor
Seleksi Bibit
• Hal apa saja yang menyebabkan dormansi pada tanaman.? • Mengapa umbi/ubi harus disimpan terlebih dahulu sebelum dijadikan bahan tanam? • Mengapa benih kadaluarsa tidak boleh digunakan? • Berikan contoh benih rekalsitran! • Mengapa bibit tanaman memerlukan pembumbunan sebelum dipindah tanam?
TUGAS
Pembiakan Vegetatif
nilam
Kentang asparagus tebu
Tanaman diperbanyak secara vegetatif → totipotensi sel (kemampuan sel untuk tumbuh menjadi individu baru)
Bahan Tanaman Berupa bagian vegetatif
• Tanaman tidak menghasilkan biji yang bisa berkecambah dengan mudah • Lebih ekonomis • Pada tanaman tahunan dapat mempersingkat fase juvenil • Sifat turunannya sama dengan induknya • Terdapat self inkompatibilitas
Alasan Pembiakan Vegetatif
• Stek (stek daun, stek pucuk, stek batang, stek akar) • Air layering (cangkok) • Grafting (sambung pucuk) • Okulasi (budding) • Kultur jaringan • Anakan /Organ spesifik/ Bagian cadangan makanan ( ubi, umbi, kormus, rimpang, crown(mahkota), stolon, dsb)
Macam-macam Pembiakan Vegetatif
• Bibit yang berupa anakan diperoleh dengan cara memindahkan anakan yang dianggap sudah cukup umur. Contoh : tanaman pisang, salak, strawbery, a)
Lanjutan…
b)
a)Rebung asparagus dan b)crown asparagus
Tanaman Pangan a. Ketela pohon b. ubi jalar c. talas
Contoh
Tanaman Sayuran a. kentang b. bawang merah c. bawang putih d. bawang daun e. Asparagus
• Tanaman perkebunan a. Tebu b. Teh c. Nilam
• Tanaman Hias a. Krisan b. Kaktus c. Mawar
Lanjutan… nilam
Lanjutan… • Tanaman Buahbuahan a. Salak b. Pisang c. strawbery
Salak
pisang strawberry
OKULASI
OKULASI
GRAFTING (SAMBUNG PUCUK)
CANGKOK (AIR LAYERING)
STEK (CUTTING)
KULTUR JARINGAN
• Carilah gambar-gambar Perbanyakan Vegetatif pada berbagai komoditas tanaman! • Berikan contoh komoditas yang peningkatan produktifitasnya menggunakan perbanyakan vegetatif! • Jelaskan mengenai keuntungan dan kelemahan menggunakan bahan perbanyakan vegetatif!
tugas
Persemaian (NURSERY)
a) Bangunan pembibitan dilengkapi gudang alat-alat pertanian, paranet, sumber air, jalan inspeksi, dsb b) Bedeng semai atau Bedeng Tabur c) Bedeng Sapih d) gerobak sorong untuk mengangkut bibit dalam jumlah banyak e) baki, dsb
Fasilitas Yang Diperlukan
• • • •
Cukup cahaya dapat melindungi bibit dari air hujan Dekat dengan sumber air Mudah dijangkau untuk dikontrol
Syarat Bangunan persemaian
Tanaman sayuran a. tomat b. cabe c. mentimun d. seladah e. dst
Contoh
• Tanaman Pangan • Padi sawah
• Tanaman Buahbuahan a. jeruk b. mangga c. alpukat d. durian e. rambutan
Lanjutan…
• Tanaman Perkebunan a. Kelapa b. kelapa sawit c. Tembakau d. karet e. Kopi
KARET
KOPI
KELAPA SAWIT
TEMBAKAU
KELAPA
Lanjutan… • Tanaman hias • Adenium • Anthurium • Morning glory
anthurium
adenium
Morning glory
Pesemaian &transplanting
Pesemaian padi SRI
49 Pesemaian cabe
50 Transplanting selada
51 Transplanting mentimun
• Carilah model-model bangunan persemaian sesuai komoditas tanaman!
TUGAS
